蛋白銀是重金屬鹽嗎

蛋白銀不是重金屬鹽，當蛋白質遇到硝酸銀時就會緩慢地生成蛋白銀，其呈棕色或深棕色，在汙漬的邊緣聚集較深，而且由於蛋白銀漬中含有蛋白質，因此要用分解劑去除。蛋白質（protein）是生命的物質基礎，是有機大分子，是構成細胞的基本有機物，也是生命活動的主要承擔者，沒有蛋白質就沒有生命。氨基酸是蛋白質的基本組成單位，它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯絡在一起的物質，機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。