工夫紅茶為什麼叫工夫紅茶

工夫紅茶因制工精細，故名工夫，其茶需經過初制、精製兩大部分，較一般紅茶工藝更為複雜、傳統、考究，因此得名工夫紅茶，同時，工夫紅茶具有不少代表茶品，如坦洋工夫、川紅功夫、白琳工夫、祁門工夫、滇紅工夫等。

工夫紅茶是一種傳統的中國紅茶，通常指的是經過“工夫”製作的紅茶。

所謂“工夫”，是茶葉加工的一種方法，在製作過程中需要進行大量的手工操作，包括揉捻、發酵等多個步驟，需要花費大量的時間和精力。

因此這種紅茶被稱為“工夫紅茶”。

工夫紅茶因其繁瑣的製作過程和美妙的口感而被廣泛讚譽，是中國傳統的精品茶之一，也是國際市場上非常受歡迎的紅茶品種之一。

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為什麼有的紅茶稱為工夫？

所謂功夫茶，並非指一種茶葉或茶類的名字，而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因為這種泡茶的方式極為講究，操作起來需要一定的功夫，此功夫及是一種沖泡的學問，品飲的境界。好的工夫茶方法可以說是一種融精神、禮儀、沖泡技藝、飲茶藝術、評品茶質為一體的完整的茶道形式。工夫茶採用的茶葉是半發酵茶，稱烏龍茶類。如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。烏龍茶介於紅、綠茶之間，能沖泡出功夫茶所要求的色香味。功夫茶以濃度高著稱，初喝似乎只覺其苦味，習慣後則會覺得其它茶不夠滋味了。鳳凰茶產自潮州鳳凰山區，茶湯褐紅而濃豔，茶葉條索緊，葉質厚實，特耐沖泡，一般可衝20次左右

四川工夫紅茶主產於四川省宜賓市，我們林湖工夫紅茶則是以宜賓市高縣川雲交界處海拔1010米茶園中的川紅珍品早白尖為原料，用獨特的工藝加工而成，其外形細嫩露毫烏潤勻整，其獨特的花果香，滋味鮮甜爽口韻味悠長。現在為大家表演林湖工夫紅茶的沖泡方法。

第一道：布具。

將茶盤中的各個器具按一定的順序擺放好。為了讓嘉賓能更好地看到林湖紅茶的湯色，我們選用玻璃公道杯。

第二道：賞茶。

茶葉在沖泡之前應先取出一小部分放入茶盤中，供客人鑑賞，這樣一是表達誠意，二是使客人瞭解此茶的品質。

第三道：滌器。

滌器是泡茶的重要環節，通過滌器可以高溫消毒，又可給蓋碗升溫有利於茶汁的快速滲出，同時也顯示潔淨，體現對客人的尊敬。

第四道：置茶。

“置茶”又稱“香茗入宮”。根據客人的多少及壺的大小來確定投茶量。

第五道：沖泡。

沖泡水溫以90℃以上為宜。沖泡時，先沿杯壁旋轉註入1/3的水，使茶浸潤。泡茶講究“高沖水，低斟茶”，向杯中注水時，應把水壺拉高，即採用“懸壺高衝”的方法使水滯留而下，讓茶葉在杯中翻滾，這樣使開水充分擊蕩茶葉，使內含物儘早釋放出來。

第六道：溫杯。

第一泡茶湯倒出之前所做的工作是溫杯。這是迎接第一泡所做的工作之一，這樣可使倒出的茶湯保持較高的熱度，香氣也能較好地發揮出來。

第七道：分湯。

將蓋碗中的茶湯倒入公道杯中，再將公道杯取出，沾貼於乾燥的毛巾上除去壺上水分，把茶湯依次均勻地斟到每個茶杯中，使茶湯保持濃淡均勻。每個茶杯的茶湯達到七分滿，留三分裝我們的情意。

