海蔘花怎麼吃

海蔘花較簡單的吃法是用少許加到蛋花湯中，營養美味。做法如下：首先準備食材。將蝦乾和乾貝提前泡發。將海蔘花、蝦乾和乾貝一起放入鍋中，加入適量水。再加入兩片姜。大火煮開後再略煮五分鐘左右。使蝦乾和乾貝的味道充分滲入到湯中。煮制的過程，我們開始處理即食海蔘，將海蔘剖開，去掉白色的牙齒。處理完海蔘後，黃瓜切成小薄片，雞蛋打散備用。將打好的雞蛋均勻的淋在湯中，成型後攪動一下，加入處理好的海蔘。再次煮沸後關火，加入芝麻油和黃瓜片，之後加入白胡椒粉最後入少許鹽調味即可。