醬悶鯰魚怎麼做

一、製作材料：鯰魚、 油、鹽、辣醬、雞精、蔥、姜、蒜。

二、製作方法：

1、將鯰魚內臟割出來洗淨備用；

2、將蔥薑蒜切好備用；

3、鍋里加油燒放蔥蒜爆鍋，倒入辣醬；

4、鍋里加水放入鹽、姜燒開；

5、將鯰魚倒入鍋裡；

6、鍋蓋蓋上燜15分鐘；

7、開啟鍋放入雞精、蔥花、胡蘿蔔入味即可。

三、注意事項：

燉鯰魚水不要放的太多，否則魚就不鮮美。