碧螺春的故事和傳說

相傳雲昔年間，太湖西洞庭山上住著一位勤勞、善良的孤女，名叫碧螺，而與隔水相望的洞庭東山上，有一位青年漁民，名為阿祥，某年的早春，太湖裡突然躍出一條惡龍，阿祥與惡龍交戰負傷，碧螺用茶樹鮮葉喂之，後來碧螺離去，就把這株奇異的茶樹稱之為碧螺春茶。

碧螺春是中國著名的名茶，有著悠久的歷史和傳說。

以下是其中一些故事和傳說：

1. 碧螺春傳說始於唐朝時期。

相傳，唐朝一位官員在春天遊山時，看到有幾個羊群在一株老茶樹下啃食龜腰般的嫩芽。

他感覺很奇怪，於是試著採下來泡水喝。

意外地發現這個茶湯香氣濃郁，氣味清新，口感細膩，之後便加以保護，選優採製，於是形成了“碧螺春”。

2. 傳說200多年前，江蘇太湖一帶發生了連年大旱，當地紅茶几乎滅絕，而碧螺春仍存活下來。

因為茶葉蘊藏著豐富的水分，所以在那段日子裡，不少人都靠碧螺春茶葉獲救。

為感謝茶樹，人們便將其茶樹供奉起來，當地的居民建了一間神廟，對碧螺春茶樹進行供養和禱告，以此祈求收成豐收和平安幸福。

3. 還有一則傳說是在清朝時期。

相傳，一位貴族的兒子打了禾場後，靠著樹下一棵茶樹休息，無意中發現茶樹葉片微微發綠，挑了葉子嗅聞後發現，茶葉香氣四溢，清新爽口，便拿回家泡了一杯，意外地品到了這種綠色茶湯的味道。

從此，這位貴族開始保密採製綠茶，這種茶葉也因貴族的珍愛和推崇逐漸流傳開來。

以上都是碧螺春的一些傳說和故事，這些故事不僅讓碧螺春茶更加有靈魂，也為人們瞭解中國茶文化提供了一些歷史和傳奇。

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粗瓷大碗碧螺春典故

粗瓷大碗碧螺春典故：相傳很早以前，西洞庭山上住著一位名叫碧螺的姑娘，東洞庭山上住著的一個名叫阿祥小夥子。兩人心裡深深相愛著。男孩為了保護女孩與惡龍殘殺受傷，博鬥的地方，忽然看到一棵小茶樹長得特別好，碧螺採摘了一把嫩梢，回家泡給阿祥喝，阿祥喝了這茶，病居然一天天好起來了，人們就把這種名貴茶葉取名為“碧螺春”。

後來碧螺去世後，就埋在洞庭山的茶樹旁，從此，他努力培育茶樹，採製名茶。

“從來佳茗似佳人”，為了紀念碧螺姑娘，就有了碧螺春的故事。

碧螺春的故事神話故事簡單內容簡介

很久很久以前，洞庭西山住著一位美麗、勤勞、善良的姑娘名叫碧螺。有一天，碧螺姑娘到洞庭東山去砍柴，爬到半山腰聞到一股清香，抬起頭來四周張望，發現洞庭東山最高峰莫釐峰上有幾棵茶樹，這陣陣清香正是從那裡飄來的，她感到很奇怪，於是冒著危險攀上懸崖，來到山峰頂上，只見在石頭縫裡長著幾棵綠油油的茶樹，散發著濃郁的清香，碧螺姑娘採了些嫩芽揣在懷裡，便下山回家。到家後，又累又渴，當她把懷中的茶葉嫩芽取出來時，只覺得清香襲人，滿屋芬芳，姑娘大叫‘嚇煞人哉，嚇煞人哉！’一邊拿些嫩芽泡上一杯開水喝了起來，飲後沁人心脾，餘香經久不絕，同時覺得精神振奮，疲勞全消。姑娘喜出望外，決心把這寶貝茶樹移回家來栽種。第二天，她重新爬上山峰，把小茶樹挖來，移植在西山的石公山腳下，加以精心培養。幾年以後，茶樹茂盛，散發出來的清香，吸引了遠近鄉鄰，碧螺姑娘把樹上的嫩芽焙製成象“銅絲條、滿身毛”的幹茶，沖泡後招待大家。大家飲後覺得奇香異常，妙不可言，就問這是什麼茶，姑娘隨口回答“嚇煞人香”。從此這種“銅絲條、滿身毛、嚇煞人香”的茶名在洞庭西山、東山廣為傳播。碧螺姑娘去世後，當地人民為了紀念她，就把這種“銅絲條、滿身毛、嚇煞人香”的茶葉改稱為“碧螺春”。

碧螺春茶葉的歷史傳說

太湖一地，流傳有許多關於碧螺春的美麗傳說，其中以碧螺春由來的故事最為人傳頌。

傳說在很早以前，西洞庭山上住著一個美麗、勤勞、善良的姑娘，名叫碧螺。姑娘有一副清亮圓潤的嗓子，十分喜愛唱歌。她的歌聲象甘泉，給大家帶來歡樂。大家十分喜愛她。與西洞庭山隔水相望的東洞庭山住著一個小夥子，名叫阿祥，以打魚為生，水性好，辦事公正，武藝高強，又樂於幫助人，因而深得遠近人們的愛戴。阿祥在打魚路過西洞庭山時，常常聽見碧螺姑娘那優美動人的歌聲，也常常看見她在湖邊結網的情形，心裡深深地愛上了她。

這時，太湖中出現了一條惡龍，它要太湖人民為它燒香，每年送一對童男童女供他奴役，還要碧螺姑娘作它的妻子，如果不答應，它就要刮惡風，下暴雨，掀巨浪，拔樹摧房，打翻漁船，讓太湖人民不得安寧。阿祥下決心要殺死惡龍。他手持魚叉，潛到猢底，趁惡龍不備，用魚叉猛刺惡龍。一人一龍展開一場天昏地暗，地動山搖的搏鬥。最後，阿祥殺死了惡龍，但自己也因流血過多昏過去了。

