滷菜糖色什麼時候放

滷菜糖色在油溫轉涼時放入即可，其做法如下：

1、備好所需的料，用清水清洗幾遍鴨掌，雞腳，翅膀；

2、將雞腳、鴨掌、翅膀冷水下鍋，加入料酒和姜煮沸後，將其煮3分鐘。關火，將其撈出並洗淨血沫，用剪刀將指尖剪掉；

3、將藕切片，小土豆洗淨，鵪鶉蛋冷水下鍋煮熟。然後依次將鵪鶉蛋敲破；

4、直接將滷料下鍋，然後依次加入準備好的料；

5、滷料下鍋後，加入一壺沸水，蓋上鍋蓋熬至20分鐘左右；

6、加入準備好的料，蓋上鍋蓋開大火煮開後轉中火慢慢熬，大約30分鐘即可。