二鍋頭系列

二鍋頭是一種流行的中國白酒，產自山東。它是以小麥、玉米、高粱為原料，在經過糖化、發酵、蒸餾等工藝之後釀製而成。它的特點是酒香醇厚，味道濃郁，容易入口，價格實惠，深受老百姓喜愛。二鍋頭系列是以二鍋頭為主要原料，經過加工調配而成的酒品系列，包括白酒、果酒、葡萄酒等。二鍋頭系列的酒品在口味、香氣、口感等方面千變萬化，深受消費者喜愛。

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北京二鍋頭白酒有哪些

北京二鍋頭白酒有：

一、永豐牌，代表產品：京韻二鍋頭系列、老品二鍋頭系列、京王子系列、永豐酒坊系列；

二、牛欄山，代表產品：牛欄山二鍋頭52度濃香型；

三、一擔糧，代表產品：一擔糧二鍋頭52度；

四、紅星，代表產品：紅星二鍋頭53度、紅星二鍋頭56度；

五、京都，代表產品：京都43度、京都清香型42度二鍋頭；

六、華都，代表產品：華都北京二鍋頭56度、華都北京二鍋頭52度；

七、鑫帝，代表產品：京爺北京二鍋頭42度；

八、Bomb/，代表產品：56度北京二鍋頭BOMB清香型；

九、中德，代表產品：中德老北京二鍋頭、中德珍品二鍋頭；

十、玄武門，代表產品：玄武門56度二鍋頭。

北京二鍋頭有幾種

北京二鍋頭有五種牌子，牛欄山二鍋頭、京都二鍋、北京前門樓二鍋頭、紅星藍瓶二鍋頭、北京永豐牌二鍋頭。

1、牛欄山二鍋頭

牛欄山二鍋頭，二鍋頭之宗。二鍋頭作為京酒的代表，已有八百多年的歷史。京師釀酒師蒸酒時，去第一鍋“酒頭”，棄第三鍋“酒尾”，“掐頭去尾取中段”，唯取第二鍋之貴釀。牛欄山二鍋頭，宗氣一脈相傳，於2002年9月4日榮獲“國家二鍋頭原產地認證”。

2、京都二鍋頭

京都二鍋頭酒廠的歷史可以追溯到300多年前，北京南苑，自元朝起劃歸為皇家苑囿，專為皇帝狩獵之地。而為滿足皇帝狩獵時飲酒需要，當地既開始釀酒，所以，南苑素有千年酒鄉之稱。

3、北京前門樓二鍋頭

北京前門樓二鍋頭釀製白酒的歷史悠久。到了清代中期，京師燒酒作坊為了提高燒酒品質，進行了工藝改革。在蒸酒時用作冷卻器的稱為錫鏊，也稱天鍋。

4、紅星藍瓶二鍋頭

紅星藍瓶二鍋頭，又稱“酒中的藍精靈”，因其瓶身是清明透亮的藍色而得名。藍瓶是紅星二鍋頭旗下主推的重點產品，是紅星二鍋頭為迎合白酒低度化消費趨勢和年輕一代的時尚潮流，推出的高檔裸瓶二鍋頭系列。

5、北京永豐牌二鍋頭

北京永豐牌二鍋頭酒業股份有限公司成立於2002年8月，始建於1949年10月國營北京大興酒廠的改制企業，據《北京通史》記載大興酒廠距今已有800多年的悠久歷史。

北京二鍋頭排名順序

北京二鍋頭排名順序如下：

一、永豐牌　　

北京二鍋頭酒業股份有限公司成立於2002年，在十大北京二鍋頭品牌中是一家傳承著經典手藝的企業，在很多旗下的二鍋頭都是採用優質的高粱為原料，製造出來的酒體醇厚，綿甜爽淨，餘味悠長等特點，在的市場上都是相當出名的。　　

二、牛欄山　　

牛欄山隸屬於北京順鑫農業股份有限公司，它成立於1952年，自成立以來公司憑藉著得天獨厚的水源優勢和氣候條件，在傳承傳統手工藝的同時結合先進的生產技術，對原料的考究使得旗下的二鍋頭可以說是甘冽爽口、風味純正在市場上是深受大眾的喜愛。

三、一擔糧　　

一擔糧隸屬於北京二鍋頭酒業股份有限公司，它成立於2002年，是一家集製造、加工、銷售白酒、黃酒、調料料酒、葡萄酒、礦泉水等產品為主的企業。旗下的二鍋頭採用經典的製作手法，會讓人從色、香、味上全形度感受醇厚清爽的特點。　　

四、紅星　　

北京紅星股份有限公司成立於1949年5月，公司可以說是彙集了釀酒人才和技術，獨 家傳承了二鍋頭傳統釀造技藝。在生產的過程中不斷的進行改革，旗下的二鍋頭以優質紅高梁、大麥等原材料製作而成，酒質清澈透明，氣味香馥、醇厚甘冽、清香純正，可以說是讓人回味無窮。

