烏龍茶飲品如何泡
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烏龍茶泡法如下:
1. 準備好烏龍茶葉和熱水。用高山烏龍茶或鐵觀音等品種最佳。
2. 水溫要控制在95℃以下。燒開水後,先放進杯子中沖洗一下,把杯子加熱,再倒掉,然後將茶葉放入杯子中。
3. 加入適量的熱水,將茶葉浸泡1-2分鐘後倒掉,這個過程稱作“洗茶”。
4. 再次加入熱水,注重“突泡”。在接下來的15-30秒內浸泡茶葉,待茶葉展開,茶色變為黃色或淡褐色時即可飲用。
5. 每次的茶葉量要根據杯子大小和口感需求而定。一般情況下,5克茶葉可以沖泡出150ml左右的茶水。
6. 如果希望口味濃郁,可以嘗試使用更多的茶葉,而同時控制喝茶的時間,以免過度泡製導致苦味過重。
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