煤氣灶左邊不能炒菜為什麼

個原因:火力不同 你知道雙燃氣灶哪邊適合煲湯，哪邊更適合炒菜嗎?相信很多人都認為燃氣灶的兩邊火力一樣，其實是不同的，一般在燃氣灶上的銘牌上，都會明確標明右邊灶臺的火力會比左邊灶臺更大，所以左邊灶臺適合小火慢燉煲湯，右邊灶臺更適合大火炒菜。

第二個原因:防止燙傷 經常下廚做飯的人都知道炒菜的時候動作幅度比較大，特別是加各種調料的時候，如果是左邊灶臺炒菜，右邊在煲湯或者蒸東西的時候，在炒菜的過程中很容易碰到鍋中的高溫水蒸氣而燙傷自己，所以燃氣灶左邊灶臺是不適合炒菜的，而且右邊灶臺炒菜加各種調料也非常順手，完全不用擔心燙傷手了，右邊的空間也比較大。

因為火力不同，在燃氣灶上的銘牌上都會明確標明，右邊灶臺的火力比左邊灶臺更大，所以右邊灶臺更適合大火炒菜。此外，如果是左邊灶臺炒菜，右邊在煲湯或者蒸東西的時候，在炒菜的過程中，容易碰到鍋中的高溫水蒸氣，從而燙傷自己。

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煤氣灶左邊不能炒菜可能有以下幾個原因：

1. 煤氣灶的火焰不均勻：有些煤氣灶的火焰分佈不均勻，左邊的火焰可能較弱或者不穩定，這會導致左邊的鍋底溫度不夠高，無法快速進行炒菜。

2. 煤氣灶的火力調節不當：如果煤氣灶的火力調節不當，左邊的火力可能過小或者過大，無法滿足炒菜時所需的高溫。這可能是由於煤氣灶的設計或使用不當引起的。

3. 煤氣灶的燃氣管道堵塞：如果左邊的煤氣灶管道堵塞或受到損壞，燃氣供應可能不充分，導致火力不足，無法進行正常的炒菜。

為了解決這個問題，可以採取以下措施：

1. 清潔煤氣灶：定期清潔煤氣灶，確保火焰出口通暢，以提高火力均勻性。

2. 調節火力：嘗試調節煤氣灶的火力，找到合適的火力大小，以滿足炒菜的需求。

3. 檢查管道：如果左邊的火力問題依然存在，可以請專業人士檢查煤氣管道是否存在堵塞或損壞，並進行修復。

請注意，這些只是可能的原因和解決方法之一，具體情況還需要根據具體煤氣灶的型號和使用情況進行分析和判斷。如有需要，建議諮詢相關專業人士或聯絡煤氣灶的售後服務。

不能在煤氣灶左邊炒菜是因為火力不同，在燃氣灶上的銘牌上都會明確標明，右邊灶臺的火力比左邊灶臺更大，所以右邊灶臺來自更適合大火炒菜。此外，如果是左邊灶臺炒菜，右邊在煲湯或者蒸東西的時候，在炒菜的過程中，容易碰到鍋中的高溫水蒸氣，從而燙傷自己。

臺式灶具主要由燃燒器（爐頭、內外火蓋）、閥體（含噴嘴、風門板、錐形彈簧）、殼體（可以是分體殼體-面板、後板和左右側板組裝而成，也可以是整體拉伸殼體）、爐架、旋鈕、盛液盤、爐腳、進氣管、和脈衝點火器（脈衝點火方式灶具專用）等組成。

火來自的大小應該根據鍋的大小來決定，火焰分佈的面積與鍋底相平為最佳，此時最能有效地傳熱。燒湯或是燉東西電時時可以先用族聚呀大火燒開，然後用小火慢煮，只要保持鍋內滾開而又不溢位即可。所以使用燃氣灶時，不燃否齊聯白單僅要使用適中的火力，還要根據自身生活習慣選擇灶具。通常中國人的餐飲習慣適合於使用火力比較猛的灶具，但切記不宜選擇單個爐頭設計熱負荷超出太多的產品。

好的燃氣灶點火後火焰呈淺藍色，火力旺盛，火苗高度大小均勻一致，煤氣的利用率高。如果使用紅外線燃氣爐具，使燃氣預先與空氣來自充分混合再進行燃燒，就會使燃燒進行得劇烈而又充分，長期使用就不會燻黑鍋底。

煤氣灶左邊為什麼不能炒菜？有什麼講究？

裝修後，幾乎每家每戶都會購買燃氣灶。此外，燃氣灶的價格也不貴。一般來說，你可以買一個好的燃氣灶，價格從幾百元到1000元不等。但是，對於燃氣灶的選擇，我們也應該考慮與我們平時的使用習慣相匹配，否則我們可能不會習慣它。煤氣爐是大多數家庭現在都有的烹飪工具。通常家裡有兩個燃氣灶，但人們常說不能在燃氣灶的左邊炒菜。

