洞庭碧螺春產量

洞庭碧螺春是湖南省岳陽市洞庭湖畔一種名貴的綠茶，其產量因年份和天氣等因素而有所不同。一般來說，洞庭碧螺春的年產量在500噸左右。由於其收穫時間比其他茶葉晚，所以其產量相對較少，且品質優異，價格較高。

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碧螺春在產地的分佈是怎樣的？

碧螺春，產於太湖東洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年經國家質量監督檢驗總局批准，獲得原產地域標誌產品保護。

西山鎮(今金庭鎮)全境十二個行政村都種茶。重點茶區在秉場、石公堂裡、東村、衙_裡、東河、縹緲村一帶，其餘東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分佈。茶園面積965公頃。

東山鎮全境十二個行政村中，茶區主要分佈在山區的莫釐、碧螺、雙灣、楊灣、陸巷五個村，茶園面積734公頃。據吳中區農林局統計，2007年全區茶園面積1834公頃，茶葉總產量294.7噸，其中碧螺春產量為152.3噸，茶葉總產值1.5億元，其中碧螺春產值，1.25億元。

據《太平清話》記載：“洞庭中西盡處，有仙人茶，乃樹下之苔蘚也，四皓採以為茶。”可見洞庭山茶傳說的古老了。另據《爾雅》記載：“今茶字古作荼

椒，蜀人作荼，吳人作茗、樗，吳人以其葉為茗是皆以茗以荼異。”說明在公元前2世紀的秦漢時期，蘇州已有茶。

碧螺春的產地在哪 碧螺春介紹

1、碧螺春作為中國十大名茶之一，創制於明朝，到乾隆下江南時已是宣告赫赫了。碧螺春原產地在江蘇省蘇州市太湖洞庭山。太湖地區土壤質地比較鬆疏很適合茶樹的生長。由於茶樹種植與果樹之間，所以生產出來的碧螺春帶有特殊的花果香味。

2、洞庭湖的歷史也是比較滄桑的，大自然帶著滄桑可謂碧血丹心下孕育出碧螺春，具有獨特的幽韻。2002年經國家質量監督檢驗總局批准，獲得原產地域標誌產品保護。2009年起，洞庭碧螺春茶將實施新的國家產品質量標準，新標準的實施，將統領碧螺春茶產業發展的核心，調整茶葉種植、加工生產、銷售消費及監管的各個領域。

3、洞庭碧螺春產區是中國著名的茶、果間作區。茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城紅、泉城綠、等果木交錯種植。茶樹、果樹枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶著碧螺春花香果味的天然品質。正如明代《茶解》中所說：茶園不宜雜以惡木，唯桂、梅、辛夷、玉蘭、玫瑰、蒼松、翠竹之類與之間植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋陽。茶樹、果樹相間種植，令碧螺春茶獨具天然茶香果味，品質優異。其成品茶外形緊密，條索纖細，嫩綠隱翠，清香幽雅，鮮爽生津，湯色碧綠清澈，葉底柔勻，飲後回甘。

4、碧螺春茶葉的主產區主要是在西山鎮和東山鎮，正宗碧螺春品牌也主要集結於這兩處國家原產地保護區。西山鎮（今金庭鎮）全境十二個行政村都種茶。重點茶區在秉場、石公堂裡、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶，其餘東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分佈。茶園面積965公頃。東山鎮全境十二個行政村中，茶區主要分佈在山區的莫釐、碧螺、雙灣、楊灣、陸巷五個村。2013年，兩個鎮產出的茶葉有294.7噸，其中碧螺春產量有152.3噸。

蘇州碧螺春幾月份上市

3月份。

隨著氣溫回升，各地春茶也開始陸續採摘上市。2023年的3月12日，蘇州洞庭山碧螺春茶正式開採，批量上市，產量和價格相較去年均有小幅上漲。由於今年春季陽光充足利於茶樹生產，經過三年的疫情以後，今年用工比較充足，可以把洞庭山碧螺春茶做到顆粒歸倉，預計比去年增產在10%左右。

