一整塊圓鍋巴怎麼做

食材：糯米500克，蔥白5克，薑末5克，鹽5克，玉米澱粉5克。

具體制作方法如下：

1、將糯米泡水四個小時。

2、糯米瀝乾後，加入薑末，鹽，玉米澱粉，蔥白。

3、將其攪拌均勻。

4、在模具上塗些熱油，平放一層米。

5、鍋中油熱後。取一顆米粒扔在油中，米粒能迅速地飄在油上即可。

6、將攪拌物放入模具中。

7、然後把模具放至油中炸至顏色變至金黃色取出。

鍋巴通常由大米，黃豆，小米等製成，是受人們喜愛的小食品之一，健脾消食，注意糖尿病患者忌食。