怎麼做椰汁糕

1、主料：椰漿200克。

2、輔料：煉乳100克、魚膠粉35克、白砂糖100克、水500克。

3、將魚膠粉加入白砂糖攪拌均勻。

4、500克開水倒入白砂糖裡攪拌至溶化。

5、倒入椰漿。

6、加入煉乳攪拌至溶化。

7、去掉表面氣泡。

8、保鮮盒裡貼上保鮮膜，再倒入椰漿，冷卻後再放入冰箱冷藏4小時，凝結後連同保鮮膜一起拿出切塊食用。