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名茶毛峰以哪座名山出產的為最佳

名茶毛峰以哪座名山出產的為最佳

名茶毛峰的最佳產地應該是福建省武夷山市。在武夷山的武夷巖茶區域,種植著最好的茶樹品種,加上得天獨厚的自然條件和優良的製茶技藝,生產出來的毛峰茶口感鮮爽清香,湯色明亮,被譽為“巖茶之王”。

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名茶毛峰以哪座名山出產的為最佳

黃山地區,由於山高,土質好,溫暖溼潤,"晴時早晚遍地霧,陰雨成天滿山雲",雲霧縹緲,很適合茶樹生長,產茶歷史悠久。據史料記載,黃山茶在400餘年前就相當著名。黃山毛峰產自世界雙遺產地質公園、被譽為“中華十大名山,天下第一奇山”的黃山。那黃山毛峰的核心產地是什麼地方呢?

黃山毛峰核心產地,黃山風景區桃花峰一帶!

黃山毛峰核心產地

140多年前,謝正安於漕溪(今徽州區富溪鄉)祖屋慎裕堂宣佈成功創制黃山毛峰。140多年後黃山市農業委員會按照“黃山毛峰原產地域保護”劃定出黃山風景區和徽州區、黃山區、歙縣、休寧縣、黟縣的38個鄉、村,為黃山毛峰茶產地。黃山風景區境內海撥700~800米的桃花峰、紫雲峰、雲谷寺、鬆谷庵、吊橋庵、慈光閣一帶為特級黃山毛峰的主產地。風景區外周的湯口、崗村、楊村、芳村也是黃山毛峰的重要產區,歷史上曾稱之為黃山"四大名家"。

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產地環境介紹

雲霧繚繞,遍地幽蘭的浸潤

“晴時早晚遍地霧,陰雨成天滿山雲”,黃山毛峰源產地雨水豐沛,終年雲霧繚繞,群峰隱沒在雲海霞波之中。茶樹在雲霧蒸蔚下,芽葉肥壯,持嫩性強。加之山花爛漫,花香遍野,使茶樹芽葉受到芬芳的薰陶,花香天成。如此得天獨厚的生態環境,奠定了黃山毛峰優良的天然素質。

適宜土壤,內含豐富的滋養

棵棵茶樹,在霧露的浸潤中伸展著芽葉,沃土的滋養,更是為茶樹的生長創造了良好的條件。林茂景秀的高山地區,多以腐質砂石土壤為主,土層深厚、酸度適宜。繁茂的植被、厚積的落葉,覆蓋著質地疏鬆、結構良好的土壤,豐富的有機質和礦物質,孕育著生機勃勃、芽葉肥壯的茶樹。

黃山市土壤型別主要為黃棕壤、黃紅壤、黃壤等,表層腐殖質層較厚,有機質含量高,PH值5~6。

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林密雨沛,完整生態鏈的饋贈

“茶宜高山之陰,而喜日陽之早”,恰恰解釋了這流傳已久的經驗之談。

漕溪的茶園與常見成塊成壟的茶園有很大不同,一叢一叢散落在森林間,當地俗稱“茶棵地”。

山高谷深、土質疏鬆、排水通暢。古老的茶樹,與帶森林植物共生,被高大樹木所廕庇,在漫射光多的條件下生長髮育,形成了喜溫、喜溼、耐蔭的生活習性。而林密雨沛的山地,不失為茶樹生長的絕佳之地。

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同時完整的生態鏈有效的規避了蚊蟲的滋生。生物防蟲、物理防蟲,減少了茶葉規模性病發的可能。

黃山毛峰茶葉是產自哪裡的?

以安徽省黃山(徽州)一帶的毛峰茶為最正宗,四川等地區也已經逐漸開始多出這種茶葉。

毛峰茶產自甚麼地方?

黃山

毛峰,顧名思義產在黃出上,黃山在北緯30度,神祕線上。據說這是最適宜茶要生長的緯度。慈光閣一帶為特級黃出毛峰的主產地。風景區外周的湯口、崗出、楊村、芳村也是黃出毛峰的重要產區。在歷史上曾被稱為黃山“四大名家”。

毛峰茶屬於什麼茶 毛峰茶葉產地哪裡

喜歡喝茶的人肯定也是知道毛峰茶的,這個名字聽起來和毛尖茶是有些像的,這個毛峰茶是屬於什麼茶?它的產地又是來自於哪裡呢?