不能在煤氣爐左邊做飯的原因是火力不同。燃氣灶上的銘牌會清楚地表明，右灶的火力大於左灶，因此右灶更適合用火做飯。如果你在左邊的爐子上做飯，當你在右邊煮湯或蒸的時候，很容易在烹飪過程中遇到鍋裡的高溫蒸汽，從而燙傷自己。首先，我們應該非常清楚，當我們煎蔬菜時，我們用右手，當我們走出鍋時，取下右邊的鍋，把蔬菜倒進盤子裡更方便。

如果在左邊炒，就不方便把鍋裡的菜倒進盤子裡，甚至會引起燙傷。第二點是，左邊的火力與右邊的不同。烹飪通常需要大火，而煮湯只需要大火就可以變成小火，而右邊的火力可以持續很長時間。這樣，在普通烹飪過程中，每個人都更容易燃起大火，使菜餚更加美味。同時，如果你用右手做飯，它更適合在右邊的煤氣爐裡做飯，這樣更方便。通常當我們安裝煤氣爐時，建議使用右邊的煤氣爐炒菜。

使用燃氣灶時，必須注意安全，為了正確點火，當你開始烹飪時，你可以從小火變成大火，而不是一上來就把火燒到最大。在使用燃氣灶時，一定要注意定期清潔，不要在燃氣灶內留下很多汙漬和油漬，長遠來看會對燃氣灶造成很大的損壞。因此，我們必須經常保持煤氣爐面板的清潔。最後一點是經常檢查燃氣灶的安全性，檢查燃氣灶的閥門是否靈敏，是否能正確調節火的大小。

煤氣灶左邊為什麼不能炒菜呢？

煤氣灶是現在大多數家庭都有的一個做飯的工具。而且通常家裡的煤氣灶都是有兩個，但是經常會有人說煤氣灶的左邊不能炒菜，這是為什麼呢？是因為煤氣灶一般都是雙煤氣灶，而煤氣灶的左邊通常是用於煲湯，煤氣灶的右邊通常是用於炒菜。煤氣灶的左邊不不能炒菜的主要原因主要是為了防止燙傷和方便操作。下面小編就帶著大家來具體的瞭解一下煤氣灶左邊為什麼不能炒菜並學習一下煤氣灶的正確使用方法。

一、煤氣灶左邊為什麼不能炒菜呢

首先大家應該非常的清楚，當我們炒菜時都是用右手，而出鍋時，也是更方便於在右邊將鍋拿下，將菜倒入盤中。如果在左邊炒菜的話就不便於將鍋中的菜倒入盤中，甚至還會引起燙傷。那麼第二點就是因為左邊和右邊的火力是不一樣的，炒菜通常是需要大火，而煲湯只需要大火轉小火即可，而右邊的火力是可以持續的大火，這樣的話也更易於大家在平常的炒菜的時候大火爆香，可以使菜炒得更美味。同時大家如果用右手炒菜的話就更適合於在右邊的煤氣灶炒菜，這樣的話就更順手。

二、煤氣灶的正確使用方法

通常我們在裝煤氣灶時，煤燃氣師傅也會及時的告訴我們，更推薦我們使用右邊的燃氣灶炒菜。同時我們在使用煤氣灶的時候，一定要注意安全。要正確的點火在剛開始炒菜的時候，可以由小火轉大火，而不是一上來就將火開到最大。同時大家在使用煤氣灶的時候，一定要注意定期清理，而不是將許多的汙漬和油漬都存留在煤氣灶內，這樣長期的話對煤氣灶是有非常大的損傷。所以大家一定要保持煤氣灶的面板清潔乾淨，定期的做清理。最後一點就是要經常的檢查煤氣灶的安全性，檢查煤氣灶的閥門是否靈敏，是否能正確的火的大小。

煤氣灶左邊為什麼不能炒菜′？

你好，很高興能夠回答這個問題。

現在家庭廚房裡都使用煤氣灶，一般設計為雙灶，炒菜煲湯起來非常方便。不經常做飯下廚房的人可能會奇怪一個現象，煤氣灶左邊為什麼不能炒菜？ 下面我們來了解下雙灶煤氣灶的設計思路。

雙灶煤氣灶在設計時，根據人們做飯常有的習慣， 會設定右灶火力更猛，更加適合需要爆炒，猛火的菜餚。 加上大多數人的慣用手為右手，這樣設計讓炒菜更加得心應手，新增調料等也更加方便順手。 而左灶則設計為火力相對於右灶弱些，更加適合熬粥，煲湯等需要文火的菜品。

