殺豬的叫什麼夫

殺豬的叫屠夫。普通人印象裡的殺豬的都和菜場賣豬的用同樣的大刀，且人五大三粗，實則不然，這是技術活。現在講究科學殺豬，流程，因為豬如果流血慢慢死，而且會很害怕的死，這個肉不夠好，覺得，沒有心情舒暢的豬肉好吃，所以現在發達地區屠宰場都是安樂死，讓豬開開心心的，讓其瞬間死亡，7寸的地方突然捅死的。