毛峰茶屬於什麼茶

毛峰屬於綠茶,是細嫩烘青的統稱,其外形較為肥厚,全身分佈著白色的絨毛,顏色為黃綠色,帶有清新的茶香,毛峰主要產自我國雲南、峨眉、遵義、浙江蘭溪等地,代表產品有黃山毛峰、蘭溪毛峰,一般色澤嫩綠的茶葉品質更好。

毛峰茶葉產地哪裡

毛峰茶葉的產地主要有云南、峨眉、遵義、武義等,黃山毛峰出產自安徽黃山,特級黃山毛峰的主產地位於黃山的桃花峰、紫雲峰、雲谷寺一帶。峨眉毛峰原產自四川省雅安市雨城區鳳鳴鄉,原名鳳鳴毛峰。

毛峰茶的口感

1、產地

黃山有黟縣,祁門,歙縣,休寧等,每個縣,或是每個山頭的茶都是不一樣品的,有的茶色是鮮亮一點的,如祁門產的毛峰,有的茶色是蒼綠一點,有的烏黑一點,如最早黃山毛峰的大產區歙縣,像現在的休寧,以前產的也是叫黃山毛峰,只是現在都是用來做松蘿茶多。像黟縣也有產區如五溪山毛峰,高山茶也是茶色蒼綠些。

現在像茶商也是把和黃山交界的茶來當黃山毛峰來賣,像石臺的毛峰,也有像江西婺源的毛峰,還有像現在有的把嶽西翠蘭,霍山黃芽來當黃山毛峰來賣,所以味道自然會完全不一樣。

2、製作方法

根據不同的採摘時間,茶形和茶味也會不一樣,而且現在的茶,不像10年前,產量相對較小,都是精心種植,所以味道會好些,現在都是成片的茶園,雖然標準會統一,可是茶友沒有了,以前茶樹的茶距都很大,各方面都是很充足。味道自然好。以前的茶是真正的有機茶,現在就算是標有機茶,也不一定是真的有機茶。

毛峰茶用什麼杯子泡

玻璃杯 先準備好公道杯、茶杯和燒水壺,再將礦泉水倒入到燒水壺當中,用燒水壺燒水,水開之後,將水注入到茶杯裡面燙杯。

毛峰茶是哪裡產的

毛峰茶是哪裡產的,一起來看看小編今天的分享吧。

毛峰茶的產地比較多,有云南、峨眉、遵義、蘭溪以及黃山等。安徽省黃山的毛峰被稱為毛峰之首,以獨特的優勢完勝其它省份產的毛峰,四川峨眉毛峰產於雅安鳳鳴鄉,又名鳳雞毛峰,最大的特點是湯色微黃而碧,葉底嫩綠勻整,雲南產的毛峰名氣不極前兩者,但也屬上品毛峰茶。

毛峰香氣如蘭花般,極品的毛峰湯色清碧微黃,葉底黃綠相間很有活力,喝起來味道醇香,回甘明顯,令人回味悠長。黃山的特級毛峰茶採開清明至穀雨時節,由桃花峰、雲谷寺、紫雲峰、鬆谷庵等地產出。它最大的特點是茶湯清澈,茶香清雅而悠遠。葉底明亮,嫩勻成朵。

黃山一帶在清朝光緒前原產外銷綠茶。自光緒元年漕溪謝正安創制黃山毛峰,其芽茶原料選自充頭源茶園。則黃山小源之充頭源系黃山毛峰的發源地。因其屬黃山幹脈南行而轉東之南向第一個深山窄谷村莊,具有得天獨厚的生態環境,實屬“高山產好茶”。至於黃山毛峰的傳播發展,從充頭源古道走向和山民交往來看,大體分三步擴充套件:

以充頭源為起點:

1、南沿溪水而下經大源、寺坪、黃柏山、雙坑口到漕溪;

2、東越麻袋頭到新田10華里及瓦窯坦、橫路下;

3、西翻石頭嶺反覆過8道河到湯口7.5公里。

4、漕溪東北進碣石、福州、小圩;南下經長圩、西坑、楊家鎮、鄭村至東坑口;

5、新田沿河到新屋下;橫路下外到社屋後,裡進田裡;

6、湯口北上黃山桃花峰、紫雲峰、慈光閣、雲谷寺及黃山北向鬆谷閹,屬高山名園,則成“名山產名茶”。西出到芳村、岡村,並南下到楊村、洽舍。東下至山岔。此時,黃山小源遍及各村莊、湯口和黃山名園、黃山大源普及各大村,生產黃山毛峰。