煤氣灶之所以這樣設計，是因為更加符合人們下廚房的習慣，左右灶分別炒菜，煮湯，從而縮短做菜的時間，滿足日常做飯的需求。左右文武火結合的設計增添了煤氣灶的靈活性和可操作性，幫助人們在短時間內做出更多的菜品。

通過了解煤氣灶的設計思路，我們來看看煤氣灶左邊為什麼不能炒菜？答案是：不是不能炒菜，是不合適需要快火，爆炒的菜品。當然可以炒一些少量，需要文火即可的菜品。

至於左右這樣設計，也不是固定不變的，也有火力相同的。個人可以根據家庭廚房的設計，煤氣灶的方位，下廚的習慣來選擇左灶或右灶進行炒菜。 購買煤氣灶的時候需要弄清楚使用規則，確定左右灶火力是否相同。

如有的家庭，因為油煙機的位置，水池的位置，可能會選擇左灶為炒菜，右灶煲湯。這種案例也是常見的。 還有些家庭，左右兩灶火力相同，不分彼此，隨便哪一邊炒菜都行。不存在左邊不能炒菜的現象，左右隨便炒菜都不是問題，喜歡在哪邊炒就哪邊炒。

以上回答希望對你有所幫助。

問:煤氣灶左邊為什麼不能炒菜？

並不是煤氣灶在邊不能炒菜，煤氣灶左邊炒菜一樣炒的熟炒的香。那是一百個人有一百個人都不習慣在煤氣灶左邊炒菜。

家常的做飯就是蒸和炒，蒸的時間都是很長，炒的時間都是很短，蒸一般就是一鍋而出，炒有可能是炒好幾勺。而炒菜的鏟子都是習慣用右手操作，油鹽醬醋等調料也是用右手去新增，掂大勺更是右手來掂，如果炒菜在煤氣灶左邊，這右手和蒸鍋就互相奈手，弄不好還經常燙著右手。

做飯時，先把飯蒸在煤氣灶左邊的鍋裡，剩下的洗菜和炒菜等都在右邊操作，麻煩的一道一道工序都在右邊，等一樣一樣的菜都炒好，飯也蒸熟了，正好右手先從右邊上菜，再往左邊揭鍋，全不奈手。

我做飯時，就左邊蒸窩頭，右邊白菜咕嘟豆腐，很順手，如果讓我換個個，這蒸窩頭的鍋，就經常燙我的右胳膊。

首先煤氣灶並不是左邊不能炒菜，在某些情況下，左邊有可能是炒菜的主角也不一定。個人認為左右兩邊都可炒菜，只不過炒出來的菜略有區別；這應該是一個基本常識好吧！

所以左邊不能炒菜的結論太絕對了。

我們可以做一個假設？

即使是我們平時百分百都是使用右邊炒菜，如果右邊爐頭壞掉就不炒菜了嗎？

難道左撇子就只能受委屈？

花哥告訴你凡事無絕對，面對燃氣炒菜這件事，其實左撇子同樣可以很方便。

具體分析如下

大家都瞭解家用煤氣灶，或者天然氣灶都是兩個爐頭，極個別出租屋或者臨時使用會有一個爐頭現象，事實上不管什麼燃氣灶，倆邊爐頭只是有著不同的分工而已。

右邊的爐頭在出廠時候出氣量預設會比左邊更大，火力自然更大（武火）；因為這是根據我們大部分都是右手用於炒菜的操作習慣。

不管葷菜還是素菜，只要是用於炒，必須文火才更加美味，這是很簡單的道理。

左邊的爐頭出氣量更弱（文火），其出廠預設是用於燉、燒菜。正如前面有提到，假如右邊爐頭壞掉了我們肯定會以左邊爐頭暫時炒菜，所以左邊爐頭也具有備用作用。

反之，左邊爐頭壞掉我們就不燉湯不燒菜了嗎？

我們同樣可以利用右邊武火爐頭燉湯，只是將出氣量調節小一點而已，所以右邊爐頭的功能性更多元。

其還牽涉我們的洗菜區在廚房是怎麼安排，才可以確定炒菜的方式是否方便。

假設洗菜區在右邊，那麼右邊炒菜左邊燉燒就非常合理，因為炒菜會牽涉到涮鍋，以及將準備好的菜倒入鍋內及涮鍋水的傾倒問題。

如果用於炒菜武火的爐頭在左邊；

右邊的燉燒文火爐頭放著大鍋就會形成阻擋，不符合我們絕大部分家庭的使用便利性。

現實生活中肯定會出現類似情況，那麼對左撇子會非常不方便，也不太公平，如果設計失誤導致洗菜區在左邊，其實還是有可補救的辦法。

常規情況洗菜區在左邊；

最重要的是涮鍋水不便處理的問題，假設左邊爐頭正一口大燉鍋在使用，右邊爐頭的涮鍋水往左邊洗菜區傾倒必然不便，一天兩天可以將就，幾十年如一日方便嗎？

其實我們完全可以在買灶具之前；

將情況告訴商家；

讓其將左右兩邊的氣嘴進行交換過後，即可完美解決問題，而且大部分品牌的爐頭氣嘴完全可以左右相互交換。

綜上分析： 煤氣灶左邊不是不能炒菜，只是常態下對於多數群體來說不太適合，只是偶爾左邊炒菜的可能性還是有的；如果是左撇子，則百分百是長時間可以使用調換過氣嘴的灶具，利用左邊炒菜。

