日月潭紅茶是不是紅玉

日月潭紅茶是不是紅玉：答案是紅玉。

日月潭紅茶和紅玉其實是兩種不同的茶。日月潭紅茶是指在臺灣南投縣日月潭周圍種植的茶樹製成的紅茶，其特點為香氣高雅、柔和馥郁、滋味甘醇而清爽。而紅玉是指在臺灣各地種植的茶樹中，經過特殊技藝製成的半發酵茶，口感清口爽爽、帶有淡淡的水果或花香。

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紅玉紅茶是產自臺灣日月潭的紅茶，又稱日月潭紅茶，臺灣日月潭紅茶，屬全發酵茶，由大葉種製成的紅茶。產自於臺灣，是亞洲地區著名的紅茶精品之一。水色豔紅清澈，香氣醇和甘潤，滋味濃厚。在製茶過程中，經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥而成。工廠所製成的紅茶可分為條型紅茶、切菁紅茶及粹型紅茶三大類。臺灣利用島嶼中天然山丘種植茶葉，選用優質嫩茶葉經過加工精製而成，茶葉枝葉結實、茶湯紅潤，品飲甘甜回味、口感醇厚，是臺當地歷史悠久的紅茶特產。

紅玉奶茶是什麼茶底

紅玉，是由臺茶18號種茶樹的茶葉製成，原產於臺灣省中部南投縣的日月潭，所以也稱為“日月潭茶”，紅玉是臺灣頂級紅茶的代表。眾所周知，奶茶分兩個派系，港式奶茶和臺式奶茶。

港式奶茶起源於英式奶茶，臺式奶茶則起源於荷蘭奶茶，兩個派系的不同之處在於一個注重茶味一個注重奶味，而紅玉紅茶滋味清甜，相較於錫蘭紅茶、阿薩姆紅茶而言茶味偏淡，於是便成了臺式奶茶基底茶的首選，既有紅茶的香氣又不會搶奪了臺式奶茶所注重的奶味。

基底茶的發展

90年代初期，臺灣人率先將粉末式奶茶引入中國，引起了一波“奶茶風”。產品由各種粉末沖水調製而成，味道通常包括原味、草莓味、香芋味、西瓜味、芒果味等。

這類奶茶不含茶也不含奶，是沒奶和茶的快衝飲品，隨著時代的發展奶茶中才逐漸出現了基底茶這一說法，而基底茶也實現了從茶粉到原葉茶的跨躍。

紅玉紅茶是什麼紅茶？

坦洋工夫紅茶是福建十大名茶之一，位居閩紅三大工夫紅茶之首，特種坦洋工夫紅茶茶水內蘊彌著天然獨特的桂香味，茶湯既似紅玉凍凝而又光鮮明亮，口感既醇郁圓潤而又鮮靈清爽，集眾多矛盾統一性於一身，傳奇魅力，長令世人為之絕倒。福建名茶“桂凝紅”就是坦洋工夫紅茶的代表之作。追問所以坦洋工夫紅茶就是紅玉紅茶嗎？

臺茶18號紅玉屬涼性嗎

紅玉紅茶（臺茶18號）是溫性的！

所有的紅茶都不屬於涼性的，也沒有太大的熱性！紅玉紅茶屬於全發酵的茶，特色是天然的肉桂香、果香以及微微的薄荷涼氣，口感為中強度的收斂感，回甘生津。

梨山紅玉是什麼茶？

梨山茶屬於烏龍茶類，是半發酵茶，產於臺灣。梨山地處臺灣南投縣最北端，與臺中縣及花蓮縣交接，高山氣候特別顯著，製作出的茶葉極少有因萎凋不足所帶來的生澀與臭青感的，這也就形成了梨山茶備受歡迎的主因。在福壽山農場、翠峰、翠巒、武陵、天府、鬆茂、紅香、大雪山、八仙山等各產地所產的梨山茶皆有其特色，其中以福壽山農場、武陵農場、翠峰最具代表性