入春以來，洞庭山碧螺春茶產區氣溫總體較高，雨水充沛、光照充分，奠定了春茶生長適宜的溫度和溼度條件。一般在每年的3月份，碧螺春會開始批量的上市，具體的日期要根據實際的氣候和溫度來決定，最早的時候一般在3月5日左右就能夠上市了，但也有一些年份上市的時間會稍晚一些，可能會到3月20日左右。

碧螺春如何挑選

1、觀外形

優質的碧螺春外形條索纖細、捲曲，如蜜蜂腿，像銅絲條，呈螺形，色澤銀綠隱翠，滿身披毫，銀芽顯露，一芽一葉，牙為白毫捲曲形，葉為捲曲清綠色，且茶芽幼嫩、完整，無葉柄、無“褲子腳”、無黃葉和老片。

2、看毫毛

滿身白毫是碧螺春的特點之一，碧螺春的成品茶白毫遮掩，茸毛緊貼茶葉。按照遮掩程度，也就是茸毛密佈的程度，可區分碧螺春茶的優次好壞。

3、聞香氣

優質碧螺春的香氣特別，在清清的茶香之中，透著濃郁且強烈的芳香，聞起來像花果的香味，使人陶醉和迷戀。

江蘇特產什麼茶？

1.洞庭碧螺春

產於江蘇吳縣太湖洞庭山（分東山、西山），為綠茶中珍品，以形美、色絕、香濃、味醇“四絕”聞名於世。碧螺春始於何時，說法頗多。肯定的是，康熙年間已為貢茶。

2.南京雨花茶

雨花茶原產於南京中山陵和雨花臺園林風景區，創制於1958年，因雨花臺而得名。現產區已擴大到雨花、棲霞、浦口三個郊區，江寧、江浦、六合、溧水、高淳五個縣，並已逐漸走向機械化生產，年產量7－8噸。

3.金壇雀舌

產於江蘇金壇方麓茶廠，創制於1983年，因形似雀舌而得名，屬扁形炒青綠茶。金壇雀舌採於穀雨前，採摘標準為一芽一葉初展，芽葉嫩度勻整，色澤一致。通常加工一公斤特級雀舌，需8－9萬個芽葉。

4.太湖白雲

產於江蘇溧陽上黃林茶場。1988年該場與商業部杭州茶葉加工研究所共同研製製成功。

我國茶葉的“10種世界之最”，都是哪些茶？

一、發覺茶最開始

我們國家的茶道文化，最先追朔至遠古時代，流傳神農氏嘗百草，中毒了的現象經常發生。神農氏就必備著一種落葉，一旦有中毒了的現象就立即吃到幾塊，情況很快就可以減輕。神農氏這類用以祛毒的葉片便是茶，從這一時間推算，在我國發覺茶已接近尾5000年曆史的了。

二、最開始散播茶

近年來隨著茶葉種植，尤其是漢朝絲綢之路的開拓，到盛唐時期許多國外特使千里迢迢趕到大唐盛世，使我們國家的茶散播到越來越多我國。9新世紀前期，我們國家的茶順著華路最開始散播到日本、南洋地域，之後又順著絲綢之路散播到西亞、印度等國，之後銷往歐洲。

三、《茶經》是世界上第一個茶專著

茶道文化發展成唐朝達到了全盛時期，唐朝復州競陵人陸羽從21歲就信心寫一部相關茶道文化的著作。他翻山越嶺，訪查在我國各地茶種植州縣，前後左右經歷十多年開展參觀考察，做了許多的茶記述。為了實現這一部巨著，陸羽之後歸隱苕溪，費時間10年才實現了這一部絕世巨著——《茶經》。這就導致《茶經》變成世界上第一部茶專著，是名副其實的茶百科辭典，也稱為《陸羽茶經》。