燃氣灶左邊能不能炒菜？

燃氣灶左邊不能炒菜？我也是第一次聽到這樣的說法，不知道是誰說的，那些一本正經分析原因的人就是在誤導。

燃氣灶本來就是用來烹飪的廚電，只不過灶頭分成左右兩邊罷了，如果左邊不能炒菜的話，那燃氣灶還有什麼意義呢？難道說左邊的灶頭不能炒菜，炒了菜就會馬上壞掉？

燃氣灶，主要引數是“熱負荷”，也就是灶頭的火有多大，現在的燃氣灶左右兩個灶頭的熱負荷基本是一致的。熱負荷一致，也就是說什麼爆炒的，左右兩邊灶頭都能滿足，根本談不上“右邊火更旺，所以要用右邊灶頭炒”。

如果左右兩邊不一致，大家也可以挑一致的來買，那麼還需要擔心熱負荷不一樣嗎？

所以說白了，左右兩邊的灶頭照樣能炒菜，無非是 使用習慣的問題 罷了。

我們習慣用右手炒菜，所以用右邊灶頭炒菜，右手位置沒有阻礙，炒菜起來更得心應手，當然你說你習慣用左手炒菜，那麼用左邊灶頭炒菜更好。

還是那句話，使用習慣問題罷了，根本談不上什麼“能與不能”。

在日常生活中，大部家庭都會選擇方便好用的雙灶臺的燃氣灶來解決一日三餐的問題。大家在使用燃氣灶做飯炒菜的時候，一般都會在哪一邊炒菜呢？本人會選擇右邊炒菜，這個也是有一定原因的。

那麼在使用雙灶臺燃氣灶時，哪個適合炒菜，哪個適合煲湯呢？其實，正確的做法是左邊灶臺適合煲湯，右邊的灶臺適合炒菜。原因有以下這2點。

1、左右灶臺火力不同

關於雙灶臺燃氣灶，看似兩邊的火力差不多，實際上是不一樣的。正常來說，右邊的火力會更大一些。所以基於這個原因，我們在使用燃氣灶時，左邊火力小，適合用來煲湯，右邊火力大，更適合用來炒菜了。

很多商家設計的時候就是這麼規定的，也是為了適應大多數人的使用習慣而設計的。

2、符合大部分人使用習慣

燃氣灶的左邊不能炒菜？也不是，不過對於南方人來說，特別是廣東人，很喜歡雙灶臺燃氣灶，左邊煮湯，右邊炒菜，可以節省了很多時間。對於大部分右撇子來說，這是符合一定安全規則的。

因為右邊灶臺炒菜，一來順手，二來防燙傷，平時我們在炒菜的時候，大部分人都習慣使用右手拿鏟子，由於炒菜的時候動作幅度會比較大，所以右邊需要空出一定的位置來。假如在左邊炒菜，右邊煲湯，那麼有可能右手就會觸碰到湯鍋而導致燙傷等意外發生。

所以總的來說，由於商家對產品設計的時候設定了左右兩則的灶臺火力是有一些差別的，右邊火力較大，更適合用來炒菜。所以當我們使用雙灶臺燃氣灶時，記得別搞反了。

不過，如果你是左撇子，為了安全起見，還是把左右位置調換過來為好，或者在做飯炒菜的時候改用右手，也不失為一個好辦法。

煤氣灶左邊不適合炒菜，指的是雙灶頭燃氣灶具。這個說法不算對，也不算不對，因為不完整，沒有考慮廚房的具體條件，根據廚房的設定，會出現多種情況，說三個主要影響條件：

第一，煤氣灶置放的方位。

住宿樓的佈局，不論樓向朝南朝北，還是朝東朝西，廚房一般在套房的背陽方向。廚房的自然採光主要靠窗戶，合理的廚房佈局，不會把煤氣灶放在窗戶下，也不會背對窗戶。為了便於採光和通風，煤氣灶具會安置在窗戶的左邊或右邊。