第八道：聞香。

林湖紅茶的內質香氣清鮮持久，帶甜香，讓我們仔細地聞一聞，看看能不能找到這種特殊的香味。

第九道：品茗。

“品茗“又稱”一試佳茗“，品飲林湖工夫紅茶重在領略它的鮮醇與甜潤，須在”品“字上下功夫，魯迅說：首先是功夫，其次是練就的特別感覺，慢慢酌飲，細細品嚐，在仔細品嚐中獲得精神的愉悅。蘇東坡比喻”從來佳茗似佳人“，一杯好茶在手，靜品默賞最能使人進入一種忘我的境界，超然、愉悅、舒暢、閒適，各種感覺油然而生。

餘寒未消，為什麼不來杯暖心的工夫紅茶？

餘寒未消，為什麼不來杯暖心的工夫紅茶?

為什麼要叫工夫紅茶呢?

工夫紅茶，其實是中國獨有的一種紅茶類茶品。它的品類眾多，其中以“祁紅”、“川紅”等最為人熟知。

之所以叫“工夫紅茶”，是因為其幹茶本身的外形條索狀緊結完整，而要達到這樣的外形，需要非常精良繁複的製作工藝，從初制到精製，往往工序不下十幾道，極耗工夫，故稱“工夫紅茶”

紅茶，茶性溫和，驅寒保暖，其討喜之處，莫不過那香與甜的感受。但對於涉茶不深的小白來講，喝紅茶是選祁紅還是川紅? 這的確是個惱人的疑問，也許只能在瞭解它們各自的特點之後，方能根據自己的偏好找到心儀的紅茶。

祁門工夫紅茶，複合高揚的祁門香

祁門紅茶享譽世界百餘年，最大的特點，應該就是那一縷“似花似果又似蜜”的複合型飽滿高香了。

正宗優質的祁紅工夫，原料以核心產地“歷口”種植的儲葉種茶樹為上，經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等工藝完成初制後會再進行精緻，前後高達17道工序，耗費人工和心力之大，可窺一斑。

祁紅工夫香氣柔和濃郁，入口後的苦、澀、鮮、甜交織出很好的均衡感，飲後喉底有甜美厚重的香氣，令人愉悅，在冬季的陰天裡,這泡茶會給你如暖陽的味道。

川紅工夫，好似給自己餵了一顆柑橘糖

川紅工夫作為工夫的後起之秀，自然有它的獨到之處。一方水土一方風物，蜀地的工夫紅茶，讓人流連忘返之處，是那一縷令人愉悅的橘糖香;初聞便好似給鼻子、口腔一顆柑橘糖，果香和蜜香交織氤氳，讓緊繃的神經瞬間舒緩下來。

而這樣美好的香氣，是需要四川宜賓高海拔生態茶區中的中小葉種茶樹，從初制到精製，需要十幾道繁複的工序才能形成。

沖泡之後，看著杯中泛著金圈的茶，飄揚出縷縷蜜果甜香，寒冷的冬天，就這樣變得美好起來。

還等什麼? 趕緊泡一杯好好享受吧!

“工夫紅茶”和“工夫茶”的區別是什麼？

工夫紅茶：因初制時特別注重條索的完整緊結，需費時費工而得名。

工夫茶：是指茶的一種沖泡方法，因為這種方法極為講究，操作起來需要有一定的“工夫”。

什麼是功夫紅茶

工夫紅茶與功夫紅茶雖然只有一字之差，但是意義卻不相同，很多人都分不清楚其中的區別

工夫紅茶亦稱條形茶，創制於福建崇安（今武夷山市）的條形紅茶。因制工精細得名。由小種紅茶演變而來。清代流經《片刻餘閒集》中已有“昭武、江西廣信等處所產之茶，黑色紅湯，土名’江西烏’”的記載。經萎凋、揉捻、發酵、烘焙製成。主產於安徽、雲南、福建、江西、湖南、四川、貴州、浙江、江蘇、廣東及臺灣。主要品類有祁紅、滇紅、閩紅、川紅、宜紅、寧紅、越紅、湖紅、蘇紅、臺紅等。中國傳統商品茶，19世紀80年代以前在世界茶葉市場上佔重要地位，遠銷世界六十多個國家和地區。