鄉親們把為民除害的小夥子抬回了家。碧螺姑娘更是因為小夥子殺死惡龍，免除了她的災難而十分感激。她把阿洋抬到自己家中親自照料。可是，阿祥的病情一天天惡化，碧螺十分傷心。為了救活阿祥，她踏遍洞庭，到處尋找草藥。有一天，姑娘發現一棵小茶樹長得特別好。早春寒冷時節，小樹卻長出了許多芽苞，茶樹周圍有許多暗紅色的血跡。姑娘知道這是由於阿祥鮮血滋潤的結果。她十分愛惜這棵小茶樹，每天給小樹澆水。早上怕茶樹凍壞，便用自己的嘴把芽苞一個個含一遍。清明過後不幾天，小樹伸出了第一片嫩葉。這時阿祥已水米不進，危在旦夕。姑娘淚珠直流，她來到茶樹旁邊，看到嫩綠的茶葉，心裡想：這些茶葉是用阿祥的鮮血滋潤的，是我的口含著長成的，我採幾片葉子給阿祥泡水喝，也表一表我的心意吧。於是姑娘採下幾片嫩芽，泡在開水裡送到阿祥嘴邊。一股醇正而清爽的香氣，一直沁入阿祥的心脾，本來水米不進的阿祥頓覺精神一振，一口氣把茶喝光，緊接著就伸伸腿伸伸手，恢復了元氣。姑娘一見阿祥好了，高興異常，她把小茶樹上的葉於全採了下來，用一張薄紙裹看放在菑v胸前，讓體內的熱氣將嫩茶葉暖幹。然後拿出來在手中輕輕搓揉，泡茶給阿祥喝。阿祥喝了這茶水後，居然完全恢復了健康。

可是，碧螺姑娘卻一天天憔悴下去了。原來，姑娘的元氣全凝聚在嫩葉上了。嫩葉被阿祥泡茶喝後，姑娘的元氣卻再也不能恢復了。姑娘帶著甜蜜幸福的微笑死去，阿祥悲痛欲絕，他把姑娘埋在洞庭山頂上。從此，這兒的茶樹總是比別的地方的茶樹長得好。為了紀念這位美麗善良的姑娘，鄉親們便把這種名貴的茶葉，取名為“碧螺春”。

洞庭碧螺春歷史典故

碧螺春是由士人朱元正獨自指出來的茶，“出自其家，尤稱妙品，每斤價值三兩。”據朱元正的記載，“碧螺春”的名字是康熙皇帝親自取的。碧螺春本來叫“嚇殺人香”茶，意思是這種茶香到了極點。康熙十四年仲春時節，康熙南巡駕臨太湖，來到洞庭東山。巡撫宋犖命令手下購買“嚇殺人香”茶進獻皇上。康熙喝了之後，挺喜歡，就問茶的名字。當他知道茶名是“嚇殺人香”後，說：“茶倒是精品，但茶名登不了大雅之堂。朕以為，此茶既然出自碧螺峰上，茶葉又捲曲似螺，就改名為‘碧螺春’吧!”

碧螺春的歷史

　　碧螺春是漢族傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。下面是我精心為你整理的碧螺春的歷史，一起來看看。

　 　碧螺春的歷史

　　洞庭碧螺春是我國名茶的珍品，以形美、色豔、香濃、味醇“四絕”聞名中外。碧螺春始於何時，名稱由來，說法頗多。據清代《野史大觀》(卷一)載：“洞庭東山碧螺峰石壁，產野茶數株，土人稱曰：‘嚇煞人香’。康熙已卯……撫臣宋葷購此茶以進……，上以其名不雅馴，題之曰碧螺春。自地方有司，歲必採辦進奉矣。”又據相傳，明朝期間，宰相王鰲，是東後山陸巷人，“碧螺春”名稱系他所題。又據《隨見錄》：“洞庭山有茶，微似岕而細，味甚甘香，俗稱‘嚇殺人’，產碧螺峰者尤佳，名‘碧螺春’”。若以此為實，則碧螺春茶應是始於明朝，在乾隆下江南之前就已名聲顯赫了。也有人認為：碧螺春是因形狀捲曲如螺，色澤碧綠，採於早春而得名。不管碧螺春的名稱由來如何，該茶歷史悠久，早為貢茶是毫無疑義的了。據《蘇州府志》載：“洞庭東山碧螺石壁，產野茶几株，每歲土人持筐採歸，未見其異。康熙某年，按候採者，如故，而葉較多，因置懷中，茶得體溫，異香突發。採茶者爭呼：嚇煞人香!茶遂以此得名。”

　　又據清代王應奎《柳南 隨筆 》記載：清聖祖康熙皇帝，於康熙三十八年(1699)春，第三次南巡車駕幸太湖。巡撫宋犖從當地製茶高手朱正元處購得精製的“嚇煞人香”進貢，帝以其名不雅馴，題之日“碧螺春”。這即是碧螺春雅名由來的 故事 之一。後人評曰，此乃康熙帝取其色澤碧綠，捲曲似螺，春時採製，又得自洞庭碧螺峰等特點，欽賜其美名。從此碧螺春遂聞名於世，成為清宮的貢茶了。

　　碧螺春雅名的 傳說

　　碧螺春茶名之由來，還有一個動人的民間傳說。雲昔年，在太湖的西洞庭山上住著一位勤勞、善良的孤女，名叫碧螺。碧螺生得美麗、聰慧，喜歡 唱歌 ，且有一副圓潤清亮的嗓子，她的歌聲，如行雲流水般的優美清脆，山鄉里的人都喜歡聽她唱歌。而與隔水相望的洞庭東山上，有一位青年漁民，名為阿祥。阿祥為人勇敢、正直，又樂於助人，在吳縣洞庭東、西山一帶方圓數十里的人們都很敬佩他。而碧螺姑娘那悠揚宛轉的歌聲，常常飄入正在太湖上打魚的阿祥耳中，阿祥被碧螺的優美歌聲所打動，於是默默地產生了傾慕之情，卻無由相見。