第二，燃氣管道的位置。

燃氣管道會在廚房位置上下樓貫通。人在在廚房面對著窗戶，燃氣管道不在左前牆角，就在右前牆角。也就是說，燃氣管道的安裝位置，只能貼近樓房外牆，不會靠著內牆。

第三，煤氣灶接入燃氣的位置。

還是以面對廚房窗戶定位，如果廚房的燃氣管道在廚房靠外牆左邊牆角，煤氣灶置放左面，接入燃氣管的位置應該是灶具右邊，反之就在灶具左邊。但是，煤氣灶的生產廠家和品牌太多了，灶具的燃氣介面沒有統一規範，有在左邊，有在右邊，還有在中間。

廚房炒菜，相對燉菜熬湯而言，時間短，速度快，還要火力旺。有認為左邊灶頭靠近燃氣管道，兩個灶頭同時工作時，燃氣從左邊流向右邊，近水樓臺先得月，左邊的灶頭得到更多的流量，火就會大。按著前面分析，這認識不一定對，接氣口在中間呢？在右邊呢？

其實根據上面分析，適合炒菜的灶頭，不以左、右決定，而是根據採光，光源一方才是炒菜的灶頭。這樣做符合自然規律，譬如窗戶在左邊，自然左邊灶頭用來炒菜多些，因為光線從左向右來的。洗菜切菜備菜，也會靠近窗戶，不會設定在背光一方。這樣做就順手了，從洗到切到炒到上桌，一條線完成，不至於來回折騰。

關於樓主的提問，我以個人生活中做飯經驗來說說。

看到這個問題我一愣，一想我家的煤氣灶就用的左側炒菜，沒有說不能用哪邊。

我感覺這個應該是個人習慣或者家庭裝修造成的。

我家的油鹽醬醋都在左側，右側沒有地方放，所以就只能用左側炒菜了。 回老家後地方大，就隨機，想用那邊用哪邊。

誰說左邊不能炒菜？我家從來都是用左邊灶眼炒菜，不用右邊。有些費周章的來分析煤氣灶的構造等等，其實根本沒那麼複雜。

一般說，右側灶眼出氣更大一些，活力更猛一些。但是，炒菜有時候並不需要太大的。而且左邊火力也足夠大，一樣適合炒菜。還有，有時炒菜也不一定完全需要大火。

我家為什麼一直用左邊炒菜，說來好笑。因為我使用的抽油煙機，是那種最老式的。放置在一個用鋁合金和玻璃製作的罩子上面。那個罩子是用來防止油煙四散的。但是距離灶具只有十釐米左右。所以，右手根本無法操作右側灶眼。就是如此。

最近很多人關心這個問題。 煤氣灶左邊不是不能炒菜，而是說兩個灶在對比之下，右邊更適合炒菜。 主要是有以下兩個方面原因：

第一，人性化設計，右邊炒菜會更安全。

因為，一般氣灶的設定，右邊都是備餐區或者是牆面，還有的是水池。還要就是，大部分人都是用右手炒菜，如果是在左邊氣灶炒菜的話，右手右胳膊會不小心碰到右邊的鍋，容易燙傷。所以，在右邊炒菜的話就不會出現這個問題了。

第二，右邊氣灶的火力比左邊大，更適合炒菜。

有心的朋友會發現，一般新的氣灶上都會標明，右邊火力大於左邊。所以右邊更適合做一些爆炒的菜。而左邊則更適合小火慢煲，煮粥煮湯什麼。這樣也是合理搭配，不耽誤做飯時間。

其實，最關鍵的問題就是怎麼順手怎麼來，如果說你喜歡左邊炒菜，那也沒有問題。還有就是有些菜適合小火做的，比如說煎炸類的菜，當然也可以用左邊來進行。

總之，做飯嗎，怎麼開心怎麼來，不必太過於死板。

煤氣灶左邊為什麼不能炒菜′？

在現代廚房的灶具中，大部分家庭都在用雙灶臺的燃氣灶。至於說雙灶頭燃氣灶具左邊不能炒菜，這個說法要根據廚房的設定，既廚房裡煤氣管道的佈局，以及採光、使用習慣等具體條件進行考慮，而不是一味單一的就認為燃氣灶具左邊不能炒菜。而雙灶臺燃氣灶到底用哪個炒菜更好，會不會影響灶具正確使用，也要具體情況具體分析。

首先按照現代廚房的方位，以及放置煤氣灶的位置來說，主要看的廚房的採光窗戶位置是怎麼樣的。為了便於廚房的採光與通風，一般來說煤氣灶具會安置在窗戶的左邊或右邊，合理的廚房佈局是不會把煤氣灶放在採光用的窗戶下的，也不會背對窗戶。其次是看廚房的燃氣管道的安裝位置。燃氣管道會在廚房位置上下樓貫通。人在在廚房面對著窗戶，燃氣管道不在左前牆角，就在右前牆角。也就是說，燃氣管道的安裝位置，只能貼近樓房外牆，不會靠著內牆。

