鐵觀音是什麼茶型別

鐵觀音是什麼茶型別：答案是烏龍茶。

鐵觀音是什麼茶型別：答案是介於綠茶和紅茶間，屬於半發酵茶。

鐵觀音是一種烏龍茶。它產於中國福建省南部的武夷山區域，因其獨特的品質和口感而享有盛譽，並被認為是中國十大名茶之一。鐵觀音茶湯色黃綠，清香濃郁，滋味醇厚，回甘持久，同時具有清熱解毒、降脂減肥、提神醒腦等功效。

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鐵觀音（tiě guān yīn）茶，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有“七泡有餘香”之譽 。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能。於民國八年自福建安溪引進木柵區試種，分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種，主要產區在文山期樹屬橫張型，枝幹粗硬，葉較稀鬆，芽少葉厚，產量不高，但制包種茶品質高，產期較青心烏龍晚。其樹形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開。

鐵觀音是什麼型別的茶呢?給大家簡單介紹一下鐵觀音屬於什麼型別的茶。

鐵觀音屬於烏龍茶。產於福建省泉州市安溪縣，“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有“七泡有餘香”之譽。

鐵觀音成品依發酵程度和製作工藝，大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大型別。

清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現代工藝製法，在市場上的佔有量最多。

濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘，是傳統工藝炒制的茶葉經烘焙再加工而成產品。

陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經長時間儲存，並反覆再加工而成，亦屬半發酵茶葉。

以上就是鐵觀音是屬於什麼型別的茶葉內容了，希望對大家有所幫助。

鐵觀音屬於什麼茶類

鐵觀音屬於烏龍茶類。

鐵觀音，屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類。

鐵觀音既是茶樹品種名，也是茶葉名和商品名稱。鐵觀音一名的由來，一說是因成品茶沉重似鐵、美如觀音；另說則是清朝乾隆皇帝飲後賜名“南巖鐵觀音”。

鐵觀音是烏龍茶中的極品，成茶外形緊結肥壯，品質兼有紅茶之甘醇、綠茶之清香，沖泡後的茶葉具有“青蒂、綠腹、紅鑲邊”的特徵。茶湯滋味醇厚甘鮮，飲後齒頰留香，喉底回甘悠長。

鐵觀音的品種分類

1、清香型：清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現代工藝製法，目前在市場上的佔有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。

2、濃香型：濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘，是傳統工藝炒制的茶葉經烘焙再加工而成產品。

3、陳香型：陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經長時間儲存，並反覆再加工而成，亦屬半發酵茶葉。陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點，表現為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。

鐵觀音屬於哪類茶

鐵觀音屬於烏龍茶，是中國十大名茶之一，是一種半發酵茶，既有綠茶的清新，又有紅茶的甜。

　　具體內容鐵觀音原產於福建省，屬於烏龍茶（又稱為青茶），相傳是乾隆仔細觀察鐵觀音茶葉的時候，覺得它長得像鐵面觀音，故取名為鐵觀音。

　　鐵觀音一年分四季採製，不同生長地區的茶葉不能混和，和綠茶不同，鐵觀音是採摘成熟新梢的2-3葉製成。

　　鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分，還有著美容減肥的功效，還有抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏等作用。

　　同屬於烏龍茶的還有武夷巖茶、水仙、大紅袍、肉桂，鳳凰水仙、嶺頭單樅，東方美人，羅漢沉香等。

鐵觀音茶葉屬於哪類茶

鐵觀音茶葉屬於青茶類。

是介於綠茶和紅茶之間的半發酵茶，沖泡後會飄散出蘭花的香氣，並且鐵觀音的香氣濃郁持久，因此具有七泡有餘香的美稱，鐵觀音成品從發酵和工藝上，可以分為清香型、濃香型、和陳香型三大類。

鐵觀音：

鐵觀音茶，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國的十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，被發現於1723—1735年。

“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，其沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，所以也就有了“七泡有餘香”之譽 。

鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼。

於八年自福建安溪引進木柵區試種，分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種，主要產區在文山期樹屬橫張型，枝幹粗硬，葉較稀鬆，芽少葉厚，產量不高，但制包種茶品質高，產期較青心烏龍晚。其樹形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開。

鐵觀音屬於什麼茶

鐵觀音屬於青茶類，介於綠茶和紅茶之間，未半發酵茶，他原產地在福建泉州安溪的西坪鎮，大致上可以分為清香型、濃香型以及沉香型。鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素等營養物質，具有養生保健的功能，能起到延緩衰老、清熱降火的作用。