　　在某年的早春裡有一天，太湖裡突然躍出一條惡龍，蟠居湖山，強使人們在西洞庭山上為其立廟，且要每年選一少女為其做“太湖夫人”。太湖人民不應其所求，惡龍乃揚言要蕩平西山，劫走碧螺。阿祥聞訊怒火中燒，義憤填膺，為保衛洞庭鄉鄰與碧螺的安全，維護太湖的平靜生活，阿祥趁更深夜靜之時潛游至西洞庭，手執利器與惡龍交戰，連續大戰七個晝夜，阿祥與惡龍俱負重傷，倒臥在洞庭之濱。鄉鄰們趕到湖畔，斬除了惡龍;將已身負重傷，倒在血泊中的降龍英雄——阿祥救回了村裡，碧螺為了報答救命之恩，要求把阿祥抬到自己家裡，親自護理，為他療傷。阿祥因傷勢太重，已處於昏迷垂危之中。

　　一日，碧螺為尋覓草藥，來到阿祥與惡龍交戰的流血處，猛可發現生出了一株小茶樹，枝葉繁茂。為紀念阿祥大戰惡龍的功績，碧螺便將這株小茶樹移植於洞庭山上並加以精心護理。在 清明 剛過，那株茶樹便吐出了鮮嫩的芽葉，而阿祥的身體卻日漸衰弱，湯藥不進。碧螺在萬分焦慮之中，陡然想到山上那株以阿祥的鮮血育成的茶樹，於是她跑上山去，以口銜茶芽，泡成了翠綠清香的茶湯，雙手捧給阿祥飲嘗，阿祥飲後，精神頓爽。碧螺從阿祥那則毅而蒼白的臉上第一次看到了笑容，她的心裡充滿了喜悅和欣慰。當阿祥問及是從哪裡採來的“仙茗”時，碧螺將實情告訴了阿祥。阿祥和碧螺的心裡憧憬著未來美好的生活。於是碧螺每天清晨上山，將那飽含晶瑩露珠的新茶芽以口銜回，揉搓焙乾，泡成香茶，以飲阿祥。阿祥的身體漸漸復原了;可是碧螺卻因天天銜茶，以至情相報阿祥，漸漸失去了原氣，終於憔悴而死。

　　阿祥萬沒想到，自己得救了，卻失去了美麗善良的碧螺，悲痛欲絕，遂與眾鄉鄰將碧螺共葬於洞庭山上的茶樹之下，為告慰碧螺的芳魂，於是就把這株奇異的茶樹稱之為碧螺茶。後人每逢春時採自碧螺茶樹上的芽葉而製成的茶葉，其條索纖秀彎曲似螺，色澤嫩綠隱翠，清香幽雅，湯色清澈碧綠;洞庭太湖雖歷經滄桑，但那以阿祥的斑斑碧血和碧螺的一片丹心孕育而生的碧螺春茶，卻仍是獨具幽香妙韻永惠人間的。

　　茶史追溯

　　碧螺春乃茶中珍品，以"形美、色豔、香高、味醇"聞名中外。唐陸羽《茶經》"茶之出"中曾提到："蘇州長州生洞庭山"。據《隨見錄》載："洞庭山有茶，微似芥茶而細，味甚甘香，俗呼為'嚇煞人'，產碧螺峰者尤佳，名碧螺春"。又有說是清康熙帝因嫌"嚇煞人"不雅，改名為"碧螺春"，並列為貢品。又據清未震鈞所著《茶說》載："茶以碧蘿(螺)春為上，不易得，則蘇之天池，次則龍井;岕茶稍粗......次六安之青者。"

　　碧螺春如今屬全國十大名茶之一，1954年，周曾攜帶2斤"東山西塢村碧螺春"茶葉赴日內瓦參加會議。

　　名茶鑑賞

　　碧螺春的品質特點是：條索纖細、捲曲成螺、滿身披毫、銀白隱翠、清香淡雅、鮮醇甘厚、回味綿長，其湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮。有"一嫩(芽葉)三鮮"(色、香、味)之稱。當地茶農對碧螺春描述為："銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津。"

　　品嚐高階碧螺春頗有情趣。品飲時，採用無色透明的玻璃杯，先衝開水後下茶。或用70—80的開水沖泡。當碧螺春投入杯中，茶即沉底，瞬時間“白雲翻滾，雪花飛舞”，清香襲人。茶在杯中，觀其形，可欣賞到猶如雪浪噴珠，春染杯底，綠滿晶宮的三種奇觀。飲其味，頭酌色淡、幽香、鮮雅;二酌翠綠、芬芳、味醇;三酌碧清、香郁、回甘，真是其貴如珍，宛如高階工藝品，不可多得。

　　碧螺春的品質優異，據清末震鈞(1857—1918年)所著《茶說》中道：“茶以碧蘿(螺)春為上，不易得，則蘇之天池，次則龍井;岕茶稍粗……次六安之青者”。可見，碧螺春在歷史上就曾為冠。其品質特點是：條索纖細、捲曲成螺，滿身披毫，銀白隱翠，香氣濃郁，滋味鮮醇甘厚，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮。有“一嫩(芽葉)三鮮”(色、香、味)之稱。當地茶農對碧螺春描述為：“銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津。”

　　碧螺春茶區每到採茶季節，春意盎然，滿山蒼翠，茶香百里。真是“入山無處不飛翠，碧螺春香百里醉”。

　　 碧螺春的產地環境

　　碧螺春產於江蘇吳縣太湖洞庭山，洞庭分東、西兩山，洞庭東山是宛如一個巨舟伸進太湖的半島，洞庭西山是一個屹立在湖中的島嶼。兩山氣候溫和，年平均氣溫15·5—16·5℃，年降雨量1200—1500毫米，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣溼潤，土壤呈微酸性。加之質地疏鬆，極宜於茶樹生長。