按照我們一般的炒菜時間，不但操作速度快，還要煤氣灶的火力旺。有認為左邊灶頭靠近燃氣管道，兩個灶頭同時工作時，燃氣從左邊流向右邊，那麼左邊的灶頭得到更多的流量，這樣火力就會大，這認識不一定對，如果廚房的燃氣管道在廚房靠外牆左邊牆角，煤氣灶置放左面，接入燃氣管的位置應該是灶具右邊，反之就在灶具左邊。然而灶具的燃氣介面沒有統一規範，有在左邊的也有在右邊的，還有在中間的，不能一概而論。

其實適合炒菜的灶頭，不以左、右決定，而是根據廚房的採光來決定使用灶具的那邊進行炒菜的，大家都知道炒菜的時候需要開大火翻炒，動作幅度比較大。如果在使用雙灶臺燃氣灶時，左邊灶臺用來炒菜，右邊灶臺用來煲湯，那麼炒菜的時候很容易因為動作大碰到煲湯的鍋而燙傷自己。另外在右邊的灶臺炒菜，燒完菜出鍋時倒菜也比較順手，這樣做更符合自然規律。並且有些燃氣灶會有說明說，右邊灶臺的火力會比左邊灶臺的火力大。所以在使用雙灶臺燃氣灶時，左邊灶臺用來煲湯，右邊灶臺用來炒菜更好。

如果在雙灶臺的煤氣灶在同時使用的時候，左邊在進行的煨煮或者是煲湯的時候，會不斷的散發氣霧，恰巧廚房採光通風的窗戶在左邊，那麼在煤氣灶右邊的灶頭進行炒菜時，熱氣吹散過來容易看不清或者燙傷人，或者是弄溼衣服，而且還在衣服上留下一股異味。如果廚房採光通風的窗戶在右邊，那麼就不會有上述情況發生，因此在使用雙灶臺燃氣灶時，到底用左邊還是右邊灶臺炒菜，就要根據燃氣灶在廚房的實際位置來決定了。

燃氣灶左邊不能炒菜？其中原因出乎意料，告誡你別再亂用了

市場上銷售的燃氣灶型別是相對比較多的，很多的人們使用燃氣灶都聽說燃氣灶左邊不能炒菜，這其中的原因讓很多的人們出乎意料，下面為大傢俱體的介紹一下相關的知識和內容。

燃氣灶是很多家庭會選擇購買的家電產品，而對於燃氣灶的選購，大家要注意選擇正規廠家的品牌，質量質量上才有保證，在使用燃氣灶的時候，更要注意一下正確的使用方法，避免出現一些不必要的麻煩。燃氣灶左邊不能炒菜？其中原因出乎意料，告誡你別再亂用了，向你為大傢俱體的介紹一下相關的知識。

一、燃氣灶左邊不能炒菜？

個原因：火力不同

你知道雙燃氣灶哪邊適合煲湯，哪邊更適合炒菜嗎？相信很多人都認為燃氣灶的兩邊火力一樣，其實是不同的，一般在燃氣灶上的銘牌上，都會明確標明右邊灶臺的火力會比左邊灶臺更大，所以左邊灶臺適合小火慢燉煲湯，右邊灶臺更適合大火炒菜。

第二個原因：防止燙傷

經常下廚做飯的人都知道炒菜的時候動作幅度比較大，特別是加各種調料的時候，如果是左邊灶臺炒菜，右邊在煲湯或者蒸東西的時候，在炒菜的過程中很容易碰到鍋中的高溫水蒸氣而燙傷自己，所以燃氣灶左邊灶臺是不適合炒菜的，而且右邊灶臺炒菜加各種調料也非常順手，完全不用擔心燙傷手了，右邊的空間也比較大。

第三個原因：避免弄髒衣服

左邊炒菜的時候油煙味會更重，特別是右邊灶臺也在用的情況下，可能做完飯衣服上全是油煙味了，所以在使用燃氣灶的時候，還是儘量用左邊來煲湯，右邊用來炒菜。

二、使用燃氣灶的正確方法有哪些？

1、根據使用的燃氣型別選擇正確的燃氣灶

家用燃氣灶按燃氣的種類可分為：人工煤氣灶，天然氣灶和液化石油氣灶。這三種燃氣的灶前壓力、熱值等區別很大，並且各種氣源的 灶具 是不能相互混用的，因此使用者家的燃氣不同，選擇的灶具也不同，否則會發生意外。

因此採購燃氣灶前先要和燃氣公司確認提供的燃氣型別再去選擇相應氣源的燃氣社。採購的燃氣灶必須符合標準規定，通過國家質量檢測的合格品。

2、正確的安裝環境

為了保證燃氣灶的正常和安全使用，燃氣灶應安放在耐火的灶臺上，灶臺高度在600-700毫米為宜。為確保 廚房 空氣 流暢 ，廚房應需要有對外通風口。為保證灶具的燃燒熱效率和防止火焰被風吹滅而引起事故，灶具要安裝在避風的地方。