功夫紅茶是指紅茶的一種泡法，之所以叫功夫茶，是因為這種泡茶的方式極為講 究，操作起來需要一定的功夫，功夫乃沏泡的學問、品飲的功夫。功夫二字，要在水、火、衝工三者中求之。水、火都講究一個活字，活水活火，是煮茶要訣。煮茶要訣，“水常先求，火亦不後”。蘇東坡詩云：“活水仍須活火烹”。活火，就是炭有焰，其勢生猛之謂也。潮汕人煮茶用的叫做“絞積炭”，“絞積”是一種很堅碩的樹木，燒成炭後，絕無煙臭，敲之有聲，碎之瑩黑，是最上乘的燃料。還有用烏欖核作炭的，火焰淺藍，焰活火勻，更是特別。

品功夫茶是閩南地區、潮汕地區很出名的風俗之一，在潮汕本地，家家戶戶都有功夫茶具，每天必定要喝上幾輪。即使喬居外地或移民海外的閩南人、潮汕人，也仍然儲存著品功夫茶這個風俗。可以說，有潮汕人的地方，便有功夫茶的影子。

工夫紅茶是一個茶葉分類，包括很多比如祁紅功夫、白琳工夫、川紅等等的，工夫紅茶最好用功夫茶的泡法進行沖泡才能最大程度發揮茶葉的香氣以及韻味。

什麼叫工夫紅茶，紅茶和工夫紅茶有什麼區別？

工夫紅茶也稱工夫茶、紅茶，是我國特有的紅茶品種，也是我國傳統出口商品。當前中國十九個省產茶（包括試種地區新疆、），其中有十二個省先後生產工夫紅茶。

工夫紅茶是紅茶的一種，是一種包含與被包含的關係，沒有根本上的區別。

工夫紅茶是中國傳統茶類，產地較廣，分佈各主要產茶省。至今中國生產的工夫紅茶主要有：安徽祁門紅茶，雲南省滇紅；四川的川紅，閩紅，寧紅(江西)，湘紅，宜紅(湖北)，浙江，越紅，貴州的黔紅；江蘇的蘇紅，廣東的粵紅等。其中以安徽祁門紅茶為代表。

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工夫紅茶的分類：

以紅條茶為原料精製加工而成。按產地的不同有“祁紅”、“滇紅”、“寧紅”、“宜紅”、“閩紅”、“湖紅”等不同的花色，品質各具特色。最為著名的當數安徽祁門所產的“祁紅”和雲南省所產的“滇紅”。

1、祁紅 

產至安徽省祁門縣的“祁門紅茶”，色澤烏黑、光潤，有獨特的蜜糖似的香氣，被稱為“祁門香”而享譽國際市場。滇紅產至雲南省鳳慶縣的“滇紅”