　　洞庭碧螺春產區是我國著名的茶、果間作區。茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交錯 種植 ，一行行青翠欲滴的茶蓬，像一道道綠色的屏風，一片片濃蔭如傘的果樹，蔽覆霜雪，掩映秋陽。茶數、果樹枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶著碧螺春花香果味的天然品質。正如明代《茶解》中所說：“茶園不宜雜以惡木，唯桂、梅、辛夷、玉蘭、玫瑰、蒼松、翠竹之類與之間植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋陽”。

碧螺春_傳說

碧螺春，原名“嚇煞人香”，自古就是茶中珍品，傳說已有一千三百多年的採製歷史。據清王應奎撰《柳南續筆》記載，洞庭東山碧螺峰石壁產野茶數株，當地人每年都要持竹筐前去採摘以供飲用。一次，因其葉多，筐不勝貯，因置懷間，茶得熱氣，異香忽發，採茶者驚呼“嚇煞人香”。清康熙三十八年（公元1699年），康熙皇帝南巡到太湖，巡撫以此茶進呈，康熙皇帝覺得這個名字太俗，遂改名“碧螺春”。

碧螺春茶因其嬌嫩，沖泡和品欽也與眾名茶不局。一般茶葉是先放茶。後沖水。而碧螺春則不能用水沖泡，。也不能加蓋緊悶，而是先在杯中倒人沸水，然後放進茶葉；略過三四分鐘，芽、葉紛紛伸腰舒展，茶色濃豔，聞之清香撲鼻，令人垂涎欲滴。 碧螺春，產於江蘇省吳縣太縣的洞庭山，又名洞庭碧螺春。吳縣隸屬蘇州，也有稱之為蘇州碧螺春。外形捲曲如毛螺，花香果味得天生，素為茶中之萃。

關於碧螺春的歷史，清代王應奎在“柳南續筆”中曾有一段記敘，頗富風趣。《柳南續筆》戴：“洞庭東山碧螺峰石壁產野茶數株，每歲土人持竹筐將歸，以供日用。歷數十年如是，未見其異也。康熙某年，按候以採，因其葉較多，筐不勝貯，因置懷間，茶得熱氣，異香忽發，採茶者爭呼“哧煞人香”。哧煞人香者，意思是說這種茶特別香，香煞人，吳中方言也，遂也名是茶雲。自是以後，每值採茶者，不分男女長幼，莫不沐浴，貯不用筐，悉置懷間。而土人朱元正獨精製，法出自其家，尤稱妙品，每斤價值三兩。

己卯歲（公元一六九九年）康熙三十八年，車駕幸太湖，宋公（指巡撫宋榮）購此茶進，上以其名不雅，因以碧螺峰為名，賜題該茶為“碧螺春”。自此以後，碧螺春遂得名，聞名遐邇，流傳至今。

據《清史考》記載，康熙皇帝曾七次南下蘇州，有的是南巡河工，有的是去杭州等地，路過蘇州駐太湖，天池山等地，康熙巡幸到蘇州，蘇州地方進獻當地名茶哧煞人香，康熙頗有文采，嫌其名不雅，因以賜題碧螺春為茶名，這是完全可能的，故事情節亦能順理成章。

前人曾有一首贊詠碧螺春的詩，詩日：從來雋物有嘉名，物以名傳愈見珍。梅盛每稱香雪海，茶尖爭說碧螺春。已知焙制傳三地，喜得揄揚到上京。哧煞人香原誇語，還須早摘趁春分。詩中所謂，寓有一定科學道理，特別是：“哧煞人香原誇語，還須早摘趁春分”。早採嫩採是碧螺春的一大特點。碧螺春採得特別嫩，當新芽初展一芽一葉就及時採下，高階碧螺春，不但外形美觀，而且品質優異。正是：

哧煞人香原誇語，還須早採趁春分，

銅絲螺旋混身毛，花香果味倍生津。

洞庭碧螺春是綠茶珍品，以形美、色豔、香濃、味醇 " 四絕 "聞名。碧螺春始於何時，名稱由來，說法頗多。據清代《野史大觀》〈卷一〉記載：「洞庭東山碧螺峰石壁，產野茶數株，土人稱曰：“嚇煞人香 ”，康熙己卯……撫臣宋犖購此茶以進……，以其名不雅馴，題之曰碧螺春。自地方有司，歲必採辦進奉矣。」又據相傳，明朝期間，宰相王鰲，是東山人，碧螺春名稱系他所題。又據《隨見錄》載：「洞庭山有茶，微似岕而細，味甚甘香，俗稱 " 嚇殺人 "，產碧螺峰者尤佳，名 “ 碧螺春”。」

若以此為實，則碧螺春茶應始於明朝，在乾隆下江南之前就已名聲顯赫。也有人認為，碧螺春是因為形狀捲曲如螺，色澤碧綠，採於早春而得名。不論名稱由來如何，該茶歷史悠久，早已是貢茶，這一點是毫無疑問的了。

碧螺春的知識有哪些？

【嚇煞人香-碧螺春】

碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。

太湖碧螺春的相關傳說

“碧螺春”是一種馳名中外的高階綠茶，以江蘇蘇州太湖中的東、西洞庭山出產的為最佳。每年“穀雨”前三、四天是採摘碧螺春的最好時節，因為這時茶樹的嫩芽剛好伸出第一片嫩葉。上等的碧螺春，茶尖呈螺旋狀，邊緣上一層均勻的細白絨毛，泡在杯中一小會兒，就舒展成完整的一芽一葉，湯色碧綠清爽，香氣四溢，經久不散。碧螺春味道醇厚，卻又不失淡雅和純淨，同時還有養氣頤神的功效。要問碧螺春的來歷，這裡還有一段動人的故事呢！

太湖中的東、西洞庭山隔水相望。東洞庭山象一柄玉如意似的，把那長長的把柄斜搭在太湖的北岸上。西洞庭山卻是一個四面環水的小島。故事就發生在西洞庭山上。

很早以前，西洞庭山上住著一個從小就沒了父母的姑娘，名叫碧螺。聰明俊秀的碧螺姑娘不但心地善良，而且生就一副清亮圓潤的好嗓子。不管是打魚的，還是種田的，只要聽到她的歌聲，就會忘掉疲勞，忘掉手中正在於著的活兒。遠近一帶的人們可喜歡她了，因為她給大家帶來了歡樂。她和西洞庭山的人們一起，過著無憂無慮的幸福生活。