五、京都　　

北京皇家京都酒業有限公司成立於1993年，是一家專門從事釀酒生產銷售，新技術研究和新產品開發的企業，如今每年生產各種京都牌系列白酒一萬噸，主要有京都將軍酒、京都老北京酒和京都二鍋頭酒等不同規格的系列產品，旗下的產品也相繼被評為北京的優質產品。

小方瓶北京二鍋頭有38度的嗎

小方瓶北京二鍋頭的酒精度數一般在38度到56度之間，不同品牌和系列的酒精度數可能會有所不同。

目前市面上的小方瓶北京二鍋頭系列包括“老陳釀”、“珍藏陳釀”、“高度白酒”、“特曲”、“醬香型白酒”等。

北京好酒不止二鍋頭！這3款也是真正的京味兒，你喝過嗎？

中國人自古以來愛喝酒，金榜題名、升職加薪、各種聚會時都會有酒的陪伴。

每次提到北京,我們首先想到的是它所擁有悠久 歷史 的 旅遊 景點和文化地位，往往忽略了它富含文化底蘊的 酒文化 。

《史記》中曾寫到荊軻在燕都飲酒的畫面，這應該是目前記錄最早的在北京喝酒的古人了。

北京的釀酒技術和酒業也在金朝遷都至京時得到了迅速的發展， 逐漸形成了酒樓、酒肆等商圈 。王啟在《中州集》中也對京酒提出了“燕酒名高四海傳”的極高讚譽。 到了清朝之後京城更是享有 “酒品之鄉，京師之最”的美譽。

今天提到北京名酒，家喻戶曉的就是 北京二鍋頭 了。

二鍋頭系列

對於老北京來說二鍋頭承載著許多的回憶， 在外地人眼裡二鍋頭才是正宗的“北京酒”。

目前，“北京二鍋頭”已經成為了一個極具影響力性的酒品類代表，北京酒廠幾乎每家都有二鍋頭的生產規模，我們日常去的超市、小賣部放眼望去最多的酒就是二鍋頭， 這也意味著二鍋頭已經在品種繁多的白酒圈子中殺出了一條專屬道路。

牛欄山二鍋頭

牛欄山二鍋頭從它的釀造工藝、口感以及受歡迎程度上可以 稱得上是“二鍋頭之最” ，它主要以豌豆、大麥等原料純糧釀造。其產品具有酒質清澈、口感柔和醇厚、氣味芳香、酒體和諧等特點。

紅星二鍋頭

在19世紀50年代，紅星二鍋頭可謂是大眾眼中的好酒，也是高檔白酒的平替。它主要以優質紅高粱、大麥等為主要原料進行純糧釀造，其口感醇厚、氣味香醇、酒質清澈。

隨著酒產品市場的不斷髮展，二鍋頭現在依然銷量口碑領先， 但依靠其價格“親民”、品質過硬還遠遠不夠。它的“光瓶酒”包裝就不是人們的送禮首選 。

現在就讓我們來聊一聊北京除了二鍋頭之外，還有什麼 品質上乘、質優價廉、具有京味兒的白酒。

①（華燈牌）北京特曲

它是被老北京熟知且珍藏的一款濃香型白酒，但目前有價無市，大部分只能靠拍賣價高者得。北京特曲以高粱、小麥作為主要原料，是純糧白酒。酒色清澈透明、入口甘甜、飲後回味悠長。 非常能體現出濃香型大麴酒的“香、甜、綿、淨”的四個風格。

②菊花白酒

在古代菊花白酒曾是北京名酒，主要是供京城裡面達官貴人飲用的瓊漿玉液”、“宮廷御酒”。 菊花酒釀造源於古時重陽節，重陽節有賞菊、飲菊花酒、佩茱萸的習俗。它的主要原料有菊花、人蔘、枸杞等多種名貴藥材，其口感清香，對我們的身體是很有益處的。菊花白酒非常講究喝法：夏季可以加冰作冷飲，冬季溫熱作熱飲，菊香四溢。

③青花瓷酒

青花瓷酒也是極有潛力的一款北京白酒， 不同於其他酒只有一種香型，它有醬香、清香、濃香三種不同香型 。清香型口感綿甜、香氣清新。濃香型甜醇爽淨、香味柔和。自“金瓷”、“銀瓷”和“鑽瓷”三類新品推出以來，濃香型酒最受歡迎，它的口感純正深厚、包裝尊貴高檔，是人們送禮選擇之一。

喝酒講究的是能喝到 健康 的好酒，以上3種都是具有京味兒的白酒，擁有其獨特的文化底蘊，這是其他地區所沒有的優勢，以後提到北京好酒可別再說只有二鍋頭啦！

但是北京人不全是隻喝北京白酒，以下2類酒也是北京人眼裡的好酒。

①山西汾酒

汾酒是中國三大名酒之一，它是清香型白酒的代表， 它的釀造工藝可以稱之為中國“釀酒工藝元老” ，就連茅臺酒廠的釀造工藝也從中取走了不少精華，汾酒酒色透明清澈、入口綿密香甜、回味十足。古詩中“借問酒家何處有。牧童遙指杏花村”指的就是汾酒。

