牛排與什麼燉湯

蘿蔔燉牛排的做法：

主料：

牛排、水、蘿蔔、胡蘿蔔、香菇、雞蛋、栗子、銀杏。

佐料醬：

大蒜、生薑、香蔥、香菜、花生粒、糖、鹽、味精、醋、香油、醬油、梨、白糖、蔥末、蒜蓉、香油、芝麻、胡椒粉。

1、把牛排切成5釐米大小的塊兒，泡在涼水裡放血，撈出來再放4杯水煮。將排骨的筋和脂肪去掉，並以2釐米間距劃出刀紋，漂去肉湯中的油。

2、把梨去皮，磨成碎末後做佐料醬。

3、把熟排骨放在平鍋裡，放三分之二佐料拌勻，再加2杯左右的