攤黃兒的面怎麼和

攤黃兒的面的和法是：首先將玉米麵分成四份並在鍋裡燒開水，然後將四分之一的玉米麵和燒開的水攪開，攪成糊狀後再用中火快速攪，剩下的三份玉米麵重複上述步驟，最後再加入酵母即可。

麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物，按麵粉中蛋白質含量的多少可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉，它是中國北方大部分地區的主食，用麵粉製成的食物品種繁多、花樣百出、風味迥異。