![炒小肉怎麼做好吃又簡單]( "炒小肉怎麼做好吃又簡單")
- 1、食材：五花肉、大蒜、螺絲椒、薑片2、調味：豆豉、生抽、蠔油、食鹽3、準備食材，一塊五花肉，幾瓣大蒜，4根螺絲椒，螺絲椒口感偏辣，在湖南地界，很受當地人歡迎，另外在山東、陝西一帶也都有種植，除此之外，杭椒和線椒，也是小炒肉的絕配。4、將五花肉改刀切成薄片，很多人以為炒肉，越瘦越好，...
- 15004
![炒小肉怎麼做好吃又簡單 炒小肉怎麼做]( "炒小肉怎麼做好吃又簡單 炒小肉怎麼做")
- 1、食材：五花肉、大蒜、螺絲椒、薑片2、調味：豆豉、生抽、蠔油、食鹽3、準備食材，一塊五花肉，幾瓣大蒜，4根螺絲椒，螺絲椒口感偏辣，在湖南地界，很受當地人歡迎，另外在山東、陝西一帶也都有種植，除此之外，杭椒和線椒，也是小炒肉的絕配。4、將五花肉改刀切成薄片，很多人以為炒肉，越瘦越好，...
- 7385
![炒小肉怎麼做]( "炒小肉怎麼做")
- 1、食材：五花肉、大蒜、螺絲椒、薑片2、調味：豆豉、生抽、蠔油、食鹽3、準備食材，一塊五花肉，幾瓣大蒜，4根螺絲椒，螺絲椒口感偏辣，在湖南地界，很受當地人歡迎，另外在山東、陝西一帶也都有種植，除此之外，杭椒和線椒，也是小炒肉的絕配。4、將五花肉改刀切成薄片，很多人以為炒肉，越瘦越好，...
- 12688
![小炒肉絲]( "小炒肉絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：300克;尖椒:2個;紅椒:1個;胡椒粉：適量;姜：少許;老乾媽：1大勺;食鹽：1小勺;料酒：1小勺;醬油：1小勺;色拉油：2大勺;小炒肉絲的做法豬瘦肉切絲，加鹽，料酒，醬油，胡椒粉，少許清水抓勻後稍醃青紅椒切絲，姜切末醃好的肉絲...
- 13898
![肉絲小炒麵]( "肉絲小炒麵")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麵條（生）：100克;豬肉：50克;捲心菜:2片;胡蘿蔔:20克;蒜：1瓣;生抽：10毫升;澱粉：5克;植物油：1湯匙;食鹽：1.5克;肉絲小炒麵的做法豬肉洗淨切成細絲，用澱粉和5毫升生抽醃製一下，捲心菜和胡蘿蔔洗淨切絲、大蒜切碎鍋中注...
- 4862
![小炒肉]( "小炒肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：350克;尖椒:1個;紅尖椒:1個;姜：10克;蒜：10克;蠔油：1/2大匙;老抽：1小匙;植物油：1/2大勺;生抽：1大匙;白砂糖：1/2小匙;雞精：1/4小匙;豆豉：10克;食鹽：1/4小匙;小炒肉的做法用刀將五花豬肉切成3毫米左右的大薄片...
- 5357
![家常小炒肉]( "家常小炒肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：250克;尖椒:2個;紅尖椒:1個;小蔥：適量;豆豉：少許;蒜：1粒;食鹽：少許;醬油：適量;料酒：適量;家常小炒肉的做法五花肉洗乾淨切成薄片準備青紅椒切小圈，胡蘿蔔切片，香蔥切段，豆豉備用鍋裡先把辣椒紅蘿蔔先炒斷...
- 25455
![小炒五花肉]( "小炒五花肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：1塊;柿子椒:1個;姜：適量;蒜：適量;八角：適量;花椒：適量;豆瓣醬：適量;料酒：適量;胡椒粉：適量;生抽：適量;食鹽：適量;雞精：適量;色拉油：適量;小炒五花肉的做法鍋中放入清水，下五花肉和薑片、八角大火煮開，將五花肉...
- 4620
![農家小炒肉怎麼炒 農家小炒肉做法介紹]( "農家小炒肉怎麼炒 農家小炒肉做法介紹")
- 1、青尖椒、紅尖椒切細段，五花肉切薄片。2、肉片用蠔油、老抽醃製一下。3、鍋內不放油，放青紅尖椒下鍋煸炒出虎皮。4、放一勺油，浸潤一下尖椒，撈出備用。5、放適量油，五成熱，入肉片翻炒，直至肉片微卷。6、放入豆豉翻炒均勻；調入一勺料酒；一勺蒸魚豉油；倒入之前煸炒好的尖椒翻炒均勻...