芳村傳金竹坑、鴨坑。罔村傳大嶺下、阮溪山、箬箸坑。楊村傳胡村土黨、梅村、石咀灣、山口、蔣村、桃源、篁村、金村、山頭。洽舍傳山嶺下、金下、吳家林(長潭)、牛頭坑(張村)。此步主要是黃山大源四大村普及各村莊生產黃山毛峰。

黃山毛峰產地環境

黃山毛峰之所以聞名遐邇,肯定與其優質的產地環境是分不開的,好產地即產好茶。安徽黃山,山高谷深、溪多泉清、氣候溼潤且土壤鬆軟,很適合茶樹的生長。同時黃山蘭花遍生,採茶之時正值山花爛漫,茶葉因花香的薰染而格外清香,獨具風味。

毛峰茶產自哪裡

毛峰茶原產自在安徽黃山,廣泛分佈於雲南、峨眉、遵義、浙江蘭溪等地,毛峰茶屬於烘青綠茶,外形微卷,形狀和雀舌相似,綠中泛黃,沖泡後湯色碧青微黃,散發 蘭花 的香氣。

毛峰茶品質特點

毛峰茶可以通過幹茶的色澤和嫩度來判斷茶的品質,一般色澤嫩綠的為上品,茶綠的為中檔品次,而暗綠的則為低檔品次,還可以通過毛峰茶香氣的清香和滋味的醇爽程度來判斷。

毛峰茶有哪些成分

毛峰茶的成分包括茶素、蛋白質、氨基酸、糖類、脂肪酸、維生素、礦物質、咖啡鹼,以及碳水化合物、芳香族化合物等三百多種,營養價值非常高。

毛峰茶製作方法

在清明前後將毛峰茶採摘之後攤放在陰涼通風處,直至葉面失去光澤,然後在平鍋或斜鍋中進行殺青揉搓,等茶葉呈條狀後出鍋、攤涼,再放進烘乾機烘乾,最後進行提毫和復烘即可。

毛峰茶出自哪裡?喝了有什麼好處?