四、茶樹種植最開始

在我國栽種油茶樹最開始追朔至魏晉，據《東溪試茶錄》記述，魏晉大家便開始挑選優質油茶樹開展栽種，至今已有已有近二千年歷史的了。

五、在我國茗茶全球較多

我國是世界上茗茶數最多的我國，除開大家熟知的西湖龍井、安溪鐵觀音、君山銀針、洞庭碧螺春、信陽毛尖、武夷巖茶、黃山毛峰、祁門紅茶、六安瓜片、都勻毛尖茶等十大名茶以外，我們國家的茗茶種類達到60各種。

六、茶葉品種較多

據陳宗懋編撰的《中國茶經》的茶的分類方式，在我國茶現在也有綠茶葉、綠茶、綠茶、白牡丹茶、黑荼、白茶等六大類，有數百個茶葉種類，假如再加上一些開發設計茶可能可以達到一千個種類。

七、油茶樹網路資源最豐富

據統計，在我國已記載茶葉品種有350多種多樣，近幾年來又有很多一個新的茶葉品種被大家發覺。

八、茶樹面積最大的我國

如今，在我國有18個省種植茶葉，茶樹總面積達到1600多平方公里，全世界一半的茶產於在我國，是世界茶葉種植面積最大的我國。

九、最開始設立茶葉專業

如今，國內有10多家高等學校設立了茶葉專業，一個研究茶，也有專業國家級、省部級茶科學研究院，加上全國各地及地區茶學好，是現階段全世界茶研究與教學體系最完備的我國。

十、綠茶葉生產和出入口較多

環顧全球，綠茶葉的每年產量大約為35萬噸級，在我國綠茶葉每年產量佔據66%，產銷量也是佔有率72%，最世界最大的綠茶葉生產和輸出國。

最好的茶是什麼茶？

茶葉有很多種，其實沒有最好的，只有適合自已體質、喝茶習慣的才是最好的，為大家推薦幾款茶葉：\x0d\x0a1、六安瓜片\x0d\x0a六安瓜片是國家級歷史名茶，中國十大經典綠茶之一。六安瓜片(又稱片茶)，為綠茶特種茶類。採自當地特有品種，經扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨特的傳統加工工藝製成的形似瓜子的片形茶葉。\x0d\x0a2、西湖龍井\x0d\x0a西湖龍井，是綠茶中最有特色的茶品之一，素有“天堂瑰寶”之稱，居中國名茶之冠。產於浙江省杭州市西湖周圍的群山之中。杭州不僅以美麗的西湖聞名於世界，也以西湖龍井茶譽滿全球。西湖群山產茶已有千百年的歷史，在唐代時就享有盛名，但形成扁形的龍井茶，大約還是近百年的事。相傳，乾隆皇帝巡視杭州時，曾在龍井茶區的天竺作詩一首，詩名為《觀採茶作歌》。\x0d\x0a3、安溪鐵觀音\x0d\x0a安溪鐵觀音屬青茶類，是我國著名烏龍茶之一。安溪鐵觀音茶歷史悠久，素有茶王之稱。一年可採四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。製茶品質以春茶為最佳。採茶日之氣候以晴天有北風天氣為好，所採製茶的品質最好。其製作工序分為晒青、搖青、涼青、殺青、切揉、初烘、包揉、復烘、烘乾9道工序。\x0d\x0a柴燒鐵觀音：是採用傳統的柴燒技藝，即以紅磚起灶、鐵鼎炒制、木柴為燃料，純手工製作出來具有獨到香韻及營養價值的鐵觀音，是一種融合了傳統技藝，最具地方特色的老字號茶品。\x0d\x0a4、洞庭碧螺春\x0d\x0a中國著名綠茶之一。洞庭碧螺春茶產於江蘇省吳縣(今屬蘇州市)太湖洞庭山。太湖遼闊，碧水盪漾，煙波浩渺。洞庭山位於太湖之濱，東山是猶如巨舟伸進太湖的半島，西山是相隔幾公里、屹立湖中的島嶼，西山氣候溫和，冬暖夏涼，空氣清新，雲霧瀰漫，是茶樹生長得天獨厚的環境，加之採摘精細，做工考究，形成了別具特色的品質特點。碧螺春茶條索纖細，捲曲成螺，滿披茸毛，色澤碧綠。沖泡後，味鮮生津，清香芬芳，湯綠水澈，葉底細勻嫩。尤其是高階碧螺春，可以先沖水後放茶，茶葉依然徐徐下沉，展葉放香，這是茶葉芽頭壯實的表現，也是其他茶所不能比擬的。因此，民間有這樣的說法：碧螺春是“銅絲條，螺旋形，渾身毛，一嫩(指芽葉)三鮮(指色、香、味)自古少”。\x0d\x0a5、黃山毛峰\x0d\x0a黃山毛峰茶產於安徽省黃山。黃山是我國景色奇絕的自然風景區。那裡常年雲霧瀰漫，雲多時能籠罩全山區，山峰露出雲上，像是若干島嶼，故稱雲海。黃山毛峰茶起源於清代光緒年間，黃山茶的採製相當精細，認清明到立夏為採摘期，採回來的芽頭和鮮葉還要進行選剔，剔去其中較老的葉、莖，使芽勻齊一致。在製作方面，要根據芽葉質量，控制殺青溫度，不致產生紅梗、紅葉和殺青不勻不透的現象;火溫要先高後低，逐漸下降，葉片著溫均勻，理化變化一致。每當製茶季節，臨近茶廠就聞到陣陣清香。黃山毛峰的品質特徵是：外形細扁稍捲曲，狀如雀舌披銀毫，湯色清澈帶杏黃，香氣持久似白蘭。\x0d\x0a6、武夷巖茶\x0d\x0a武夷巖茶產於閩北"秀甲東南"的名山武夷，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發酵茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等，而以大紅袍最為著名。\x0d\x0a武夷大紅袍：產於福建武夷巖，品質優異。是中國茗苑中的奇葩，素有“茶中狀元”之美譽，乃巖茶之王，堪稱國寶，產於福建省武夷山，以精湛的工作特製而成。成品茶香氣濃郁，滋味醇厚，有明顯“巖韻”特徵，飲後齒頰留香，被譽為“武夷茶王”。大紅袍茶樹為灌木型，為千年古樹，九龍窠陡峭絕壁上僅存4株，產量稀少，被視為稀世之珍。