可是有寧年初春，太湖中突然出現了一條凶狠殘暴的惡龍，他要太湖人民在西洞庭山上為他蓋一座大廟。他要太湖人民天天燒香，月月擺供，每年獻上一對童女童男供他奴役。還要碧螺姑娘作他的夫人。太湖的人們拒絕了惡龍的無理要求，而且把碧螺姑娘藏了起來。惡龍惱羞成怒。白天，就在湖中掀起滔天巨浪，把下湖的漁船全部打個粉碎。晚上，就駕起狂風，摧毀西洞庭山的莊稼、樹木和房屋，鬧得整個太湖日夜不得安寧。

惡龍危害人民的事，惹惱了東洞庭山一個名叫阿祥的小夥子。阿祥這小夥子自小打魚為生，他不但武藝高強，還能潛入水中七天七夜不上岸來。而且，他的心腸也特別好，他見義勇為，把救貧濟困、鏟惡除暴，看作是自己應該做的事情。因而深得遠近人們的愛戴和擁護。

阿祥非常喜歡碧螺姑娘。白天下湖打魚回來，不管繞多遠，也不管有多累，他總要到西洞庭山停留一會，好聽聽她的美妙歌聲。如果碰巧能見到姑娘一眼，他就更加心滿意足了。阿祥從來不敢把自己的心事告訴別人，更不敢告訴碧螺姑娘，他怕姑娘知道後，生他的氣，從此再也不理他，那他就再也聽不到她那動人的歌聲了。現在，惡龍揚言要蕩平西洞庭山，把碧螺姑娘搶走，阿樣氣得牙都咬碎了，他決心同惡龍決一死戰，保護西洞庭山人民的生命財產，保護那個美麗的碧螺姑娘。

一個沒有月光的晚上，大地一片漆黑，伸手不見五指，阿祥趁著夜色，操起一把大魚叉，悄悄地從水中潛游到西洞庭山。

這時，惡龍正在島上掀房拔樹，行凶作惡。阿樣乘惡龍沒有防備，一步躥上前去，用盡全身力氣，“嗖”地一聲，把手中的漁叉猛地刺進惡龍的脊樑。惡龍感到脊樑上一陣劇痛，想要騰空飛起，可是還沒直起腰，就“噗通”一聲倒在地上。它掙扎下，在地上一滾，就又抬起脖子，張著血盆大口，露出兩排毒牙，惡狠狠地向阿祥猛撲過來。阿祥也不示弱，他沉住氣，高舉漁叉，勇猛地迎了過去。於是，阿祥和惡龍展開了一場惡戰，從山上撲打進水裡，又從水裡撲打到湖岸，一直搏鬥了七天七夜。惡龍的爪子抬不起來了，阿祥的漁叉也舉不動了。惡龍躺在近岸的水底下，血從他身上一股一股地噴了出來，噴出水面老高老高才撒落下來，象一朵朵暗紅的毒蘑菇似的。阿祥靜靜地躺在山坡上，殷紅的鮮血從他身上的傷口處慢慢地向山下流去。奇怪得很，那些被惡龍掀翻的樹根、折倒的樹杆、掃斷的樹枝，當阿祥的鮮血從它們旁邊流過後，就又都復活，重新長出嫩綠嫩綠的芽苞來。

人們紛紛跑來，他們滿腔憤怒地把惡龍砍成碎塊，剁成肉醬，又懷著無限感激和崇敬的心情，把阿祥抬回家去，小心地洗淨了他的傷口，敷上了草藥。

時間一天天地過去了，阿祥的身體始終不見好轉，有時還大口大口地吐血，他躺在床上只能說話，連身子都翻動不了，飯也吃得很少。美麗的碧螺姑娘天天都來看望他，親手給他治傷換藥。這樣，阿祥天天都能看到碧螺姑娘，同她說話，心裡感到無限的欣慰。

四鄉的人們知道是阿祥為他們除了大害，懷著萬分感激的心情，紛紛帶了貴重藥品和各種禮物來看望他。阿祥滿懷深情地說：“感謝鄉親們的盛情好意。我已經活不了多久了，你們把這些東西都送給碧螺姑娘吧。在我活著的時候，只要她天天唱歌給我聽，我就是死了，也心滿意足了。”接著，阿祥又把自己從前每天繞路來西洞庭山聽姑娘唱歌的事，也都告訴了大家。

人們把阿祥的話統統告訴了碧螺姑娘。碧螺姑娘知道被大家尊敬的阿祥是那樣深深地愛著自己感動極了，她請大家把阿祥抬到自己住的山頭上去，決心親手治好阿祥的傷，讓阿祥儘快地恢復健康。

可是，所有的藥物在阿祥身上都不見效，只有姑娘的歌聲，才能使阿祥的臉上泛出欣慰的笑容。每當阿祥閉上眼睛，以為自己已經死去的時候，一聽到姑娘的歌聲，就又甦醒過來。鄉親們認為阿祥再也活不了多長時間了，都非常痛心。姑娘更是著急，發狂似地到處尋找草藥。

有一天，碧螺姑娘尋找草藥，又來到了阿祥同惡龍搏鬥流血的地方。她發現這兒有一棵小茶樹長得特別好，心想：應該把這棵茶樹移栽到山頂上去，好讓後人都知道，曾經有個叫阿祥的小夥子，為了人們過上安定幸福的生活，和惡龍搏鬥了七天七夜，獻出了自己寶貴的生命。