2、川紅

四川省所產的“川紅”為中葉種工夫紅茶，條索不及大葉種肥碩，但比一般中、小葉種顯得壯實，多金毫，有鮮嫩帶橘子似的香味。

3、滇紅

為大葉種工夫紅茶，條索肥碩重實，滿披金芽毫，有花果香味，香高味濃。

4、宜紅 

湖北省所產的“宜紅”，其茶湯常出現冷後渾似乳凝現象，這是茶湯中有效成分豐富，品質優良的一個標誌。

5、寧紅 

江西省所產的“寧紅”，香味甜醇，茶湯似玫瑰色，葉底帶花青。

6、閩紅 

福建的“閩紅”分“政和工夫”、“白琳工夫”和“坦洋工夫”三種。

參考資料來源：百度百科-工夫紅茶

什麼叫工夫紅茶，紅茶和工夫紅茶有什麼區別？

工夫紅茶也稱工夫茶、紅茶，是我國特有的紅茶品種。紅茶和工夫紅沒有區別，只是不同叫法。

工夫紅茶分為大葉、小葉。大葉工夫茶是以喬木或半喬木茶樹鮮葉製成；小葉工夫茶是以灌木型小葉種茶樹鮮葉為原料製成的工夫茶。

工夫紅茶要求原料細嫩。外形條索緊直，色澤烏潤。沖泡之後香氣濃郁，滋味醇和而甘濃，葉底紅豔明亮，具有形質兼優的品質特徵。

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功夫紅茶的儲存方法：

1、鐵罐的儲藏法：選用市場上供應的馬口鐵雙蓋彩色茶向作盛器。儲存前，檢查罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣。儲存時，將乾燥的茶葉裝罐，罐要裝實裝嚴。這種方法，採用方便，但不宜長期儲存。

2、低溫儲藏法：方法同“食品袋儲藏法”，然後將紮緊袋口的茶葉放在冰箱內。內溫度能控制在攝氏5攝氏度以下，可儲存一年以上。此法需防止茶葉受潮。

參考資料來源：百度百科-功夫紅茶

通常說的工夫茶就是工夫紅茶嗎？

簡單的說工夫茶是一種泡法，而工夫紅茶是一種茶。

工夫茶是特指烏龍茶獨特的泡飲方式，其重視茶葉、器具、水、火技藝，技法細膩周密，有條不

紊，從容不迫，即科學又講究美感。它的特點是茶多水少，泡飲次數多，泡時短，即泡即飲一般

泡衝

30

秒

-1

分鐘。現在，工夫茶可分閩式工夫茶，粵式工夫茶和臺式工夫茶。至於工夫紅茶，

它是我國獨特的一個傳統品種，

因初制工序特別注意條索的緊節完整，

精製時頗費工夫而得名德

信工夫紅茶是採用顯金毫的優質工夫紅茶而制，滋味醇厚，更是紅茶中的極品。

工夫紅茶有什麼不同的種類

工夫紅茶有什麼不同的種類

　　 導言語: 中國的紅茶種類: 按加工分類: 按照其加工的方法與出品的茶形,一般又可分為幾大類，一起來學習一下。

　　紅茶的種類

　　喜歡喝茶的茶友們都知道，中國有許多不同的茶種，比如紅茶、綠茶、黑茶等，不同的茶又分為不同的種類，下面就給大家介紹一下紅茶的種類。

　　工夫紅茶你喝過幾種

　　在我們國家，明末清初的時候，發明了紅茶製法，也可以叫做工夫紅茶，因為其製作精細，故名工夫。工夫紅茶按茶樹品種可分為：大葉工夫(又稱紅葉工夫)，小葉工夫(又稱黑葉工夫)。歷史上還有以南嶺山脈一線為南北界的華南工夫與華北工夫之分。

　　工夫紅茶也有不同的等級分類，按照紅茶分類，可以將工夫紅茶產品分正品茶、副茶、腳茶三類，正品茶分1-7級工夫紅茶，還有碎茶、片茶、末茶;副茶，有副片、副末、正花香、付花香;腳茶，有茶梗、茶樸、(可飲用)細末。建國後，生產的分級紅茶、紅碎茶，是為了適應國際茶葉市場而開發的新產品。

　　工夫紅茶外形條索細緊，平伏勻稱，色澤烏潤，湯色葉底紅亮，香氣馥郁，滋味甜醇。因產地、茶樹品種不同，形成品質特徵各異，風味獨特的地名工夫茶。

　　工夫紅茶外形條索細緊，平伏勻稱，色澤烏潤

　　下面簡單介紹幾種具有代表性的工夫紅茶

　　一、祁紅工夫

　　祁門工夫紅茶，是我國傳統工夫紅茶的珍品，有百餘年生產歷史。主產安徽省祁門縣。祁紅工夫以外形苗秀，色有寶光和香氣濃郁而著稱。祁紅工夫茶條索緊秀，鋒苗好，色澤烏黑泛灰光，俗稱寶光，內質香氣濃郁高長，似蜜糖香，又蘊藏有蘭花香，湯色紅豔，滋味醇厚，回味雋永，葉底嫩軟紅亮。

