幹炸的魚塊怎麼做好吃
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幹炸魚塊做法如下:
材料:魚、食用油、鹽、五香粉、蔥、胡椒粉、蔥、姜、澱粉、麵粉、料酒、花椒。
具體步驟:
1、將蔥切段,姜切絲;
2、將魚洗淨、切塊,加入料酒、蔥、姜、花椒、澱粉、五香粉、鹽,拌勻;
3、放入冰箱醃製12小時;
4、油炸之前,再加入適量澱粉和麵粉拌勻;
5、在鍋中加入食用油,當油溫五成熱時,放入魚塊;
6、將魚塊不斷翻動,五分鐘後即可食用。
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