坦洋工夫紅茶和滇南紅玉的區別

產地、口感不同。

1、坦洋工夫紅茶產地福建福安坦洋村，千畝茶園延綿不絕，亮麗風景如詩如畫。歷史悠久，品種獨特，工藝精良。作為傳統的工夫紅茶，製作技藝都是手工製作，八道工序樣樣不落。十年來，坦洋工夫紅茶品種得以改良，工藝得到創新，供不應求。

2、紅玉茶產地：紅玉茶，是臺灣日月潭紅茶，屬全發酵茶，由大葉種製成的紅茶。產自於臺灣，是亞洲地區著名的紅茶精品之一。臺灣利用島嶼中天然山丘種植茶葉，選用優質嫩茶葉經過加工精製而成，茶葉枝葉結實、茶湯紅潤，飲品甘甜回味、口感醇厚，是臺當地歷史悠久的紅茶特產。

日月潭紅茶特點和泡法

日月潭紅茶特點和泡法

　　日月潭紅茶特點和泡法，日月潭是臺灣的著名景點，除了優美的景色外，日月潭也盛產紅茶，日月潭紅茶的特點是乾淨、清爽、無汙染。下面我給大家分享日月潭紅茶特點和泡法。

　　日月潭紅茶特點和泡法1

　　臺灣日月潭紅茶，屬全發酵茶，由大葉種製成的紅茶。產自於中國臺灣，是亞洲地區著名的紅茶精品之一。水色豔紅清澈，香氣醇和甘潤，滋味濃厚。在製茶過程中，經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥而成。

　　工廠所製成的紅茶可分為條形紅茶、切菁紅茶及粹型紅茶三大類。臺灣利用島嶼中天然山丘種植茶葉，選用優質嫩茶葉經過加工精製而成，茶葉枝葉結實、茶湯紅潤，品飲甘甜回味、口感醇厚，是臺灣地區歷史悠久的紅茶特產。

　　日月潭紅茶的形狀：條索緊結、肥大；茶色：深褐色；茶香：鮮銳濃郁；茶味：濃厚甘醇；最宜茶具：白瓷蓋碗；沏泡方法：水溫90°C左右，沖泡1~3分鐘；最佳產地：臺灣省南投市魚池鄉一帶。

　　日月潭紅茶主要產於臺灣省南投縣魚池鄉一帶，因產地在日月潭附近而得名，距今已有100多年的歷史。起初是採自當地中小葉種製造而成，後引進印度的阿薩姆茶種，魚池鄉一帶的環境十分適合大葉種茶樹生長，生產的紅茶比阿薩姆原產地印度及斯里蘭卡的紅茶品質更優。

　　 香氣呈現：

　　乾燥老木材、紅糖、甜香、微酸、糖香、橘皮、木質香（新鮮）、微薄荷、幹木材、番薯、蜜香、成熟水果、薄荷、果香、甜香、竹片、幹稻草。

　　 口感表現：

　　茶湯明確濃厚，入口甜，微銳利感，中厚度茶體。

　　尾韻中度收斂性，停留在口腔。

　　 熱紅茶泡法

　　紅茶茶葉與水的比例為1克的茶葉兌100cc的水，憑個人喜好，可將茶葉增減

　　1、取一玻璃壺置入日月潭紅茶茶葉約6公克

　　2、注入熱水約300c.c.