安徽有哪些茶葉？

黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶、屯溪綠茶、霍山黃芽、嶽西翠蘭、涇縣特尖、雍溪霍青、桐城小花、舒城小欖、休寧羅鬆茶、龍池香尖、美美綠茶、六安黃達茶、東直雲劍、涇縣藍翔、郎溪金芽等。，不一而足！

見我突然說出這麼多安徽名茶，有18種之多，我的朋友嘆了口氣說:

安徽名茶這麼多！

我笑著說，當然。畢竟安徽是全國茶葉主產區！安徽是中國十大名茶的第三名。如果不低調的話，留一些地方給其他省份。安徽甚至可以壟斷中國十大名茶的一半以上。

朋友笑了，點頭說，就是這樣，就是這樣！

我喝了口茶，繼續補充:安徽之所以有好茶和名茶，跟安徽的優質茶葉產區有很大關係！

眾所周知，皖南山區和安徽大別山是安徽兩大優質茶葉產區！

其中，安徽大別山，高山環繞，雲霧環繞，氣候溫和，生態植被茂密，非常適合種植茶葉。

盛產霍山黃芽、嶽西翠蘭、桐城小花、舒城蘭花、六安黃達茶等。都是大別山出產的。

安徽有哪些名茶

黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶、屯溪綠茶、霍山黃芽、嶽西翠蘭、涇縣特尖、雍溪霍青、桐城小花、舒城小欖、休寧羅鬆茶、龍池香尖、美美綠茶、六安黃達茶、東直雲劍、涇縣藍翔、郎溪金芽等。，不一而足！

見我突然說出這麼多安徽名茶，有18種之多，我的朋友嘆了口氣說:

