冬天吃柿子有什麼禁忌

冬天適量食用柿子有益：

1. 柿子中富含營養物質，對機體有益：柿子中的營養物質能夠起到止血潤便、潤肺生津、祛痰鎮咳的作用，適當在冬天吃柿子後可以為機體提供所需的營養物質，在一定程度上改善體質。

2. 注意事項需遵守：柿子屬於寒涼水果，過多食用可能會加重胃部不適，柿子中含有鞣酸，應避免與高蛋白質食物一起食用，同時糖尿病、胃病人群需謹慎食用柿子，若出現不適症狀應及時就診。建議冬天適量食用柿子，避免過量食用可能對機體造成損害。

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吃柿子的12個禁忌

柿子是秋冬季的應急水果，水分多糖分也很多，適當吃一些對身體還是非常好的。不過柿子屬於寒性水果，裡面也含有鞣酸，所以我們在吃的時候要注意食用量以及和它搭配的食物，以免引起腸胃不適，甚至是產生柿結石。那麼吃柿子有什麼禁忌要注意呢？

吃柿子的12個禁忌

1、柿子不能生吃。未成熟的柿子還沒有脫澀，單寧酸和果膠含量比較高。如果單寧酸和果膠生吃，會在胃酸的作用下形成不易消化的植物纖維團塊，可以包裹其他食物。它在胃裡越來越大，嚴重的甚至會阻塞胃腸道。

2、柿子不能空腹吃，因為柿子含有大量的鞣酸和果膠。如果空腹食用，鞣酸和果膠會在胃酸的作用下形成難以消化的植物纖維團塊，嚴重時甚至會阻塞胃腸道。

3、柿子不宜與雞蛋、牛奶、豆漿、各種動物的瘦肉等高蛋白食物同食。如果它們一起吃，會產生難以被胃酸溶解的複合物，引起腹痛和結石。

4、柿子富含膳食纖維。如果多吃膳食纖維食物，會增加消化負擔，對身體不利。

5、柿子中含有鞣質，會影響鐵的消化吸收，所以貧血的人不宜食用。

6、柿子屬寒性物質，女性經期身體非常寒冷。經期食用，會加重體內寒氣，引起痛經。

7、柿子屬寒性食物，寒性體質者不宜食用，否則會加重體內寒氣。

8、柿子是寒性水果，富含鞣酸和果膠。腸胃病的人吃它，會增加腸胃的負擔，使胃部發冷。

9、柿子中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖等，糖尿病患者食用後，含糖量會增加，加重病情。

10、吃完柿子後，不宜吃醋、菠菜、橙子、碳酸飲料等含酸食物。如果一起吃，會產生一種結塊，使腸胃消化吸收困難。

11、柿子中含有豐富的鞣酸，會與不能被腸胃消化的礦物質元素形成複合物，導致消化不良。

12、柿子屬寒性食物，含有豐富的鞣酸和果膠，不宜多食，一般一天一到兩個就夠了。

吃完柿子多喝熱水好嗎

吃柿子可以多喝水。柿子含糖量高，含有果膠。 柿子吃完後，總會有一部分留在嘴裡，尤其是牙縫。 加入弱酸性的單寧酸，容易腐蝕牙齒，形成齲齒，所以吃柿子。 之後喝幾口水。 注意不要空腹吃柿子，也不要和海鮮一起吃。

柿子有什麼營養價值

柿子營養價值高，含有豐富的胡蘿蔔素、核黃素、維生素等微量元素。 維生素和糖分比普通水果高1-2倍左右。 因此，多吃一些柿子對人體健康非常有益。 中醫認為其甘、寒微澀，歸於肺、脾、胃、大腸經。具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾胃、生津潤腸、涼血止血等多種功效。

吃柿子有哪些禁忌

慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感風寒咳嗽者不宜食柿子；體弱多病者、產婦、月經期間女性，均忌食柿子；熟柿子含較多糖類，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外，不宜空腹多食柿子，不宜吃生柿子，吃柿子時要去皮。

柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。

柿子含有大量的糖類，如果吃太多柿子會對我們的牙齒和口腔都有不利影響，也可能會影響我們的食慾。還有，柿子中的的鞣酸對人體的鈣、 鎂等微量元素的吸收的影響，容易導致我們身體的營養不良。

擴充套件資料

柿子為優良的降血壓食品，適宜高血壓患者食用；適宜痔瘡出血、大便祕結者食用；因為鮮柿子中含碘量很高，適宜缺碘引起的甲狀腺疾病患者食用；還適宜飲酒過量或長期飲酒者食用。

柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道。柿子營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素、核黃素、維生素等微量元素。所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。吃些柿子對人體健康是很有益的。

參考資料：百度百科   柿子

吃柿子的12個禁忌

1、柿子不宜與酸菜、黑棗同食。

2、柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。

3、食柿子前後不可食醋。

4、喝白酒後不可食用柿子。

5、不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃，因為螃蟹與柿子都屬寒性食物。另外，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，易凝固成塊，即胃柿石。

6、柿子不能與紅薯、菠菜同食。紅薯中的澱粉會使胃裡產生大量胃酸，而柿子含有的鞣質和果膠與胃酸相遇，會發生凝聚作用，易形成胃柿石。

7、空腹不能吃柿子.因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，易在胃中形成胃柿石。

8、每次吃柿子不要吃過200克，柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。

9、柿子吃後要漱口。柿子含糖高，且含果膠，吃柿子後總有一部分留在口腔裡，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕。

10、柿子皮不能吃，柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。

參考資料來源：新華網-柿子紅了，吃柿，這些禁忌不能忽視！

吃柿子的禁忌都有哪些？

吃柿子的禁忌：高澱粉含量的食物不能與柿子一同食用、高蛋白、高鈣食物不能和柿子一起食用、柿子不能與寒性食物一起食用、空腹不能吃柿子、儘量不要吃柿子皮、胃部寒涼、患有慢性胃炎患者不宜多吃柿子、貧血患者少吃、糖尿病人勿食。

高澱粉含量的食物不能與柿子一同食用，因為澱粉會刺激胃酸大量分泌，胃酸與柿子中的果膠容易凝結，難以消化。其次高蛋白、高鈣食物不能和柿子一起食用，因為柿子中含有鞣酸，鞣酸會與蛋白質、鈣元素髮生反應，影響蛋白質吸收。最後柿子不能與寒性食物一起食用，因為柿子本身屬於寒涼食物，若與其他寒涼食物一同食用，對胃部可能過於刺激，出現胃痛、腹瀉等症狀。

空腹不能吃柿子，因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊。儘量在飯後1小時左右食用，以避免胃柿石形成。

部寒涼、患有慢性胃炎患者不宜多吃柿子。柿子性寒，若患有胃部寒涼者，不宜食用。患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，胃大部切除術後，不宜食柿子。

貧血患者少吃。柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃為好。服用鐵劑時不宜吃柿子。柿中鞣酸與鐵結合成沉澱，可引起胃腸不適， 甚至絞痛，同時影響鐵劑吸收。