　　祁門紅茶品質超群，被譽為群芳最，這與祁門地區的自然生態環境條件優越是分不開的，土地肥沃，腐殖質含量較高，早晚溫差大，常有云霧繚繞，且日照時間較短，構成茶樹生長的天然佳境，釀成祁紅特殊的.芳香厚味。

　　二、滇紅工夫

　　滇紅工夫茶，屬大葉種類型的工夫茶，主產雲南臨滄、保山等地，是我國工夫紅茶的後起之秀。以外形肥碩緊實，金毫顯露和香高味濃的品質獨樹一幟。滇紅工夫外形條索緊結，肥碩雄壯，幹茶色澤烏潤，金毫特顯，內質湯色豔亮，香氣鮮鬱高長，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性，葉底紅勻嫩亮。

　　滇紅工夫茶，屬大葉種類型的工夫茶

　　滇紅工夫因採製時期不同，其品質具有季節性變化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶條索肥碩，身骨重實，淨度好，葉底嫩勻。夏茶正值雨季，芽葉生長快，節間長，雖芽毫顯露，但淨度較低，葉底稍顯硬、雜。秋茶正處乾涼季節，茶樹生長代謝作用轉弱，成茶身骨輕，淨度低，嫩度不及春、夏茶。

　　滇紅工夫茸毫顯露為其品質特點之一。其毫色可分淡黃、菊黃、金黃等類。風慶、雲縣、昌寧等地工夫茶，毫色多呈菊黃，勐海、雙扛、臨滄、普文等地工夫茶，毫色多呈金黃。同一茶園春季採製的一般毫色較淺，多呈淡黃，夏茶毫色多呈菊黃，唯秋茶多呈金。

　　滇紅工夫內質香郁味濃。香氣以滇西茶區的雲縣、鳳慶、昌寧為好，尤其是雲縣部分地區所產的工夫茶，香氣高長，且帶有花香。滇南茶區工夫茶滋味濃厚，刺激性較強，滇西茶區工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鮮爽。

　　三、閩紅工夫

　　閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統稱，均系福建特產。三種工夫茶產地不同、品種不同、品質風格不同，但各自擁有自己的消費愛好者，盛興百年而不衰。

　　1、政和工夫

　　政和工夫按品種分為大茶、小茶兩種。大茶系採用政和大白茶製成，是閩紅三大工夫茶的上品，外形條索緊結肥壯多毫，色澤烏潤，內質湯色紅濃，香氣高而鮮甜，滋味濃厚，葉底肥壯尚紅。小茶系用小葉種製成，條索細緊，香似祁紅，但欠持久，湯稍淺，味醇和，葉底紅勻。

　　2、坦洋工夫

　　坦洋工夫分佈較廣，主產福安、拓榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地。

　　坦洋工夫外形細長勻整，帶白毫，色澤烏黑有光，內質香味清鮮甜和，湯鮮豔呈金，葉底紅勻光滑。其中坦洋、壽寧、周寧山區所產工夫茶，香味醇厚，條索較為肥壯，東南臨海的霞浦一帶所產工夫茶色澤鮮亮，條形秀麗。

　　3、白琳工夫

　　白琳工夫產於福鼎縣太姥山白琳、湖林一帶，屬於小葉種紅茶。19世紀50年代。閩、廣茶商在福鼎經營加工工夫茶，廣收白琳、翠郊、黃崗、湖林及浙江的平陽、泰順等地的紅條茶，集中白琳加工，白琳工夫由此而生。