　　鐵觀音是中國的傳統名茶，屬於青茶類，介於綠茶和紅茶之間，是半發酵茶類。原產自福建泉州安溪縣西坪鎮，生長在海拔300~1000米，土壤ph值為4.5~6.0的紅壤、砂質壤土中，獨具“觀音韻”。

　　鐵觀音成品依照不同的製作工藝和發酵時間，可以分為清香型、濃香型以及陳香型三大型別。清香型口感較為清淡，目前市場上佔有量多;濃香型口感醇厚綿長，脣齒回甘，性溫，有生津止渴的功效;陳香型又被稱為老茶或者熟茶，具體表現為色澤烏黑，湯水濃郁，口感接近普洱、紅茶等，具有歷史文化沉澱之感。

　　鐵觀音內含有較高的氨基酸、維生素以及礦物質等，富含多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能，多飲能抗衰老、防止糖尿病，還能起到清熱降火、醒酒減淝等功效。

鐵觀音屬於什麼茶

鐵觀音屬於青茶類，是介於綠茶和紅茶之間的半發酵茶，沖泡後會飄散出 蘭花 的香氣，並且鐵觀音的香氣濃郁持久，因此具有七泡有餘香的美稱，鐵觀音成品從發酵和工藝上，可以分為清香型、濃香型和陳香型三大類。

鐵觀音是哪種茶

1、青茶類

鐵觀音是青茶類的傳統名茶，屬於半發酵茶葉，介於綠茶和紅茶之間，具有獨特的香氣，沖泡後會飄散出天然蘭花香，香氣濃郁而持久，有七泡有餘香的美譽，原產於福建泉州安溪縣。

2、成品分類

鐵觀音的成品依照發酵程度和製作手法上，可以分為清香、濃香以及陳香三大類，清香型的鐵觀音口感清淡，茶湯顏色翠綠，濃香型的口味醇香，具有回甘，而陳香型的有稱之為老茶或熟茶，茶湯烏黑濃郁。

3、採摘時間

鐵觀音一年分四次採摘，分別是每年4-5月的春茶、6-7月的夏茶、8月的暑茶以及9-10月的秋茶。鐵觀音採摘時，要挑選成熟新梢上的2-3葉，而不是採摘嫩葉。

鐵觀音屬於什麼型別的茶

鐵觀音屬於是青茶類，亦即烏龍茶類，介乎於綠茶與紅茶之間，是一種半發酵茶類。是中國的名茶之一。

鐵觀音的原產地是我國福建省。福建是鐵觀音生產較多的省份，當地鐵觀音的質量也是屬於上乘的，鐵觀音的優良品質與當地獨特的地理位置以及氣候條件密不可分。

鐵觀音也可分為以下三類：

一、清香型

清香型的鐵觀音屬於鐵觀音中的高檔茶類，用沸水（沖泡時宜用山泉水、礦泉水或者純淨水效果更佳）沖泡後10-20秒即可飲用。清香型鐵觀音茶香醇正、茶色清透。

二、濃香型

濃香型鐵觀音是通過“茶為君，火為臣”的百年獨特傳統烘焙工藝而製成的茶葉，其特點為“甘、醇、潤、厚”，茶葉的條形肥壯，色呈烏潤。濃香型鐵觀音可反覆沖泡7-8次，濃香型鐵觀音有生津止渴，健脾胃等保健功效。

三、韻香型

韻香型鐵觀音是在傳統制茶的工藝基礎上再經過120℃高溫10小時烘焙後研製而成，其目的是提高茶葉醇度，讓香氣更加濃郁。韻香型鐵觀音適合30歲以上的中年人、老年人或者口味比較重的人飲用。胃虛的，或者胃病患者不宜多飲。

不論是鐵觀音或者是其他的茶類，在日常生活中都要適量的飲用。

鐵觀音屬於什麼茶

鐵觀音是青茶，青茶是中國六大茶類之一，屬於半發酵茶，且鐵觀音的茶葉墨綠捲曲，沖泡後的茶湯具有香醇馥郁的蘭花香氣，呈現黃綠色，是中國十大名茶之一，而且鐵觀音原產於福建泉州市安溪縣。

鐵觀音按照發酵成熟可以分為清香型、陳香型、濃香型等三個品種，其中清香型鐵觀音的口感清淡，帶有甜味，是市場上銷量最廣的茶葉，而陳香型鐵觀音是由清香型或者濃香型反覆加工後而成的茶葉，又被稱為老茶。