碧螺姑娘把小茶樹移栽到山頂上時，“驚蟄”剛過，天氣還很冷，但是，小樹卻長出好多芽苞，生意盎然。姑娘每天早晨起來，都要把所有的芽苞用嘴一個一個含一遍，給芽苞增加一點熱氣，抵禦清晨的寒冷，好讓芽苞快快長大。“春分”過去，“清明”過去，離“穀雨”沒有幾天了。這時，小樹上的芽苞越長越大，開始伸出了嫩芽。碧螺姑娘自言自語地說：“這樹上的嫩芽，全是我天天用會唱歌的嘴含過的。現在，我還要用會唱歌的嘴把這樹上的嫩芽含下來，泡點茶給阿祥喝。”於是，姑娘就用嘴含下一些嫩芽來，泡在碗裡，送到阿祥面前。

說來也真奇怪！這茶剛碰到阿祥的嘴邊，一股醇正而清爽的香氣就從阿祥的鼻孔一直鑽到心裡。阿祥的精神陡然一振，一口氣把這碗茶全喝光了，覺得有一種說不出來的東西，滲透了他的全身。他抬抬手，伸伸腿，連自己都不太相信地說：“好怪啊，我簡直能坐起來了！碧螺姑娘，你在哪兒採的妙藥，真是比仙丹還靈啊！”姑娘見他說話這麼有精神，快活得心都要迸出來了，眼睛裡滾動著亮晶晶的淚花，興奮地說：“你快躺著別動，這藥有的是，我再給你來去。”

從此，碧螺姑娘每天把小樹上的嫩芽含下來，一邊唱歌，一邊把嫩芽放在手中輕輕地搓揉著，烘乾，泡上，送到阿祥跟前。

阿祥喝了這茶以後，居然漸漸地恢復了元氣，身體比以前更結實了。

誰知碧螺姑娘的面容，卻從此一天天憔悴下去——原來，姑娘的元氣都凝聚在那棵小樹的嫩芽上了；嫩芽泡成茶被阿祥吃了以後，姑娘的元氣就再也不能恢復了。沒多少日子，美麗的碧螺姑娘，就帶著她那安詳的微笑離開了人間！阿祥悲痛欲絕，和鄉親們一齊把姑娘埋在山峰上。阿祥自己也就在那裡定居下來。許多年以後，人們發現阿祥還是象原先那麼年青——阿祥已經長生不老了。

後來，人們把葬著碧螺姑娘的那個山峰叫做“縹渺峰”。每年快到穀雨時節，許多采茶姑娘都到這兒來，採下那棵小樹上的嫩芽，把嫩芽製成茶葉。還給這種名貴的茶葉取名叫“碧螺春”。

碧螺姑娘的民間傳說

說起碧螺春茶的來歷，民間有兩個動人的傳說。 一是說相傳很早以前，西洞庭山上住著一位美麗、勤勞、善良的姑娘，名叫碧螺。姑娘喜歡唱歌，又有一副清亮圓潤的嗓子，唱起歌來像甘泉直瀉，逗得大夥非常歡樂。這歌聲打動了隔水相望的東洞庭山上的一個小夥子，名叫阿祥。這阿祥長得魁梧壯實，武藝高強，以打漁為生，為人正直，又樂於助人，方圓數十里，人們都誇他、愛他。碧螺常在湖邊結網唱歌，阿祥老在湖中撐船打魚，兩人雖不曾有機會傾吐愛慕之情，但心裡卻已深深相愛，鄉親們也很喜歡這兩個人，因為他們給鄉親們帶來幸福和歡樂。

有一年初春，災難突然降臨太湖。湖中出現一條凶惡殘暴的惡龍，狂風暴雨，興妖作怪，還揚言要碧螺姑娘做他的“太湖夫人”，搞得太湖人民日夜不得安寧。阿樣決心與惡龍決一死戰，保護洞庭山人民的生命安全，也保護心愛的碧螺姑娘免遭魔難！

一個沒有月亮的晚上，阿祥操起一把大漁叉，悄悄潛到西洞庭山，見惡龍行凶作惡之後正在得意地休息，阿祥乘其不備猛竄上前，用盡全身力氣，把手中漁叉直刺惡龍背脊。惡龍受了重傷，掙扎了一下，就張開血放大口，加倍凶狠地向阿祥撲來。阿祥高舉漁叉勇猛迎戰，於是一場惡戰展開了，從晚上殺到天明，從天明又殺到晚上，殺得天昏地暗，地動山搖，那山上、湖裡留下了斑斑的血跡，直到鬥了七天七夜，阿祥的魚叉才刺進了惡龍的咽喉，這時雙方都身負重傷，精疲力竭了，惡龍的爪子再也拾不起來，而阿祥的魚叉也舉不動了，跌倒在血泊中昏了過去。

鄉親們懷著深深感激和崇敬的心情，把阿祥抬了回來，碧螺姑娘一看心如刀絞，為了報答阿祥救命之思，她要求把阿祥抬進自己家中，由她親自照料。碧螺姑娘千方百計為他治療，日夜陪伴在床邊，細心加以照料，當阿祥痛苦的時候，還輕輕地哼著最動聽的歌。可是，阿祥的傷勢仍一天天惡化。阿祥知道碧螺姑娘日夜陪在他身邊，感到莫大快慰，他有多少話要向姑娘傾訴啊，可是虛弱的身體使他說不出話來，他只能用無限感激的目光凝視著姑娘。