　　白琳工夫紅茶外形條索細長彎曲，茸毫多呈顆粒絨球狀，色澤黃黑油亮，沖泡後香氣鮮純有毫香，滋味清鮮甜和;湯色淺亮;葉底鮮紅帶黃，經久耐沖泡。

　　四、川紅工夫

　　川紅工夫產於四川省宜賓等地，是本世紀50年代產生的工夫紅茶。川紅工夫外形條索肥壯圓緊、顯金毫，色澤烏黑油潤，內質香氣帶有明顯的焦糖香是它的品質特點，滋味濃厚鮮爽，湯色濃亮，葉底柔軟紅勻亮澤。

　　因宜賓地區位於四川盆地擁有獨特的氣候特點，溫、光、水、氣條件良好，因此川紅具有開採早、芽嫩勻齊、品質好的突出特性和優異品質。

　　五、宜紅工夫

　　宜紅工夫產於鄂西山區宜昌、恩施兩地區。鄰近的湘西石門、桑植、慈利等縣亦有部分生產。

　　宜紅工夫外形條索緊細有金毫，色澤烏潤，香甜純高長，味醇厚鮮爽，湯色紅亮，葉底紅亮柔軟。茶湯稍冷即有冷後渾現象產生，系我國商品質的工夫紅茶之一。

　　六、湘紅工夫

　　湘紅工夫，是湖南工夫紅茶的統稱，因安化是湖南倡制紅茶最早的縣份之一，當地生產的紅茶量大質好，馳名中外，享有湖紅代表的光榮稱號。湘西石門、慈利、桑植、大庸等縣市所產的工夫茶謂之湘紅，歸入宜紅工夫範疇。

　　湖紅工夫以安化工夫為代表，外形條索緊結尚肥實，香氣高，滋味醇厚，湯色濃，葉底紅稍暗。平江工夫香高，但欠勻淨。長壽街及瀏陽大圍山一帶所產香高味厚(靠近江西修水,歸入寧紅工夫)，新化、桃源工夫外形條索緊細,毫較多，鋒苗好，但葉肉較薄，香氣較低，漣源工夫系新發展的茶，條索緊細，香味較淡。

　　喝紅茶的好處

　　(1)紅茶能抗氧化保護面板

　　紅茶能抗氧化保護面板

　　紅茶含有能去除活性氧的茶黃素和茶紅素，體內活性氧增多會導致老年斑的出現以及黑色素的增殖，並會誘發癌症、高血壓、中風、糖尿病等所謂生活習慣病。從這點看，紅茶也可謂是美容健康方面的救世主。

　　(2)紅茶能抗感冒和流感

　　茶黃素和紅茶兒茶素具有殺菌作用，能抑制感冒病毒活性，防止感染;並且還能抑制流感病毒的活動和增殖，有研究發現每天用紅茶漱口，可預防感冒和流感。

　　(3)紅茶能抗口臭

　　紅茶兒茶素有除臭功效，可預防口臭。春天是約會的季節，愛美的MM不妨帶上一瓶紅茶，清新口氣也能提升約會的成功率。茶葉本身有吸附臭味的效果，也能用來消除房間內的異味。把散裝的紅茶葉或袋泡紅茶裝入布袋，放入櫥櫃、衣櫃、鞋櫃以及抽屜內即可。

　　(4)紅茶能消除疲勞

　　紅茶含有的咖啡因能刺激中樞神經，消除疲勞，驅除壓力，因此喝紅茶後，會感覺神清氣爽，身心放鬆。

　　(5)紅茶有美齒效果

　　紅茶能美齒，蓋因紅茶兒茶素和茶黃素能預防牙垢的形成;並且紅茶所含的單寧含有氟，而氟能強化牙齒表面的琺琅質。紅茶的殺菌消毒作用又賦予其預防齲齒的功效。

　　(6)紅茶能美足

　　紅茶多酚已證明具有殺滅白癬菌的功效，可用來對付腳癬，這方面羞於啟齒的女性想必不少。潮溼惱人的梅雨季節將臨，多喝紅茶可預防腳癬的侵襲。再教你一招，用泡過的紅茶葉渣來擦腳會有讓你驚喜的效果。