安徽名茶這麼多！

我笑著說，當然。畢竟安徽是全國茶葉主產區！安徽是中國十大名茶的第三名。如果不低調的話，留一些地方給其他省份。安徽甚至可以壟斷中國十大名茶的一半以上。

朋友笑了，點頭說，就是這樣，就是這樣！

我喝了口茶，繼續補充:安徽之所以有好茶和名茶，跟安徽的優質茶葉產區有很大關係！

眾所周知，皖南山區和安徽大別山是安徽兩大優質茶葉產區！

其中，安徽大別山，高山環繞，雲霧環繞，氣候溫和，生態植被茂密，非常適合種植茶葉。

盛產霍山黃芽、嶽西翠蘭、桐城小花、舒城蘭花、六安黃達茶等。都是大別山出產的。

十大名茶簡介，說的詳細點？

答案如下。

1廬山雲霧茶是漢族傳統名茶，中國十大名茶之一，是中國名茶系列之一，屬於綠茶中的一種。最早是一種野生茶，後東林寺名僧慧遠將野生茶改造為家生茶。始於漢朝，宋代列為“貢茶”。2龍井茶區分佈在西湖湖畔的秀山峻嶺之上。這裡傍湖依山，氣候溫和，常年雲霧繚繞，雨量充沛，加上土壤結構疏鬆、土質肥沃，茶樹根深葉茂，常年瑩綠。

3六安瓜片是國家級歷史名茶，中國十大經典綠茶之一。六安瓜片（又稱片茶），為綠茶特種茶類。採自當地特有品種，經扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨特的傳統加工工藝製成的形似瓜子的片形茶葉。

4黃山毛峰茶起源於清代光緒年間，黃山茶的採製相當精細，認清明到立夏為採摘期，採回來的芽頭和鮮葉還要進行選剔，剔去其中較老的葉、莖，使芽勻齊一致。在製作方面，要根據芽葉質量，控制殺青溫度，不致產生紅梗、紅葉和殺青不勻不透的現象；火溫要先高後低，逐漸下降，葉片著溫均勻，理化變化一致。

5安溪鐵觀音是我國著名烏龍茶之一。安溪鐵觀音茶產於福建省泉州市安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久，素有茶王之稱。據載，安溪鐵觀音茶起源於清雍正年間（1725一1735年）。安溪縣境內多山，氣候溫暖，雨量充足，茶樹生長茂盛，茶樹品種繁多，奼紫嫣紅，冠絕全國。安溪鐵觀音茶，一年可採四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。製茶品質以春茶為最佳。

6信陽毛尖主要產地在河南省信陽市_河區西部的_河港、董家河、吳家店鄉的深山區、南部東雙河、柳林、李家寨、譚家河、十三裡橋以及平橋區的平橋鎮等鄉鎮的部分高山區和淺山區。清光緒末年（1903-1905），原是清駐信陽緝私拿統領、舊茶業公所成員的蔡祖賢，提出開山種茶的倡議。當時曾任信陽勸業所所長、有雄厚資金來源的甘周源積極響應，他同王子謨、地主彭清閣等於1903年在信陽<震雷山北麓恢復種茶，成立“元貞”茶社，從安徽請來一名余姓的茶師，幫助指導茶樹栽培與製作。

7洞庭碧螺春產於江蘇省蘇州市吳中區太湖洞庭山。太湖遼闊，碧水盪漾，煙波浩渺。洞庭山位於太湖之濱，東山是猶如巨舟伸進太湖的半島，西山是相隔幾公里、屹立湖中的島嶼，西山氣候溫和，冬暖夏涼，空氣清新，雲霧瀰漫，是茶樹生長得天獨厚的環境，加之採摘精細，做工考究，形成了別具特色的品質特點。

8都勻毛尖，中國十大名茶之一。產於貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。外形條索緊結纖細捲曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。都勻毛尖“三綠透”的特徵：幹茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。

