燉肉肉桂和桂皮一樣嗎

不完全相同。肉桂和桂皮都是來自桂樹的皮，但肉桂的品種和產地不同於普通桂皮，味道和成分也有所區別。肉桂是品質更好的桂皮，有更濃郁的香味和更高的揮發油含量，通常用於烹調和藥用。