　　(7)紅茶能補充維生素礦物質促進生長

　　紅茶含有大量調節人體新陳代謝，促進生長的必需營養素，如鉀、鈣、維生素B1/B2、煙酸等維生素和礦物質。

　　(8)紅茶可抗癌

　　紅茶所含的兒茶素和紅茶素有抗癌的功效，多喝益善。

　　 結語： 上面就是我給大家介紹的關於工夫紅茶的相關內容，希望大家能多瞭解。我主要的目的就是希望大家能對工夫紅茶能有個清晰的認識，希望這些知識能幫助到大家哦!最後，我祝願大家身體健康，萬事如意哦!

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什麼叫工夫紅茶，紅茶和工夫紅茶有什麼區別？

工夫紅茶也稱工夫茶、紅茶，是我國特有的紅茶品種。紅茶和工夫紅沒有區別，只是不同叫法。

工夫紅茶分為大葉、小葉。大葉工夫茶是以喬木或半喬木茶樹鮮葉製成；小葉工夫茶是以灌木型小葉種茶樹鮮葉為原料製成的工夫茶。

工夫紅茶要求原料細嫩。外形條索緊直，色澤烏潤。沖泡之後香氣濃郁，滋味醇和而甘濃，葉底紅豔明亮，具有形質兼優的品質特徵。

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功夫紅茶的儲存方法：

1、鐵罐的儲藏法：選用市場上供應的馬口鐵雙蓋彩色茶向作盛器。儲存前，檢查罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣。儲存時，將乾燥的茶葉裝罐，罐要裝實裝嚴。這種方法，採用方便，但不宜長期儲存。

2、低溫儲藏法：方法同“食品袋儲藏法”，然後將紮緊袋口的茶葉放在冰箱內。內溫度能控制在攝氏5攝氏度以下，可儲存一年以上。此法需防止茶葉受潮。

參考資料來源：百度百科-功夫紅茶

“工夫紅茶”和“工夫茶”的區別是什麼？

中國的茶文化博大精深，可以發現中國的文字也是博大精深，有功夫紅茶和功夫茶兩組會有一些區別，因為他們的意思也不一樣，在大的概念上可能會是同一個東西，但是兩者的區別是比較多的。

這兩種茶的概念是不一樣的，首先需要了解一下功夫茶和功夫紅茶，並不是同一種茶。功夫茶在製作的時候特別注重條索的完整，還需要注意條索的整潔，所以費時費力，最後的名字叫做功夫紅茶。功夫茶是指的泡茶是一種泡茶方式，這種方法非常的講究，操作起來是需要有一定的功夫才能夠加茶泡的比較好喝。在網路中，在書籍中都會遇到跟茶有關的知識，其中功夫茶和工夫紅茶，就是比較常見的一種茶文化，而且兩個名詞特別相像，所以人們容易分不清楚。

這兩個名字有一字之差，但是意思卻有不同，主要是因為功夫茶非常的嫩，而且原料細膩，外形看著更加完整，有著香氣濃郁的感覺，泡完之後茶湯該濃，而且湯色非常的好看，液體非常的紅豔明亮，所以有著好的品質特徵，而傳統的功夫紅茶，在製作的時候有兩個階段，都是通過精細的功夫調製而成。

在清代的時候就可以看到這種茶，也叫做武夷巖茶。這種茶在沖泡的時候需要發揮的功夫比較多，才能夠將茶的味道泡出來，也會更香濃一些。之間最簡單的區別就是功夫茶費時費力而想，喝的好，茶就必須要通過這樣的手法，在製作的時候要求會更高，而功夫紅茶是紅茶的一種。按照字面的意思就是一種紅茶的存放方法，而功夫茶主要指的是烹茶泡茶的技法技巧，所以是一種品飲方面的功夫和學問。