- 3667
![千張小炒肉]( "千張小炒肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐皮：2張;豬肉：300克;胡蘿蔔:半根;姜：1片;小蔥：3根;食鹽：適量;生抽：適量;老抽：少許;醬油：適量;白糖：少許;玉米澱粉：少許;芝麻油：適量;色拉油：適量;千張小炒肉的做法將千張稍加沖洗後切條絲狀，胡蘿蔔洗淨去皮切絲，香...
- 16700
![小蘇打怎麼炒肉 小蘇打炒肉技巧]( "小蘇打怎麼炒肉 小蘇打炒肉技巧")
- 1、大火爆炒。很多人在炒肉的時候會發現肉容易粘鍋，而且炒的時間比較長。其實這時候是因為火力沒有調正確，因此可以調成大火，然後進行爆炒，這樣的話呢再快速翻炒的時候肉就不容易粘鍋，而且火力比較足，能夠快速地將肉變熟，所以大火爆炒肉比較好。2、加鹽爆炒。炒肉的時候我們可以...
- 16606
![農家小炒肉]( "農家小炒肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：瘦1塊;尖椒:1把;香菜:1小把;蔥：適量;蒜：適量;花椒：適量;冰糖：適量;食鹽：適量;生抽：適量;老抽：適量;料酒：適量;色拉油：適量;農家小炒肉的做法肥瘦肉去皮，切成厚薄適中的片蔥切花、蒜剁碎。青辣椒切圈或者小塊...
- 24539
![牛肉小炒]( "牛肉小炒")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛肉：適量;洋蔥:半個;胡蘿蔔:少許;紅尖椒：1個;色拉油：適量;料酒：適量;澱粉：少許;生抽：適量;白糖：適量;雞精：少許;牛肉小炒的做法圖1-2牛肉洗淨，切成細條，放入少許鹽和料酒、澱粉拌勻醃製約5分鐘。尖椒、洋蔥、胡...
- 15094
![小炒驢肉怎麼做 小炒驢肉的做法]( "小炒驢肉怎麼做 小炒驢肉的做法")
- 1、材料：驢肉，胡蘿蔔，青辣椒，食鹽，茶油。2、驢肉、胡蘿蔔、青辣椒分別切成塊。3、胡蘿蔔用開水燙熟。4、熱鍋，放茶油少許，油熱後爆炒青辣椒與胡蘿蔔。5、將驢肉放入後大火快炒，片刻撒鹽。再快炒至肉熟即可出鍋。...
- 4108
![小炒牛肉片]( "小炒牛肉片")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料醬牛肉：100克;蒜薹:2根;紅尖椒:2個;朝天椒:2個;色拉油：適量;食鹽：少許;雞精：2克;蒜：2瓣;小炒牛肉片的做法牛肉切片，蒜薹、尖椒切段，蒜切片，小紅辣椒切小段鍋燒熱，放少許油，油熱後放入蒜片和小紅辣椒蒜片和辣椒炒...
- 6771
![小炒黃牛肉]( "小炒黃牛肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛裡脊：300克;尖椒:150克;紅尖椒:150克;蒜：10克;醬油：30毫升;澱粉：5克;蘇打粉：3克;蠔油：10毫升;食鹽：適量;雞精：少許;花生油：適量;小炒黃牛肉的做法做小炒黃牛肉需要的材料。挑去牛肉的筋膜，將黃牛肉切成小薄片，切...
- 6387
![怎樣做小炒黃牛肉 小炒黃牛肉]( "怎樣做小炒黃牛肉 小炒黃牛肉")
- 1、主料：黃牛肉200克、青尖椒100克、紅尖椒100克。輔料：蒜4瓣、食用油50克、姜蒜末各5克、十三香3克、醬油10克、澱粉5克、小蘇打3克、蠔油2茶匙、鹽適量、雞精少量。2、挑去牛肉的筋膜，將黃牛肉切成薄片；3、在牛肉中加入少量澱粉、小蘇打和鹽、料酒、一勺食用油拌勻醃製15分...