　　3、浸泡50秒~1分鐘

　　4、過濾茶葉後，即可飲用

　　5、可重複沖泡2-3次(每泡可足量增加浸泡秒數，並依個人口味調整濃淡。

　　 冰紅茶泡法

　　炎熱的夏天能來一杯沁涼的冰紅茶，是額外的享受。要製作冰紅茶有三種方式，各自泡出的茶風味也各異其趣，方法十分簡單。

　　 1、急速降溫法： 按照熱紅茶泡法，但水量減半（或茶葉加倍），待茶色溶出，馬上放入冰塊極速冷卻;瞬間鎖住茶香、茶味。

　　 2、冷泡法： 1000cc的冷開水置入10公克（或茶包2包）日月潭紅茶後，靜置4小時後，撈出茶葉再放入冰箱;亦可直接放入冰箱，待8小時後取出飲用。

　　 3、大壺煮法： 1500cc的水煮沸，放日月潭紅茶約10g（水量可多些);熄火放涼後，將茶葉撈出，將茶湯送入冰箱冰鎮。

　　日月潭紅茶是以手工採一心二葉大葉種茶葉(茶菁)，製成條型茶(茶幹)，以便和高山茶的球型茶區別開。魚池鄉農會的紅茶系列有4個品系-紅玉、阿薩姆、紅韻、藏芽，香氣滋味各有特色。

　　而紅茶是屬全發酵的茶，對身體的影響最小，不易造成負擔，是可以喝一輩子的茶。

　　日月潭紅茶特點和泡法2

　　日月潭紅茶特色重要是在潔淨、清新、毫無汙染、汲取山霖清秀及日月英華孕育而成。高溼又日夜間溫差大，且雲霧縈繞，空氣清新，完整不受汙染是種植阿薩姆紅茶的優質產地。產製的紅茶品格湯色紅豔、香氣清揚、滋味醇厚，為全世界最高品格的紅茶之一。

　　日月潭紅茶的製作主要包括萎凋、揉捻、發酵、乾燥等多道工序，成茶品質優異，口感極佳。第一泡至第三泡，茶滑潤、滑膩，湯紅豔而明媚，黏稠滑潤，有微微的甜和清晰的果香。第四泡至第八泡，回甘度較佳。八泡之後，湯色逐漸金黃，黏稠感降低，但滑潤依舊。

　　 採摘標準

　　主要是採摘一芽二、三葉的鮮葉為原料。

　　 辨茶品飲方法

　　日月潭紅茶是風靡於國際舞臺上的臺灣紅茶，是紅茶中的精品之一。其出產於寶島臺灣，產地地理位置優越，自然環境豐富，因此日月潭紅茶茶葉色香味形及開湯滋味和葉底都極其優越。

　　除了對峙維持產物的優質品格外，「日月潭～靚品紅茶」也連續深造，為紅茶財產連續高興，學子於臺灣大學農業經濟研究所結業後返鄉，秉持著「在地紮根～永續謀劃」的理念。

　　將所學帶入紅茶的蒔植方法、烘焙技能等帶入財產中，要讓您喝到的'每一一口茶香不但只有芳香，另有由心而升的打動。

　　 形狀： 條索精細緊結勻整，觸感重實有光澤，多白毫，以黃金色白毫最優。

　　 色澤： 帶紫黑色至紫紅色，近紫色光澤為佳。

　　 湯色： 鮮明豔紅，澄清明亮，茶湯沿杯緣，有明亮黃金色者最優。

　　 香氣： 清純濃郁為佳，清高而長，具有花香、果香者為最優；麥芽香次之；陳、雜、臭菁、土味、火焦氣者為最劣。

　　 滋味： 醇和回甘，濃強鮮爽最優；苦澀酸淡者為最劣；味平、粗淡者屬粗老之列。

　　 葉底： 肥嫩鮮活，紅潤明亮為優；青綠暗褐、欠勻多筋者為劣。

　　 日月潭紅茶的飲用方法

　　 1、置具潔器

　　飲紅茶前，不論採用何種飲法，都得先準備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時，還需用潔淨的水，一一加以清潔，以免汙染。

　　 2、量茶入杯

　　每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。若用壺煮，將適量的茶加入茶壺中，再立刻注入沸騰的開水。水溫宜維持在90至100度的水溫，在此同時，將茶壺與茶杯用熱水燙過，這道手續稱為溫壺（杯）。

　　 3、烹水沏茶

　　當量茶入杯後，然後就衝入沸水。如果是高檔紅茶，那麼，以選用白瓷杯為宜，以便觀其色澤。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮，那麼，先應將水煮沸，而後放茶配料。