②漢董大師酒

漢董大師酒 產自醬酒之鄉貴州茅臺鎮，擁有和茅臺酒一樣的釀造環境，它的釀造工藝師承茅臺酒廠 ，因此出道後也小有名氣，但因為宣傳力度不夠外地人很少知道。它嚴守初心，堅持用12987工藝釀造之後還要陳窖最少5年。

其口感就像是香水講究的香調一樣。 前調醬香濃郁、酒質醇厚絲滑，中調含有清新花果香和其他複合香，後調有一點焦糊味和回甘 ，整體感受極佳！

酒友不是隻喝本地酒的，喝酒講究喝到好酒，北京亦是如此。

永豐二鍋頭風物系列怎麼樣

永豐二鍋頭風物系列是：

1、酒款：該文創酒屬於風物系列，定位中端。雅緻豎紋瓶身，經典42度正宗二鍋頭。古法釀造，口感醇柔。是價效比不錯的送禮佳品。該文創酒屬於風物系列，定位中端。雅緻豎紋瓶身，經典42度正宗二鍋頭。古法釀造，口感醇柔。是價效比不錯的送禮佳品。

2、標籤：北京特產、禮贈自飲皆可、純正清香型二鍋頭、老字號。

3、核心工藝：二鍋頭含義是掐頭去尾取中段，只摘取第二鍋流出的酒。傳承老北京二鍋頭傳統釀造技藝，產品選用優質高粱為原料，以麩曲為糖化發酵劑，採用老五甑發酵法、混蒸混燒、看花接酒、掐頭去尾，長期儲存、精工勾兌而成。

4、品牌：永豐牌為北京二鍋頭酒業股份有限公司旗下的主推品牌，中華老字號，是號稱三大二鍋頭品牌之一，另外兩個是紅星和牛欄山。其前身“裕興燒鍋”在清代時專為皇宮釀造御酒，曾獲“清香芬芳、醇厚甘冽”的讚譽。

北京二鍋頭天龍泉怎麼樣

北京二鍋頭天龍泉是一家以製造白酒為主的企業，其生產的二鍋頭系列產品在北京市場上頗受歡迎，被譽為京城酒。以下是一些關於天龍泉二鍋頭的評價和特色：

1. 口感：天龍泉二鍋頭採用傳統釀造技藝和原料，口感醇厚，餘味清爽，適合大眾口味。

2. 品牌：天龍泉二鍋頭是北京市著名的白酒品牌，具有一定的知名度和市場份額。

3. 價格：相對於其他高階白酒品牌，天龍泉二鍋頭的價格比較親民，適合大眾消費。

4. 產品系列：天龍泉二鍋頭除了傳統的清香型和濃香型二鍋頭外，還推出了多種口味的酒水，如荔枝口味、柚子口味等，吸引了不少年輕消費者。

永豐46度二鍋頭有幾個系列

1個。永豐牌北京二鍋頭清香型白酒46度純糧食白酒就有1個時尚型國際版（福星高照系列），500ml六種顏色單瓶整箱 （紅色）。產品系列是指密切相關的一組產品，因為它們以類似的方式發揮作用，售給同類顧客群，通過同一型別的渠道銷售出去，或者售價在一定的幅度內變動。

藍瓶紅星二鍋頭是糧食酒嗎

藍瓶紅星二鍋頭是糧食酒，二鍋頭都是糧食釀造的。純糧食酒回味甘甜，滿口留香，勾兌酒則是很衝很辛辣的，很容易上頭的。紅星藍瓶二鍋頭，又稱“酒中的藍精靈”，因其瓶身是清明透亮的藍色而得名。藍瓶是紅星二鍋頭旗下主推的重點產品，是紅星二鍋頭為迎合白酒低度化消費趨勢和年輕一代的時尚潮流，推出的高檔裸瓶二鍋頭系列。自上市以來，該產品以潮流、時尚的質感贏得了廣大消費者，尤其是年輕一族的喜愛。

　　區分糧食酒和勾兌酒的方法有：

　　1、將白酒倒在手上然後兩手互搓，如果是糧食酒，則會散發出酒香，並且能保持較長時間。

　　2、如果是勾兌酒則會是一股沖鼻的味道，非常的難聞，氣味一會兒就會消散。

　　3、將白酒靜置一段時間，還能夠散發出白酒香味的是糧食酒，反之是勾兌酒。

　　4、品嚐一下白酒，糧食酒回味甘甜，滿口留香，而勾兌酒則是刺鼻辣口，一股子衝勁。

北京二鍋頭京皇都42度100ml好喝嗎

京皇都北京二鍋頭好喝42度100ml。主要有皇家京都系列、柔和京都系列、京都二鍋頭系列及京都將軍系列四大產品線。皇家京都系列酒，具有清香純正、醇甜柔和、香味諧調、爽淨風格突出之特點享譽全國，目前銷售網路遍佈全國二十多個省市，大型國際連鎖超市家樂福、沃爾瑪、易買得均為京都酒的主賣場