- 5212
![如何做肉丸小炒 肉丸小炒怎麼做]( "如何做肉丸小炒 肉丸小炒怎麼做")
- 1、胡蘿蔔1個、西葫蘆1個、鹽少許、蒜末適量、老抽少許、豬肉餡500克、蔥碎適量、幹澱粉2勺、鹽少許、料酒適量、雞粉適量、饅頭1個、老抽適量、生抽適量、食用油適量、蒜末適量。2、做法：肉餡中加入蔥碎、饅頭屑。加入雞粉、老抽、生抽、料酒、胡椒粉、鹽、澱粉、半碗水...
- 7975
![豆角小炒肉]( "豆角小炒肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：少許;豆角：適量;姜：2~3片;食鹽：5克;五香粉：少許;雞精：2克;豆角小炒肉的做法瘦肉切絲備用（也可用稍加生粉）豆角沿縱向剖半，成兩邊（這是豆角入味的小訣竅）鍋內熱油爆香薑絲，放入肉絲劃炒至變色，倒入半邊豆角準備...
- 9004
![怎麼做驢肉小炒 驢肉小炒怎麼做]( "怎麼做驢肉小炒 驢肉小炒怎麼做")
- 1、驢肉400克，青椒一個，小米椒3個，姜適量，蒜瓣適量，生抽適量，蠔油適量，鹽適量，胡椒粉適量，料酒少許，生粉少，許香油少許。2、驢肉切薄片，加入料灑，生抽，蠔油，生粉，胡椒粉拌勻。最後再加少許油拌勻。醃製十五分鐘左右。3、把姜蒜切片，辣椒切塊備用。4、鍋裡倒入適量的油，先把姜蒜爆香。5、然...
- 24051
![炒小瓜臘肉]( "炒小瓜臘肉")
- 1、材料:雲南小瓜，自制香腸（事先蒸熟，切片），鹽，雞精，糖。2、小瓜洗乾淨，刨皮，切片。3、鍋入油下小瓜炒一會，放入香腸，加鹽、雞精，少許糖調味。4、翻炒出鍋，就這麼簡單地完成了。...
- 14220
![芹香小炒肉]( "芹香小炒肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鴨肉：300克;水芹菜：1把;朝天椒:2個;植物油：適量;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;料酒：1勺;澱粉：1勺;食鹽：半勺;生抽：1勺;味精：半小勺;芹香小炒肉的做法水芹菜洗淨控幹水分。鴨肉切片，蔥薑蒜、小紅椒備用先將水芹菜切成小...
- 25589
![怎麼做杭椒小炒肉 杭椒小炒肉]( "怎麼做杭椒小炒肉 杭椒小炒肉")
- 1、原料：五花肉250克、杭椒250克、蔥10克、姜10克、蒜10克。2、調料：料酒1湯匙（15ml）、豆豉醬20克、生抽2茶匙（10ml）。3、肉切成片，杭椒從中間一分為二。4、鍋中放油，油熱後，倒入肉片翻炒。5、倒入料酒。6、加入豆豉醬。7、翻炒均勻後，放入蔥薑蒜末。8、加入杭椒。9、倒入少許生抽，...
- 30509
![農家小炒肉做法介紹 農家小炒肉怎麼炒]( "農家小炒肉做法介紹 農家小炒肉怎麼炒")
- 1、青尖椒、紅尖椒切細段，五花肉切薄片。2、肉片用蠔油、老抽醃製一下。3、鍋內不放油，放青紅尖椒下鍋煸炒出虎皮。4、放一勺油，浸潤一下尖椒，撈出備用。5、放適量油，五成熱，入肉片翻炒，直至肉片微卷。6、放入豆豉翻炒均勻；調入一勺料酒；一勺蒸魚豉油；倒入之前煸炒好的尖椒翻炒均勻...
- 29965
![小炒雞肉如何炒]( "小炒雞肉如何炒")
- 1、雞脯胸肉1個、青椒、1個胡蘿蔔半個圓蔥、1個黃瓜、1個食用油、一勺料酒、一勺澱粉、半勺耗油、一勺胡椒粉、半勺雞精、半勺白砂糖、半勺鹽、生抽一勺、蔥、姜、蒜末、適量辣椒碎、適量黑胡椒粉、半勺十三香、半勺。2、將雞胸脯肉，圓蔥，蔥薑蒜，胡蘿蔔，黃瓜，蔥薑蒜洗乾淨備好...
- 22032
生活全書館