　　若用壺煮，則是放入茶葉，注入熱水，將壺蓋蓋上，使紅茶的香氣與味道能充分地在熱水中釋放出來。葉片細小者約浸泡2至3分鐘，葉片較大則宜悶置3至5分鐘，當茶葉綻開，沉在壺底，並不再翻滾時，即可享用。

工夫紅玉和毛峰茉莉哪個貴

毛峰茉莉貴。

1、工夫紅玉每一斤20元。

2、毛峰茉莉每一斤80元。毛峰茉莉是中國十大名茶之一，河南省著名特產之一。主要產地在信陽市溮河區、平橋區和羅山縣。工夫紅玉產自日月潭。於1999年，以緬甸阿薩姆紅茶為母本，臺灣野生山茶為父本，成功選育出“臺茶18號”優良品種，命名為“紅玉”。

日月潭紅茶屬於什麼茶 日月潭紅茶屬於哪種茶

1、日月潭紅茶屬於全發酵的紅茶，產自臺灣省日月潭地區，引進自印度阿薩姆大葉種紅茶，經萎凋、揉捻、發酵與乾燥等工藝製作而成，湯色紅豔，香氣清揚，滋味醇厚，是一種精品的紅茶。

2、日月潭紅茶生長在高山地區，生態環境乾淨、清爽，無汙染，吸收山林秀氣與日月精華而孕育出來，所以品質優異，含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素及微量元素等成分，具有利尿、養胃、消炎殺菌、生津清熱等作用。

tea18全球有幾家店

TEA18起源於臺灣匠人對當地高山茶的執著研究，經由後人傳承發揚。TEA18在走訪臺灣多地後，終於在南投魚池鄉感受到臺茶18號的魅力。臺茶18號又稱魚池紅茶、紅玉紅茶，是世界各國茶葉專家公認的“茶之珍寶”，曾被日本紅茶專家譽為“臺灣香”。品牌自成立至今，已在臺灣、內地、菲律賓、越南、日本、美國等國家多地區實現開店，2021年，TEA18繼續擴充套件品牌發展計劃，向全球開放加盟。

　　全球市場

　　隨著日本海外店的發展，TEA18的腳步不只侷限於亞洲市場， 美國舊金山、加拿大多倫多等也陸續開業。

　　擴大品牌版圖的當下，TEA18未曾忘記初衷，堅持推廣臺灣茶 飲文化，讓天然健康無新增的概念，持續發展於世界各個角落。

　　日本市場

　　TEA18於 2017 年年末以海外店品牌 進軍日本，起始站為涉谷-丸井百貨店，具有高人氣之涉 谷商圈為日本市場重要據點。

　　中國市場

　　TEA18總部除了位於臺灣高雄以外，於杭州據點後續也成立 品牌管理總部，並在上海等地各有代理及加盟店的參與。

　　茶拾捌號紅茶－又稱紅玉紅茶、臺茶18號，是臺灣十大名茶之一。紅玉紅茶不僅與錫蘭紅茶、大吉嶺紅茶齊名，亦曾被倫敦茶拍賣會名列頂級茶葉，更是世界各國茶葉專家公認的「茶之珍寶」。

　　紅玉紅茶產於臺灣南投魚池鄉，臺灣十大景點「日月潭」即位於魚池鄉，故紅玉紅茶也被稱為「日月潭紅茶」。魚池鄉茶園位於海拔600~800公尺的山上，茶園所在土壤、溫度、溼度均最適合茶葉種植。「紅玉紅茶」因風味獨特，內藏天然果香而聞名世界，亦曾被日本紅茶專家譽為「臺灣香」，更是進貢日本皇室的御用珍品。

日月潭紅茶功效與作用

日月潭紅茶功效與作用

日月潭紅茶功效與作用，日月潭紅茶產自臺灣，是臺灣當地最有名的地方物產，它滋味濃厚，沖泡以後湯色紅潤，香氣誘人，而且能驅寒也能暖胃還能增強人體素質。來看日月潭紅茶功效與作用。