9武夷巖茶為烏龍茶類，有茶中之王的美譽，產於福建“奇秀甲東南”的武夷山，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品，中國十大名茶之一。武夷巖茶屬半發酵的青茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間，其中著名的以大紅袍享譽世界。

10大紅袍的來歷傳說很好，傳說古時，有一窮秀才上京趕考，路過武夷山時，病倒在路上，幸被天心廟老方丈看見，泡了一碗茶給他喝，果然病就好了，後來秀才金榜題名，中了狀元，還被招為東床駙馬。一個春日，狀元來到武夷山謝恩，在老方丈的陪同下，前呼後擁，到了九龍窠，但見峭壁上長著三株高大的茶樹，枝葉繁茂，吐著一簇簇嫩芽，在陽光下閃著紫紅色的光澤，煞是可愛。

茶葉極品有哪些茶

十大茶:

1.西湖龍井

西湖龍井的歷史最早可以追溯到唐朝。陸羽的《茶經》一載，當時杭州的天竺和靈隱寺產茶。北宋時，西湖龍井茶區已初具規模，明代龍井茶已進入中國名茶之列。

龍井茶屬於綠茶，產於杭州西湖周邊的山區。以“色青香醇，味美形美”而聞名。

2.洞庭碧螺春

“洞庭碧螺春，茶香而醉。”

碧螺春是中國著名的綠茶之一。因為產於洞庭湖山野，所以常被稱為洞庭碧螺春。碧螺春芽多、香嫩、湯清、味醇，被譽為茶中珍品。

3.武夷巖茶

武夷巖茶，六大茶中的綠茶(烏龍茶)，是最好的綠茶，產於福建武夷山。武夷山多為紅色砂岩形成的石峰和巖壁。在茶樹種植期間，武夷巖茶得名。

武夷巖茶歷史悠久。最早在南北朝時期就有了一定的知名度，到清代甚至遠銷海外。

4.安溪鐵觀音

安溪鐵觀音是著名的綠茶之一，產於福建省安溪縣。安溪有許多優秀的茶葉品種，如鐵觀音、烏龍茶、水仙、蘭琪、大閘蟹和黃曉，其中鐵觀音的品質最好。鐵觀音產量不高，但鐵觀音製作的茶葉清香醇厚，被視為茶中極品。

5.屯溪綠茶

屯溪綠茶，簡稱屯溪，是最好的綠茶之一。屯溪綠茶產於安徽省黃山腳下的休寧、歙縣、黟縣、寧國、績溪、祁門。是皖南幾個縣綠茶的總稱。因歷史上在屯溪茶葉市場總經銷而被稱為“屯溪綠茶”。

6.祁門紅茶

祁門紅茶，簡稱祁巨集，是一種上等紅茶，產於皖西南黃山支脈祁門縣及毗鄰的東至、黟縣、貴池縣一帶。

7.信陽毛尖

信陽毛尖茶是著名的綠茶之一，產於河南信陽大別山區。因其外觀潔白，芽峰明顯，又叫“毛玉鳳”，產於河南。信陽毛尖茶是河南省著名的土特產，歷來以原料嫩、工藝精湛、造型美觀、香氣高、滋味長而著稱。

8.君山銀針

君山銀針是著名的黃茶之一。其成品茶繩緊，大小均勻，茶芽內部金黃，外部有明顯白毛，形似銀針。因產於湖南嶽陽洞庭湖君山上，故又名君山銀針。

9.雲南普洱

普洱茶，也被稱為滇青茶，是一種特殊的茶葉，由雲南產的晒乾的綠茶製成。因歷史上在普洱運銷，故名普洱茶。按照規定，只有雲南省地理標誌保護範圍內的普洱、昆明、西雙版納等市州的639個鄉鎮生產的茶葉才能稱為普洱茶。

10.雲南滇紅

滇紅，雲南紅茶的總稱，分為滇紅工夫茶和滇紅碎茶兩種。滇紅工夫茶是條茶，味道醇厚，滇紅碎茶則是顆粒茶，味道濃烈刺鼻。一般來說，工夫茶是滇紅中的上品。