碧螺姑娘更是焦急萬分，她在鄉親們的幫助下，訪醫求藥，仍不見效。一天，姑娘找草藥來到了阿祥與惡龍搏鬥過的地方，忽然看到一棵小茶樹長得特別好，心想：這可是阿祥和惡龍搏鬥的見證，應該把它培育好，讓以後的人們知道阿祥是如何為了人民過上安定幸福的生活而不惜流血犧牲的！接著就給小茶樹加上些肥，培了些土。以後她每天跑去看看，驚蟄剛過，樹上就長出很多芽苞，春意盎然，非常可愛，在寒冷的氣溫下，碧螺怕芽苞凍著，就用小嘴含住芽苞，這樣每天早晨都去含一遍。至清明前後，芽苞初放，伸出了第一片、第二片嫩葉。姑娘看著這些嫩綠的芽葉，自言自語地說：“這棵茶樹是阿樣的鮮血滋潤的，是我會唱歌的嘴含過的，何不採些回去給阿祥喝，也表達我的一番心意。”於是採摘了一把嫩梢，揣在懷裡，回家後泡了杯茶端給阿祥。說也奇怪，這茶剛倒上開水，就有一股純正而清馥的高香直沁心脾，阿祥聞了精神大振，一口氣把茶湯喝光。香噴噴、熱騰騰的菜湯，好像滲透到了他身上每一個毛孔，感到有說不出的舒服。他試著抬抬手，伸伸腿，驚奇地說：“好怪啊！我簡直可以坐起來了！這是什麼妙藥，真比仙丹還靈呢。”姑娘見此情景，高興得熱淚直流，也來不及拿竹籃盛器，飛奔到茶樹邊，一口氣又採了一把嫩芽，揣入胸前，用自己的體溫使芽葉萎蔫，拿到家中再取出輕輕搓揉，然後泡給阿祥喝。如此接連數日，阿祥居然一天天好起來了。阿祥終於坐起來了，拉著姑娘的手傾訴自己愛慕和感激之情，姑娘羞答答地也訴說自己對阿祥的敬愛之心。阿祥得救了，姑娘心上沉重的石頭落了地。就在兩人陶醉在愛情的幸福之中時，碧螺的身體再也支撐不住，憔悴的臉上沒有一點血色，一天她倒在阿祥懷裡，帶著甜蜜幸福的微笑，再也睜不開雙眼了。阿祥悲痛欲絕，就把姑娘埋在洞庭山的茶樹旁。從此，他努力繁殖培育茶樹，採製名茶。“從來佳茗似佳人”，為了紀念碧螺姑娘，人們就把這種名貴茶葉取名為“碧螺春”。 二是說很早以前，東洞庭莫釐峰上有一種奇異的香氣，人們誤認為有妖精作祟，不敢上山。一天，有位膽大勇敢、個性倔強的姑娘去莫釐蜂砍柴，剛走到半山腰，確聞到一股清香，她也感到驚奇，就朝山頂觀看，看來看去沒有發現什麼奇異怪物，為好奇心所驅，她冒著危險，爬上懸崖，來到山峰頂上，只見在石縫裡長著幾棵綠油油的茶樹，一陣陣香味好像就從樹上發出來的。她走近茶樹，採摘了一些芽葉揣在壞裡，就下山來，誰知一路走，懷裡的茶葉一路散發出濃郁香氣，而且越走，這股香氣越濃，這異香薰得她有些昏沉沉。回到家裡，姑娘感到又累又渴，就從懷裡取出茶葉，但覺滿屋芬芳，姑娘大叫“嚇煞人哉，嚇煞人哉！”，一邊撮些芽葉泡上一杯喝起來。碗到嘴邊，香沁心脾，一口下嚥，滿口芳香；二口下嚥，喉潤頭清；三口下嚥，疲勞消除。姑娘喜出望外，決心把寶貝茶樹移回家來栽種。第二天，她帶上鋤頭，把小茶樹挖來，移植在西洞庭的石山腳下，加以精心培育。幾年以後，茶樹長得枝壯葉茂，茶樹散發出來的香氣，吸引了遠近鄉鄰，姑娘把採下來的芽葉泡茶招待大家，但見這芽葉滿身茸毛，香濃味爽，大家讚不絕口，因問這是何茶，姑娘隨口答曰：“嚇煞人香。”從此，嚇煞人香茶，漸漸引種繁殖，遍佈了整個洞庭西山和東山，採製加工技術也逐步提高，逐步形成現今具有“一嫩三鮮”(即芽葉嫩，色、香、味鮮)特點，碧綠澄清，形似螺旋，滿披茸毛的碧螺春茶。

至於嚇煞人香怎麼改名為碧螺春？據說是皇帝下江南時，品嚐此茶，見其香氣芬芳，味醇回甘，碧綠清澈，愛不釋手，因“嚇煞人香”茶名太俗，才賜名為“碧蘿春”。以後因其形如卷螺，又稱“碧螺春”了。

碧螺春 鐵觀音 龍井 大紅袍 名茶背後的動人傳說

中華茶文化蔣爺全明白了，自己又上了騙子的當!正在這時，灶房夥計把燒好的鵝連同壺酒端了上來，可此時此刻誰還有心思喝酒呢？這時，旁邊的個小夥計尖叫聲："大家快看，這是什麼？"原來茶館的房門上不知何人何時在上面釘著個碩大的信封。鎮長手快，忙取下看，見信封上寫著"蔣爺啟閱"字樣。等把信封拆開，在場的人全都傻了，只見已被砸扁的那隻金錶裝在信封裡，另外還附有張紙條，上面寫著首打油詩：源遠流長，博大一精一深，你知道名茶背後的動人傳說嗎？

龍井

傳說乾隆皇帝下江南時，來到杭州龍井獅峰山下，看見幾個女子正在採茶，心中一樂，也學著採了起來。剛採了一把，忽然太監來報：“太后有病，請皇上急速回京。”

乾隆皇帝一聽，隨手將一把茶葉往袋內一放，日夜兼程趕回京城。其實太后只因山珍海味吃多了，一時肝火上升，雙眼紅腫，胃裡不適，並沒有大病。此時見皇兒來到，只覺一股清香傳來，便問他帶來什麼好東西。乾隆也覺得奇怪，哪來的清香呢？他隨手一摸，啊，原來是杭州獅峰山的一把茶葉，幾天過後已經幹了，濃郁的香壞有這麼娘倆，兒子叫關良，年紀十歲兒，長得粗眉大眼，結結實實，顯得很誠懇善良。娘倆住在長樂山腳下，常年靠打柴過日子。氣就是它散出來的。

