秋季最易肝火旺

肝火實火之一種，是指肝亢的病理現象。由肝失疏洩，氣鬱化火或肝熱素盛所致，與情志激動過度也有一定關係。季節變換也會導致肝火旺盛，那麼秋季祛肝火吃什麼好呢？

祛肝火吃什麼好？

1、菊杞茶

菊花和枸杞子均為藥食同源的中藥材，菊花性寒，枸杞溫補，正好互補。中醫常用這兩種藥材為基礎配以其他藥材組方調治祛肝火，其中組方比較經典的如陳.志謙菊杞茶，配以桑葉等藥食同源中藥材，無副作用，可做茶泡飲。

2、海帶綠豆湯

海帶是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想食物。這是因為海帶性寒，其含有的碘被人體吸收後，促進有害物質、病變物和炎症滲出物的排除，同時海帶含有一種叫硫酸多糖，能吸收血管中的膽固醇，並排出體外。

此外，海帶中的碘還可以促使卵巢濾泡黃體化，從而降低體內雌激素水平，使內分泌失調得到調整。

3、苦瓜祛除肝火旺

苦瓜味苦、性寒，能清熱瀉火，以涼拌、炒、煲湯為佳，這樣做不會破壞苦瓜的營養成分。

平時在家，我們還可以將苦瓜切成片泡茶或榨汁來喝，飲用生苦瓜汁能使身體迅速吸收苦瓜中的營養成分。

如果大家希望苦瓜不那麼苦，可以在吃之前用鹽水浸泡一下，那樣就可以去掉一些苦味，也可去除苦瓜中的一些草酸，以免其妨礙身體對其他食物中鈣的吸收。

4、荸薺汁

秋季因為上火導致咽喉腫痛、淋巴發炎的人多了起來。這雖不算大病，但也很折磨人。而荸薺就是清熱去火的“良藥”。

荸薺營養豐富，汁多味甜，自古有“地下雪梨”、“江南人蔘”之美譽。荸薺有很好的醫療保健效果，據《中藥大辭典》記載:荸薺性味甘、微寒、無毒，有溫中益氣、清熱開胃、消食醒酒的功效。