為什麼普洱茶的年份越久就越貴

普洱茶和酒一樣都存在一個越陳越香的概念，生茶普洱製作選用晒青或烘青綠茶，不同年份的茶給你不同的感覺。新茶苦澀、茶味十足，回甘強勁，還帶有幽幽的花香、豆香。茶湯如新鮮的綠茶黃綠帶紅，清澈明亮，茶底慄青色，柔軟飽滿，活力無限，前途光明。陳期五年後的茶有陳味，野性開始減退，茶湯如半發酵的烏龍茶，湯色淺慄紅亮。隨著陳放時間延長，在不同時期自然發酵出荷香、樟香、蘭香等不同香氣。湯色從慄紅色轉為深栗色，茶底從栗色陳化至深褐色。茶味隨時間而慢慢醇滑、厚重，以至達到“無味之味”的最高境界，這樣的普洱茶才是越陳越好，越陳越貴。