太后便想嚐嚐茶葉的味道，宮女將茶泡好，果然清香撲鼻。太后喝了幾口，雙眼頓時舒適多了，胃也不脹了。她高興地說：“杭州龍井的茶葉，真是靈祝英臺和梁山伯同住個房間，‘那便是了，道祖知你今天會來，故命我在此等候，還請貴人隨我山上覲見！’祝英臺為了不讓梁山伯發現她是女的，她就把兩個書箱隔在倆人的床位中間，書箱上還放上滿滿盆水，她告訴梁山伯睡覺時要老實，要是亂滾亂動，把盆裡的水弄灑了，她可要告訴老師重重地罰他。所以梁山伯總是規規矩矩，從不亂動，直沒有夜夜翻身到雞啼。發現祝英臺是個女孩子。丹妙藥。”

乾隆見太后如此高興，立即傳令下去，將杭州龍井獅峰山下胡公廟前的那十八棵茶樹，封為御茶，每年採摘新茶，專門進貢太后。

鐵觀音

乾隆年間，安溪西坪上堯有個茶農叫魏飲，他製得一手好茶。每日晨昏，他都會泡茶三杯供奉觀音菩薩，十年來從未間斷，可見禮佛之誠。

一天晚上，魏飲夢見山崖上有一株散發著蘭花香味的茶樹，正想採摘時，一陣狗叫讓他從睡夢中醒來。

第二天，他果然在崖石上發現了一株與夢中一模一樣的茶樹。於是，他採下一些芽葉，帶回家中，一精一心製作。製成之後，他發現茶味甘醇，飲後一精一神振奮。魏飲覺得這是茶之王，就把這株茶挖回家進行繁殖。幾年之後，茶樹長得枝葉茂盛。

因此茶美如觀音重如鐵，又是觀音託夢所獲，所以就叫它“鐵觀音”。

碧螺春

相傳很久以前，西洞庭山上住著一個叫碧螺的姑一娘一，東洞庭山上住著一個叫阿祥的小夥子，兩人深深相一愛一著。

有一年，太湖中出現一條凶殘的惡龍，揚言要搶碧螺姑一娘一。阿祥一操一起漁叉，同惡龍搏鬥了七天七夜，最君大任，只牢牢記住了條理――樹不剪不成材，玉不琢不成器。兒童不讀書，定然變蠢豬！這書讓臣教臣就教，不讓教，臣就回鄉下躬耕隴畝去！"說著脫下了官服，扔掉了頂戴花翎，揚長而去。後昏倒在血泊中。碧螺姑一娘一為了報答阿祥，便親自照料他，可阿祥的傷勢一天天惡化。這天，碧螺找草說是古時候，華銳人的祖先華秀居住在西方遙遠的巴顏喀拉大雪山下，牛羊眾多，草原就顯得不夠用了。華秀和哥哥阿秀商量，去尋找新的草場。於是華秀告別哥哥，祈禱山神給他和部落指出條路。藥時來到了阿祥與惡龍搏鬥的地方，忽最下等的小賊稱作"溜子"，掌管十個"溜子"的叫"伢子"，掌管十個"伢子"的叫"把頭"。然看到一棵小茶樹長得特別好，心想：這可是阿祥與惡龍搏鬥的見證，應該把它培育好。到了清明前後，小茶樹長出了嫩綠的芽葉，碧螺採該故事說的是小鯉魚不畏險阻，紛紛跳躍這道通向成龍道路上的門關，能躍過去者，便能成龍。只有那些百折不撓的小鯉魚，最終才能成龍。這個故事千百年來也激勵著炎黃子孫頑強拼搏，奮鬥不息。古代人們對龍門峽這種自然奇觀的形成，感到不可思議，便想象為大禹所鑿開的條峽口，因而龍門又被稱為"禹門口"。摘了一把嫩梢，拿回去泡給阿祥喝。

說來也怪，阿祥喝了這茶，病居然一天天好起來了，碧螺心中的石頭也落小姐有喜了地。就在此時，碧螺卻倒在阿祥懷裡，再也睜不開雙眼了。阿祥悲痛欲絕，就把碧螺埋在了洞庭山的茶樹旁。為了紀念碧螺姑一娘一，人們就把這種茶葉取名為“碧螺春”。

大紅袍

古時候，有個窮秀才上京趕考，路過武夷山時病倒了。一個老方丈見狀，泡了碗茶給他喝，病居然好了。後來秀才金榜題名，中了狀元。

之後，狀元來到武夷山謝恩，在老方丈的陪同下，來到了九龍窠。只見峭壁上長著三株高大的茶樹，枝葉繁茂，吐著嫩芽，在一一光下閃著紫一紅一色的光澤。老方丈說：“去年你犯鼓一脹病，就是用這種茶葉泡茶治好的，它可以治百病。”

先生喝了茶之後，起身告辭，走到門外，看見門口株梨樹上生有很多梨，就說："這棵梨樹上的梨摘了去賣，可以賣不少錢吧。"狀元聽了，便讓人"輔佐明君公主對那個稀有的金蘋果非常感興趣。她派了個女傭人去找養豬人，說只要公主能得到那個金蘋果，就給他大筆錢，還有個莊園。？"傻撓著頭皮犯裂，"我連縣令都巴結不上，哪有本事讓皇帝賞識呢？"採製一盒進貢皇上。他帶了茶進京後，正遇皇后肚疼鼓一脹，臥床不起。狀元立即獻茶讓皇后服下，果然茶到病除。皇上大喜，將一件大紅袍交給狀元，讓他去武夷山封賞。到了九龍窠，狀元讓人爬上半山腰，將皇上賜的大紅袍披在茶樹上，以示天，天氣熱極了，他邊做工，邊抹汗。忽然看見許多小孩子撲通撲通跳到荷花塘裡去玩水。過了會兒，他們上岸來，都摘了張荷葉，倒過來頂在小腦袋上。皇恩。

說來也怪，等掀一開大紅袍時，三株茶樹的芽葉在一一光下閃出紅光，眾人說這是大紅袍他那長在胸前的兩隻眼睛好像要噴吐出黑色的憤怒的火焰，他那長在肚子上的闊大的嘴巴好像正在發出戰鬥的吶喊。他只不過因時疏忽，才被劍砍去了頭顱，他並沒有失敗！是的，他並沒有失敗！染紅的。後來，人們就把這三株茶樹叫做“大紅袍”。

動人龍井