廚房要保持良好的通風環境，要不然燃燒時沒有充足的氧氣，會特別費氣。可通過觀察火焰顏色來判斷是否充分燃燒，如果火焰呈藍紫色，表示燃燒充分，呈紅，就代表缺氧。

3、調節風門

所有燃氣灶具正式使用前都必須注意調節風門大小，使燃燒火焰呈藍紫色錐體，火苗穩定。如果風門過大，則會空氣量太多，火不易點著或出現“脫火”現象，而風門太小，則易產生不完全燃燒出現紅火和黃火。

三、使用燃氣灶注意事項有哪些？

1、灶具使用中，如發現熄火，要立即關閉開關開啟 門窗 通風，待沒有燃氣味時，查明熄火原因，並開啟門窗通風，待沒有燃氣味時，查明熄火原因，並要妥善處理後再重新點火。

2、在停止使用燃氣或者臨睡前，應檢查燃氣具開關是否全部關閉。將燃氣表上的總閥門關閉、開啟廚房間窗戶、關好廚房通往 臥室 的門則更為安全。

3、燃氣灶與管道間如採用膠管連線方式，要經常檢查膠管是否損壞老化，是否存在漏氣現象。

4、燃氣表、灶嚴禁安裝在臥室內，也不能在裝有燃氣設施的廚房內睡覺。這是因為燃氣管道里充滿著燃氣，一旦因管道腐蝕等原因洩漏出來，就會使人燃氣中毒甚至死亡。另外也不要在燃氣灶附近堆放雜物和易燃易爆物品，以防火災和爆炸事故的發生。

對於燃氣灶的使用，建議大家還是要了解一下具體的方法，注意一下正確的操作流程，使用燃氣灶等家電產品其實是相對比較危險的，如果因為自己的疏忽大意，而導致火災等情況出現的話，這樣勢必會給家人的安全和健康造成一定的影響。

燃氣灶左邊不能炒菜嗎

      燃氣灶兩邊的灶臺都可以炒菜，左邊不是不能炒菜，只是不建議用左邊灶臺炒菜。因為灶臺兩邊的火力不一樣，一般右邊的火力更大，更適合用來炒菜，而左邊灶臺一般適合用來煮湯。

燃氣灶左右灶臺的使用方法

      一般來說右邊的火力會更大一些，更適合進行炒菜或爆炒，而左邊的灶臺更適合煲湯或燉煮一些食材。

      另外，在用右邊灶臺進行炒菜的時，更方便順手(左撇子除外)。一般我們都習慣右手拿鏟子，炒菜時動作相對比較大，右邊灶臺可以很大程度上防止觸碰到另一邊鍋而燙傷。

      而且鍋燒開了之後，還會濺出一些水花、水蒸氣，高溫的水蒸氣也會燙傷手臂。所以說使用雙灶臺燃氣灶時，左邊灶臺適合用來煮湯，而右邊灶臺更適合用來炒菜。

煤氣灶的左邊為什麼不能炒菜

而左灶則設計為火力相對於右灶弱些，更加適合熬粥，煲湯等需要文火的菜品。煤氣灶之所以這樣設計，是因為更加符合人們下廚房的習慣，左右灶分別炒菜，煮湯，從而縮短做菜的時間，滿足日常做飯的需求。

燃氣灶左邊為什麼不能炒菜

一般來說燃氣灶的右邊的火力會更大一些，所以在使用燃氣灶時，左邊灶臺適合用來煮湯，而右邊灶臺更適合用來炒菜，同時用右邊灶臺炒菜，不但方便順手，還可以起到一個防燙傷的作用。

燃氣灶

燃氣灶是指以液化石油氣、人工煤氣、天然氣等氣體燃料進行直火加熱的廚房用具，其又叫煤氣灶、爐盤、灶臺、灶具。

燃氣灶按氣源講，其主要分為液化氣灶、煤氣灶、天然氣灶，按灶眼講，分為單灶、雙灶和多眼灶。

二十世紀八十年代以前，中國的燃氣事業的發展還比較落後，城市燃氣的普及程度非常低，那時燃氣灶處於起步階段，產品結構簡單，功能單一。

為什麼不能在煤氣灶左邊炒菜

不能在煤氣灶左邊炒菜是因為火力不同，在燃氣灶上的銘牌上都會明確標明，右邊灶臺的火力比左邊灶臺更大，所以右邊灶臺更適合大火炒菜。此外，如果是左邊灶臺炒菜，右邊在煲湯或者蒸東西的時候，在炒菜的過程中，容易碰到鍋中的高溫水蒸氣，從而燙傷自己。

