紫蘇的採摘時間

紫蘇葉的採摘時間要根據用途來定，用途不同採摘時間就不同。若是食用，可在五月下旬到八月上旬還沒開花的時候進行，選天氣晴朗是。若是藥用，可在九月下旬到十月中旬種子成熟後採收，全株割下，將其晒乾就行。若是藥用的蘇子梗，應在九月上旬開花前，剛長出花序時進行。

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紫蘇一年收割幾次

紫蘇一年收割一次。

紫蘇9月下旬至10月中旬種子果實成熟時採收。割下果穗或全株，紮成小把，晒數天後，脫下蘇子晒乾，每畝產150-180公斤左右。

紫蘇採收加工技術要點：

1、採收於移栽後當年8～9月，莖葉生長茂盛，種子開始成熟時，選擇晴天收割，香氣足，質量好。若蒸餾紫蘇油時，可於8月上旬至9月上旬花序初現時收割，出油率最高。若紫蘇子藥用，則於9月下旬至10月中旬，種子大部分成熟時收割，每公頃可收種子600～750千克。

2、加工全株收穫後直接晒乾，即成全紫蘇；摘下葉片，除去雜質，晒乾，稱蘇葉；打下種子，除去雜質，晒乾，稱為蘇子；無葉的莖枝，趁鮮切片，晒乾。

3、產品質量全蘇：以身幹，莖葉俱全，香氣濃者為佳；蘇梗：以身幹，外皮棕或紫色，香氣濃者為佳；蘇子：以乾燥，籽粒飽滿，灰褐色，油性足者為佳；蘇葉：以身幹，青紫色，香氣濃郁者為佳；蘇油：以棕色澄明，香氣濃郁，無水層，無雜質者為佳。

紫蘇怎麼採收

採收紫蘇要選擇晴天收割，香氣足，方便乾燥，收紫蘇葉用藥應在7月下旬至8月上旬，紫蘇未開花時進行。

蘇子梗於9月上旬開花前，花序剛長出時採收，用鐮刀從根部割下，把植株倒掛在通風背陰的地方晾乾，幹後把葉子打下藥用。

蘇子於9月下旬至10月中旬種子果實成熟時採收。割下果穗或全株，紮成小把，晒數天後，脫下種子晒乾，每公頃產1125-1500千克。

在採種的同時注意選留良種，選擇生長健壯的、產量高的植株，等到種子充分成熟後再收割，晒乾脫粒，作為種用。加工全株收穫後直接晒乾，即成全紫蘇，摘下葉片，除去雜質，晒乾，稱蘇葉。

擴充套件資料：

紫蘇性喜溫暖溼潤的氣候，種子在地溫5℃以上時即可萌發，適宜的發芽溫度18-23℃。苗期可耐1-2℃的低溫。植株在較低的溫度下生長緩慢。夏季生長旺盛。

開花期適宜溫度是22-28℃，相對溼度75%-80%。較耐溼，耐澇性較強，不耐乾旱，尤其是在產品器官形成期，如空氣過於乾燥，莖葉粗硬、纖維多、品質差。對土壤的適應性較廣，在較陰的地方也能生長。

植株生長封壟前要勤除草，直播地區要注意間苗和除草，條播地苗高15釐米時，按30釐米定苗，多餘的苗用來移栽。直播地的植株生長快，如果密度高，造成植株徒長，不分枝或分枝的很少。

紫蘇什麼時間可以收種子？如何收？

收種時間：

紫蘇的果實叫蘇子，它是穗狀的，在每年的九月下旬到十月上旬之間成熟。

收種方法：

果實成熟後，可以直接把果穗收集起來，也可以把整個植株都挖出來。把這些果穗或者是紫蘇植株紮起來，然後晾晒上幾天之後，就可以把種子弄出來了。種子收集完之後，不能直接儲存，以免水分太大而導致黴爛，需要把它們晒乾，再放置在通風乾燥處儲存。

採收紫蘇要求

採收紫蘇要選擇一個好天氣，因為在那種環境下，紫蘇的香味比較足，晾晒起來也比較方便。它的各個部位都有用，但採收時間並不相同。藥用的紫蘇葉採收的最早，要在紫蘇開花之前進行。之後採收的是紫蘇梗，要在花序剛成型的時候收割，收割完畢要晾在廕庇通風的地方。想要留種的話，需要等到果實完全成熟後再進行。

什麼時間採摘的紫蘇最好

1、紫蘇葉的最好採摘時間要根據用途來定，用途不同採摘時間就不同。若是食用，可在五月下旬到八月上旬還沒開花的時候進行，選天氣晴朗是。

2、若是藥用，可在九月下旬到十月中旬種子成熟後採收，全株割下，將其晒乾就行。若是藥用的蘇子梗，應在九月上旬開花前，剛長出花序時進行。