椰汁燉花膠怎麼做
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食材有花膠、杞子、椰子,椰汁燉花膠的方法步驟為:
1、溫水泡花膠2個小時,洗乾淨表面,剪開花膠,可以剪成絲狀;
2、將椰子切開一個小口,有利於倒出椰汁;
3、當泡洗花膠時,颳去表面的黑色系,去掉肚裡的腸,杞子清洗乾淨,將椰子汁倒入燉盅內;
4、將泡好的花膠、杞子,倒入燉盅的椰子汁中;
5、放入電燉盅內,開始隔水燉;
6、若是直接煲湯,需要3小時,若是隔水燉,需要4小時,即可成功做出椰汁燉花膠。
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