不能在煤氣灶左邊炒菜是因為火力不同，在燃氣灶上的銘牌上都會明確標明，右邊灶臺的火力比左邊灶臺更大，所以右邊灶臺更適合大火炒菜。此外，如果是左邊灶臺炒菜，右邊在煲湯或者蒸東西的時候，在炒菜的過程中，容易碰到鍋中的高溫水蒸氣，從而燙傷自己。

雙燃氣灶的左邊不能炒菜，這種說法靠譜嗎？為什麼會這樣說？

怎麼會有燃氣灶左側灶頭不可以炒菜的觀點

制定上的緣故：在燃氣灶設計方案時，店家就早已將左右兩灶頭的火力保證了不一樣。店家在設計方案時，將左面的火力設計方案相對性較小一些，而右側的火力設計方案相對性比較大一些，換句話說左側灶頭更合適用以燉，煮，右側灶頭更適用於油爆，那樣炒出來的菜味兒相對會更好一些。

部分人的應用習慣：針對絕大多數人煮飯習慣而言，全是右手拿著鍋門把，左手拿著炒勺炒菜的，當炒鍋放到左灶臺上炒菜。這時假如在左邊灶頭上炒菜，正好右側灶臺上也有一個鐵鍋燉菜的鍋，炒菜的情況下就沒有那麼便捷，一個不小心還會繼續燙到左手。換個角度來看，假如把鐵鍋燉菜的鍋放到左側灶頭，右側灶頭炒菜，那麼就一點也不以下左手炒菜，左灶臺還可以同時烹製滋補湯這類的物品，相對而言更科學一些，也更合乎大多數人的應用習慣。

防止衣服褲子搞髒：盡人皆知，灶臺上油漬是很大的，當把炒鍋放到左灶臺炒菜時，大家經常會習慣性讓人體趨向右側，如此一來就很容易讓衣服褲子沾上右灶臺上的油漬了，而用燃氣灶右側炒菜相對概率就減少了。擁有店家的原始設計方案，再加上生活上的應用習慣，因此才會擁有雙燃氣灶左側不可以用以炒菜的觀點。可是相對於這種觀點，很多人壓根毫無根據，也不滿足自身的應用習慣，也提到了提出質疑。

燃氣灶左側灶頭不可以用於炒菜，這也是錯誤觀念吧？

最先可以說毫無疑問地說，燃氣灶左側灶頭徹底還是可以用於炒菜的，並且大多數人基本都是採用了幾十年，壓根沒有說有任何的問題。燃氣灶左側並不是不可以炒菜，只是說2個灶在相比之下，右側更適合炒菜。燃氣灶左側不宜炒菜，這一觀點算不上對，也不是不對，由於的燃氣灶早已實現了更改，並且說到燃氣灶左側不可以用以炒菜的原因，壓根毫無根據，自身有充足的原因來證實。

有關燃氣灶上下兩面的火力不一樣

儘管說有一些燃氣灶的設計方案，的確是兩側火力不一樣大。可是也是有一款燃氣灶的制定是兩側火力一樣大的，關鍵也是看雙燃氣灶上出廠銘牌的標明。假如你們家的爐灶標明火力是一樣大，但發生一邊火力大，另一邊火力小的狀況，那表明你該清潔衛生和查驗燃氣灶的閥門了。

有關部分人的應用習慣

燃氣灶置放的方向：房子在修建時，餐廳廚房一般是制定在背陽的方位，靠窗來保證光照。有效的廚房佈局，是不允許將燃氣灶放到窗子下邊，也不會背對窗子，要保證應用時有大自然的排風和光照，因此燃氣灶一般會制定在窗子的左側或右側。這時，便會由於上下兩側，危害到我們的應用習慣，進而也影響著用哪一邊的灶頭來炒菜。

燃氣管的位置：一樣是餐廳廚房，天然氣管有一些是靠窗位置的牆角，有些則是靠廚房推拉門部位的牆角，燃氣管的位置是不一樣的。對這一要素而言，表層上看見沒什麼危害，可是在具體應用中，有些人則覺得擁有危害。

燃氣灶連線天然氣的具體位置：有些人覺得左側灶頭挨近天然氣管道，2個灶頭同時作業時，天然氣從左側流入右側，近水樓臺先得月，左側的灶頭獲得越來越多的總流量，火便會大。所以說，餐廳廚房的格局就干擾到應用哪一邊的灶臺來燒菜。

依據以上的分析，就能看得出大部分人的應用習慣，不得不以左，右決策，只是依據燈源，天然氣管等來做決定，那樣才合乎自然法則。打個例如而言，假如窗子在左邊，這時用左側灶頭會更好一些，由於光源是以左邊進去，這時無論是刷碗，切土豆絲，備菜，也會挨近窗子，不容易設定在led背光的一方，實際操作起來更便捷，此外，用左側灶頭炒菜也就很肯定的隨手，由於從洗出來切出炒，一條線進行，不會往返瞎折騰。