黃山為我國東部的最高山峰,素以蒼勁多姿之奇鬆,嶙峋維妙之怪石,變幻莫測之雲海,色清甘美之溫泉聞名於世。明代徐霞客給予黃山很高評價,寫道:“五嶽歸來不看山,黃山歸來不嶽”。把黃山推為我國名山之首。黃山風景區境內海拔700——800米的桃花峰、紫雲峰、雲谷寺、鬆谷庵、吊橋庵、慈光閣一帶為特級黃山毛峰的重要產區,現在黃山毛峰生產已擴大到黃山山脈南北麓的黃山市黃山區、徽州區、歙縣、黟縣等地。這裡山高谷深,峰巒迭翠,溪澗遍佈,森林茂密。氣候溫和,雨量充沛,年平均溫度15——16℃,年平均降水量1800——2000毫米。土壤屬山地黃壤,土層深厚,質地疏鬆,透水性好,含有豐富的有機質和磷鉀肥,呈酸性(PH4.5——5.5),適宜茶樹生長。優越的生態環境,為黃山毛峰自然品質風格的形成創造了良好的條件。 喝茶的好處? 世界衛生組織調查了許多國家的飲料優劣情況,最終認為:茶為中老年人的最佳飲料。據科學測定,茶葉含有蛋白質、脂肪、10多種維生素,還有茶多酚、咖啡鹼、和脂多糖等近300種成分,具有調節生理功能,發揮多方面的保健和藥理作用。 由於茶具有防止人體內固醇升高,有防治心肌梗塞的作用,茶多酚還能清除機體過量的自由基,抑制和殺來病原菌。此外,茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。這對中年人來說是需要的。歐共體 還可以淨化水質,減少放射性物質對人體的傷害。因此,在當前自然環境汙染嚴重的情況下,特別是在城市居住的人們,更應經常喝點茶。 飲茶的好處很多,概括起來有14條: (1)茶能使人精神振奮,增強思維和記憶能力。 (2)茶能消除疲勞,促進新陳代謝,並有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。 (3)飲茶對預防齲齒有很大好處。據英國的一次調查表明,兒童經常飲茶齲齒可減少60%。 (4)茶葉含有不少對人體有益的微量元素。 (5)茶葉有抑制惡性腫瘤的作用,飲茶能明顯地抑制癌細胞的生長。 (6)飲茶能抑制細胞衰老,使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E 的18倍以上。 (7)飲茶有延緩和防止血管內膜脂質斑塊形成,防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。 (8)飲茶能興奮中樞神經,增強運動能力。 (9)飲茶有良好的減肥和美容效果,特別是烏龍茶對此效果尤為明顯。 (10)飲茶可以預防老年性白內障。 (11)茶葉所含鞣酸能殺滅多種細菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易發生的腸炎、痢疾等。 (12)飲茶能保護人的造血機能。茶葉中含有防輻射物質,邊看電視邊喝茶,能減少電視輻射的危害,並能保護視力。 (13)飲茶能維持血液的正常酸鹼平衡。茶葉含咖啡鹼、茶鹼、可可鹼、黃嘌呤等生物鹼物質,是一種優良的鹼性飲料。茶水能在提內迅速被吸收和氧化,產生濃度較高的鹼性代謝產物,從而能及時中和血液中的酸性代謝產物。 (14)防暑降溫。飲熱茶9分鐘後,面板溫度下降1-2攝氏度,使人感到涼爽和乾燥,而飲冷飲後面板溫度下降不明顯。 合理的喝茶對人體是有百益而無一害的,但是如果不合理的話那就對人體有害處了。 喝茶要看體質中醫認為人的體質有燥熱、虛寒之別,而茶葉經過不同的製作工藝也有涼性及溫性之分,所以體質各異飲茶也有講究。燥熱體質的人,應喝涼性茶,虛寒體質者,應喝溫性茶。 晚上最好喝紅茶。因為綠茶屬於不發酵茶,茶多酚含量較高,並保持了其原始的性質,刺激性比較強;紅茶是全發酵茶,茶多酚含量雖然少,但經過“熟化”過程,刺激性弱,較為平緩溫和,適合晚間飲用。尤其對脾胃虛弱的人來說,喝紅茶時加點奶,可以起到一定的溫胃作用。 但是,平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人,晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外,晚上喝茶時要少放茶葉,不要將茶泡得過濃。喝茶的時間最好在晚飯之後,因為空腹飲茶會傷身體,尤其對於不常飲茶的人來說,會抑制胃液分泌,妨礙消化,嚴重的還會引起心悸、頭痛等“茶醉”現象。 綠茶正確沖泡方式: 1.沖泡綠茶時,水溫控制在80℃~90℃左右。若是沖泡綠茶粉,以40℃~60℃左右的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450cc的白開水。 2.衝泡茶葉的第一泡不要喝,衝了熱水後搖晃一下即可倒掉。 3.沖泡好的茶要在30分鐘~60分鐘內喝掉,否則茶裡的營養成分會變得不安定。 4.綠茶粉不可泡得太濃,否則會影響胃液的分泌,空腹時最好不要喝。 茶垢深藏重金屬 及時清洗很必要: 有關研究提出,茶垢含鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種重金屬物質,飲茶時它們會被帶入人體,與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等營養化合,生成難溶的沉澱物,阻礙營養的吸收。