日月潭紅茶功效與作用1

1、利尿消腫

利尿消腫是日月潭紅茶的重要功效，它還有豐富的咖啡鹼和芳香類物質，這些物質可以增加人類腎臟中的血液流量，而且能提高腎小球的過濾功能，它能促進人體內尿液生成，也能加快人體內尿酸代謝，對人類的腎功能減退和身體浮腫以及痛風等症都有良好的預防作用。

2、生津止渴

平時人們喝日月潭紅茶，能吸收豐富的多酚類物質和糖類，以及多種對人體有益的氨基酸，這些物質可以促進口腔中唾液分泌，

能起到止渴生津的重要作用，另外這種茶葉含有的咖啡鹼還能調節人類的體溫中樞，可以讓人們的體溫處於正常狀態。人們平時出現發燒時，多喝一些日月潭紅茶對體溫恢復大有好處。

3、消炎殺菌

日月潭紅茶還是一種能消炎殺菌的飲品，它含有的多酚類化合物和兒茶素，都具有明顯的消炎功效，能消滅人體內的多種病菌，

而且這些物質進入人體以後還能使多種病原菌的活性降低，平時人們出現皮炎或者疔瘡時，都能用日月潭紅茶的茶湯來塗抹傷處，它能預防傷處感染也能加快傷處癒合。

4、養胃

養胃也是日月潭紅茶的重要作用，它含有大量的氧化酶，這些物質能促進胃液分泌，提高胃部消化功能，

另外它還含有的消炎成分和維生素與多糖等營養成分還能保護人類的胃黏膜，能消除胃部炎症，人們經常飲用日月潭紅茶能預防胃炎和胃潰瘍也能緩解脾胃虛弱與消化不良。

日月潭紅茶功效與作用2

日月潭紅茶

日月潭紅茶特色主要是在乾淨、清爽、毫無汙染、吸取山霖秀氣及日月精華孕育而成。高溼又日夜間溫差大，且雲霧繚繞，空氣清新，完全不受汙染是栽培阿薩姆紅茶的優質產地。產製的紅茶品質湯色紅豔、香氣清揚、滋味醇厚，為全世界最高品質的'紅茶之一。

位於塬民風情濃厚伊達邵商圈內的「日月潭～靚品紅茶」，是『總統喝過的紅茶』，以販售採用自然農法栽種、

茶葉通過TTB243項茶葉農藥多重殘留分析的日月潭紅茶、紅玉紅茶、阿薩姆紅茶等為主，並設有現衝現調的冷熱飲品，品質優良、保證不賣冷凍隔夜茶，新鮮、安全、品質看得見。

種植紅茶已有四代的「日月潭～靚品紅茶」，主要茶區為環境清幽、不受汙染的澀水、五城地區，已有種植84年的阿薩姆老茶樹和14年的紅玉茶樹，

有著茶色紅豔、味道醇厚的香醇芬芳，也是總統喝過後讚不絕口的好茶，於經濟部中小企業處OTOP館、臺中高鐵、左營高鐵站都設有販賣點。

除了堅持維持產品的優良品質外，「日月潭～靚品紅茶」也持續深造，為紅茶產業繼續努力，學子於臺灣大學農業經濟研究所畢業後返鄉，

秉持著「在地紮根～永續經營」的理念，將所學帶入紅茶的種植方式、烘焙技術等帶入產業中，要讓您喝到的每一口茶香不僅只有芬芳，還有由心而升的感動。

日月潭紅茶泡法介紹

【最佳泡法】茶具用沸騰的開水沖洗加溫後，放入茶葉再以開水沖泡即可，(開水在90度左右)一次的茶葉可根據正確的泡法和個人喜愛的濃度連續沖泡多次，建議使用山泉水或純淨水以陶瓷功夫茶具泡飲效果最佳。