鐵觀音一年分四次採摘，分別是每年4-5月的春茶、6-7月的夏茶、8月的暑茶以及9-10月的秋茶。鐵觀音採摘時，要挑選成熟新梢上的2-3葉，而不是採摘嫩葉。

鐵觀音的相關說明

青茶中極具代表性的茶葉之一就是鐵觀音，鐵觀音既是茶葉名，也是茶樹名，出現於1723-1735年，原產自福建安溪西坪鎮，屬於半發酵茶，可以分為紅心鐵觀音、青心鐵觀音兩個品種。

安溪鐵觀音以紅心最為正宗，其主要特徵是紅心、歪尾和紫色嫩芽，營養成分較高，製成的茶葉品質也較好，青心鐵觀音的質量則相對低一些。當然，整理上來看，紅心、青心鐵觀音在品種自然香方面沒有太大差異。

以上內容參考：百度百科-鐵觀音 （山茶目山茶科植物）

鐵觀音茶是什麼茶類

鐵觀音茶屬於青茶類，是中國十大名茶之一。

“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有餘香之譽 ”。

鐵觀音，雙子葉植物綱山茶目，屬於青茶類，中國傳統名茶，是中國十大名茶之一，原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年。

建立年代

《清上明製茶法》載：“青茶（即烏龍茶）起源：福建安溪勞動人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）創制發明了青茶，首先傳入閩北後傳入臺灣省。”

鐵觀音因品質優異，香味獨特，各地相互仿製，先後傳遍閩南、閩北、廣東、臺灣等烏龍茶區。

20世紀70年代，日本颳起“烏龍茶熱”，烏龍茶風靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、廣西等部分綠茶區紛紛引進烏龍茶製作技術，進行“綠改烏”（即綠茶改制烏龍茶）。

中國烏龍茶有閩南、閩北、廣東、臺灣等4大產區，以福建產製歷史最長，產量最多，品質最好，尤以安溪鐵觀音和武夷巖茶聞名於海內外。

鐵觀音具體屬於什麼茶

1、鐵觀音屬於什麼茶：鐵觀音屬於烏龍茶（也叫青茶）。

2、我國大概有400多種茶葉種類，如果按照發酵程度來區分的話，可分為如下六個類別：綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、黑茶、白茶、黃茶。

3、而鐵觀音就屬於青茶（也就是烏龍茶）類，為半發酵茶類，烏龍茶類是最具鮮明特色的茶類之一，品飲後脣齒留香，香高味醇，回甘生津，是不可多得的珍貴茶飲。

4、烏龍茶的主要品種有：原產安溪縣的鐵觀音、產於武夷山的大紅袍、廣東省的鳳凰單叢、寶島臺灣的洞頂烏龍等。

鐵觀音是屬於什麼茶葉

1、鐵觀音是屬於烏龍茶類，產於福建省泉州市安溪縣。發明於1725—1735年，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，是我國綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類之一。

2、鐵觀音的功效與作用

（1）減肥瘦身常飲鐵觀音的人會感到菸酒的危害在逐漸消失，不想再吃油膩的食物了，精神更好了，鐵觀音的多酚類物質可以減少血脂、甘油三酯和膽固醇，肥胖者的皮下脂肪和腰圍都減少了，體重自然就輕了。

（2）抗癌兒茶素(EGCG)具有很強的抗癌變活性。茶多酚是抗癌的主要活性成分，對防止癌變起重要作用。此外，鐵觀音中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物——亞硝胺的合成，對防治癌症有較大的作用。

（3）抗衰老鐵觀音的功效成分茶多酚不僅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促進組織的中性脂肪酶的代謝活動。因而飲用鐵觀音能改善肥胖者的體型，有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍，從而減輕其體重。

（4）防治心血管疾病鐵觀音中的茶多酚類化合物不僅可以降低血液中的膽固醇，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值。咖啡鹼對防治冠心病、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。

（5）防治齲齒鐵觀音茶葉中的氟化物極易與牙齒中的鈣質相結合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用。由此可見，飲用鐵觀音對未得齲齒的人有預防作用，對已得齲齒的人有治療作用。

（6）防治糖尿病經常喝鐵觀音可以及時補充人體中維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類，能防止糖尿病的發生。對於中度和輕度糖尿病患者能使血糖、尿糖減到很少，或完全正常;對於嚴重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各種主要症狀減輕。