這些氧化物還會引起人體神經、消化、泌尿造血系統病變和功能紊亂,尤其是砷、鎘可致癌,引起胎兒畸形。故凡有飲茶習慣者,應經常及時清洗茶具內壁的茶垢。 老人早起飲淡茶: 有些老年人喜歡早起一杯濃茶,這種習慣對健康其實並沒有益處。因為清晨空腹飲濃茶,不僅會引起胃腸不適,食慾減退,還可能損害神經系統正常功能。老年人清晨飲茶,可將頭道茶倒去,飲二道茶。如能在茶中加少許糖和適量的白菊花則更好。 茶葉是天然養生保健飲料。研究表明,飲茶可止渴、消食、除痰、明目、利尿、除煩、去膩、防癌、提神益思、延年益壽。 1、防癌:研究證實茶多酚能阻斷人體內致癌物亞硝基化合物的形成。綠茶的阻斷作用最強,阻斷率達90%以上。其次是花茶、烏龍茶和紅茶。通過試驗發現,用1克茶葉沏泡兩次,每次150毫升水飲用,就可完全阻斷亞硝基化合物在人體內合成。 2、防輻射:研究表明,茶葉中含的多酚類物質、脂多酸、維生素C、A的綜合作用,有防輻射功能。喝茶能有效地防止輻射引起的白血球下降。採用放射治療的癌症病人,服可溶茶能消除或減輕放療後出現的噁心、嘔吐、食慾不振、腹瀉等不良反應。 3、防齲齒:研究表明,飲茶、用茶湯漱口、刷牙可預防齲齒。常喝烏龍茶的人,齲齒髮生率下降60%左右。 4、防治心血管疾病,研究證實,茶單寧有抑制動脈平滑肌細胞的增殖,明顯具有抗凝及促進纖維蛋白溶液,抗血液斑塊的形成,降低毛細血管脆性和血液粘度等作用。因而有防止高血壓、動脈粥樣硬化及改善血液迴圈、防止血栓形成的作用。一般一天5克綠茶泡水即可。 5、防治腸道疾病:茶葉中含脂肪酸和芳香酸等有機酸有殺菌作用,可治療細菌性痢疾、慢性潰瘍性大腸炎、迴腸炎等腸道病。用茶葉9克,濃煎口服即可。 6、生津止渴解暑:由於茶水中的多酚類、糖類、果膠、氨基酸等與口中涎液發生化學變化,使口腔得以滋潤,產生清涼感覺。咖啡鹼可調節體溫,故喝茶能生津止渴解暑。即使是炎熱的夏天,喝熱茶也比其他飲料解渴,而且降溫持續時間較長。 7、消脂減肥:研究證實,茶葉中咖啡鹼、肌醇、葉酸和芳香類物質等多種化合物,能增強胃液分泌,調節脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用,所以喝茶能減肥。一般每天5克茶葉泡水喝,堅持余月即可見效。 8、飯後茶漱養生:研究表明,茶水富含鹼性物質,其除汙、解腥、消膩的功能遠比一般清水強,一日三餐畢,尤其是在飽食魚肉葷腥香醇美酒之後,用茶水漱口,更能潔口、除腥、卻膩。茶水還可殺滅口腔裡的一些細菌,防止口腔炎症。茶還可除臭,特別是對酒臭、煙臭、蒜臭效果好。 9提神益思消疲勞:研究證實,茶葉中的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,使頭腦清醒,思維敏捷,又能加快血液迴圈,活躍筋肉,促進新陳代謝,使人解除疲勞。 10、延年益壽抗衰老:研究表明,綠茶中所含單寧可控制人體中產生的過氧化脂質,防止老化。茶單寧控制脂肪酸的過氧化作用達74%,大大超過了維生素E的作用。所以經常飲茶可延年益壽。 哪種茶葉抗癌效果最好 近年來,我國科學工作者首先發現,中國茶葉可預防亞硝基化合物對人類可能的致癌危險。亞硝基化合物是比較肯定的人類致癌物質。研究者認為,綠茶、緊壓茶、花茶、烏龍茶和紅茶可阻斷亞硝基化合物的形成。動物實驗表明,福建茶葉、鐵觀音、海南綠茶、紅碎茶及杭州炒青可抑制大鼠食道腫瘤的發生率。茶葉不但可以一直亞硝基化合物的形成,還可抑制亞硝基化合物的致癌作用。科學家還發現,在各類茶葉中,尤以綠茶抗癌效果最佳。 茶葉對人體健康有何作用? 從對疾病的療效來看,飲綠茶比飲紅茶好。花茶一般以綠茶窨花製成,因此具有綠茶的同等功效。但是,老年人,尤其有習慣性便祕的老人,飲綠茶往往會加重便祕。空軍醫學專科學校等在利用壽命試驗篩選抗衰老藥物的研究中發現,紅茶延壽最為顯著。 一般來說,青少年、兒童宜茶水漱口,或飲淡茶;青春期發育旺盛,宜飲綠茶為主,紅茶偏溫,所以飲時不可太濃;少女經期前後及更年期女性,情緒往往煩躁不安,飲花茶有助於疏肝解鬱,理氣調經;有前列腺炎或前列腺肥大者宜用花茶;婦女產後宜飲紅茶,能家底那紅糖則更好;患胃病者宜用蜜茶;患肝病者宜用花茶;體力勞動者首選紅茶;文字工作者,綠茶更宜;若要減肥去脂,以烏龍茶、普洱茶效果最佳。日本女人稱烏龍茶為"美貌和健康的妙藥"。法國女人,特別是年輕女郎很講究形體美,她們把雲南的普洱茶稱為"刮油茶"、"消瘦茶",說"你要外形美嗎?那就得飲普洱茶"。另外,普洱茶不傷胃腸,烏龍茶有利尿作用,含咖啡因少,男女老幼都適合。

黃山毛峰正宗產地在哪裡

黃山毛峰的正宗產地在黃山市徽州區的富溪鄉的田裡村,這裡山高谷深,溪多泉清溼度大,巖峭坡陡能蔽日,林木蔥蘢水土好等自身特點。“晴時早晚遍地霧,陰雨成天滿山雲”,常常雲霧縹緲。在這樣的自然條件裡,茶樹終日籠罩在雲霧之中,很適合茶樹生長,因而葉肥汁多,經久耐泡。加上黃山遍生蘭花,採茶之際,正值山花爛漫,花香的薰染,使黃山茶葉格外清香,風味獨具。

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