春茶文化

春茶文化是指與春季茶生產、茶文化相關的文化傳承與展示，具有濃厚的地方特色和民間文化氛圍。春茶文化不僅是茶文化在季節上的體現，更是中國傳統文化與當代生活的融合體現，其歷史淵源與文化內涵也是值得探究和傳承的。在春茶文化的活動中，茶藝表演、品茶會、茶文化課堂、茶山遊覽等都是主要形式，通過這些形式，廣泛傳播春茶文化，在人們生活中營造出濃厚的茶文化氣息。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

春茶文化源於哪個朝代

春茶文化起源於中國唐朝時期。唐代茶葉文化的發展奠定了中國茶文化的基礎，其中以春茶文化的形成和發展尤為重要。

                                   

據歷史記載，唐代已有春茶製作的傳統，而春茶因其採摘時間在每年的立春節後，被稱為"清明前的茶"，因其採摘季節、製作方法和品質特點而備受讚譽。唐代詩人陸龜蒙曾在其所著的《茶譜》中對春茶的採摘、製作和品鑑等方面進行了詳細的描述，使春茶文化得到了廣泛的傳承和發展。

隨著時間的推移，春茶文化逐漸發展成為了中國茶文化中的一個重要分支，成為茶藝師和茶葉愛好者關注的焦點之一。在春茶文化中，人們不僅欣賞春茶的清香、爽口和回甘，還注重茶葉的製作工藝、茶具的選擇和品茶禮儀等方面，使春茶文化在中國茶文化中獨樹一幟。

春茶文化除了在中國茶文化中佔有重要地位外，也在國際上受到越來越多的關注和喜愛。隨著中國茶文化的不斷傳播和推廣，春茶文化逐漸走向世界，成為中國文化交流的重要媒介之一。

在春茶文化的傳承和發展中，許多茶藝師和茶葉愛好者致力於研究和推廣春茶文化，通過不斷探索和實踐，讓春茶文化更加深入人心。同時，和社會也加大了對春茶文化的扶持和保護力度，通過制定和法規，加強春茶的生產和質量監管，保護和傳承春茶文化的精髓和價值。

                                   

總之，春茶文化作為中國茶文化中的重要組成部分，不僅源遠流長，還具有獨特的魅力和價值。它不僅代表著中國茶文化的卓越傳統，也是中華文化的重要組成部分，應得到更廣泛的關注和推廣。

春茶文化源於

中國唐朝時期。

春茶，茶的種類。一般指由越冬後茶樹在春天裡萌發的芽葉採製而成的茶葉稱為春茶。春茶由於茶樹營養物質豐富，故而葉肉肥厚，芳香物質和維生素含量較高，滋味鮮爽，香氣強烈，外形條索緊結重實。通常綠茶色澤綠潤，紅茶烏潤，品質較好。

春季溫度適中，雨量充分，再加上茶樹經過了半年冬季的休養生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。

在中國氣候條件下，除華南茶區的少數地區外，絕大部分產茶地區，茶樹生長和茶葉採製是有季節性的：江北茶區茶葉採製期為5月上旬至9月下旬，江南茶區茶葉採製期為3月下旬至10月中旬，西南茶區茶葉採製期限為12月上旬至1月下旬。

春茶採摘，應該注意：

1、開採一般在4月上中旬，當茶園中有10－15%的新梢，達到採摘標準時即可開採。一般像綠茶比較好的就是明前茶(即清明節之前)、穀雨茶(每年4月19日～21日視為穀雨)這兩個節氣，具體時間跟氣候有關，如果這期間倒春寒等因素降溫，可能就會晚一些。

2、做到及時採。“早採三天是個寶，遲採三天便是草”，並做到分批多次採，先發先採，後發後採。

3、人工手採時，應儘可能把對平葉和生長不正常的芽葉採下來。幼年茶樹應“以養為主，以採為輔，打頂護邊，採高養低，輕採養蓬”；成年茶葉“以採為主，以養為輔，採養結合”。採摘時切忌用指甲掐下茶葉，也不可用手捏緊茶葉。嚴防採光葉片，採碎芽葉，也不可折斷枝條，或老嫩一把捋的做法。

4、每種茶的採摘時間都關係著茶葉成品的質量。一般來說採摘要在晴天進行，雨天一般不採。一般上午採、中午揀，當天制完。

春茶有什麼特點？為什麼有些人喜歡喝春茶？

我的家鄉地江以南的“綠茶之鄉”！我就用綠茶的特點來回答這個問題。

春茶，最早也要到春季穀雨前採摘。春季採摘分為：雨前（穀雨前）、雨後（穀雨後）、明前（清明前），這幾個階段為春茶採摘最佳時期，也是春茶營養最佳期。

茶樹整個冬季為蓄肥護理階段，為春季茶葉生長打好基礎，茶葉在立春開始藉助整個冬季茶農的呵護和蓄積充足的養分，加上春季雨水充足，氣候溫潤，茶樹就開始長勢迅猛，春茶在外形上看葉肥牙嫩，顏色也是翠綠欲滴，牙尖葉白毫顯露，故而春茶滋味更加鮮爽濃郁、其保健作用更為明顯，而且在春季茶樹無病蟲害，也就無需使用農藥，茶樹為零汙染，尤其是早春茶葉，是一年中最佳的採摘階段，春季置身茶樹之中，不用沖泡，就能聞到一股濃濃春意且清香撲鼻，可謂香氣四溢！

從營養上來說，春茶含有更為豐富的人體所需微量元素，如碳水化合物、茶多酚、多糖、維生素C、E、氟元素鉀和鋅等，春茶對延緩衰老、排除體內毒素、減肥、消炎、緩解疲勞、舒緩心情等效果較為突出明顯！所以春茶一直是愛茶人士的最愛，也深受是普通人喜愛！

不是有些人，是絕大多數的都喜歡喝春茶，或者說除了吹噓炒作陳茶神茶的奇葩忽悠理論的大多數的人都以春茶為一年中品質最好的茶葉。

春茶是經過一個冬天休眠期的茶葉，而且從管理上來說秋季下肥，秋末修剪，所有的準備都是為春天那一杯茶香四溢，甘潤可口的茶湯。一年之中大家對春茶品質最好，夏茶最差的認識，還有一個是溫度天氣上的認識，夏天的茶溫度高茶葉長的快，對茶葉的一些口味品質都比較苦澀，沖水以後泡沫較多，茶葉呈蠟質化，茶葉不綿和，做起來碎片損耗又大 而春茶恰恰是相反的，溫度由低到高，尤其是出產好茶的江南地區，天氣反覆晴雨，溫度長時間在適合形成茶葉好品質的溫度中，“高山雲霧出好茶”，在深山冷坳中的茶園就是因為長時間在雲霧中，陽光漫反射多，在這種山坳中溫度和一些平原地區要冷很多。

春茶品質的特點，一，茶葉口味鮮香甘潤，不苦澀，還對春茶時候到茶區晚上隨著一陣風過來那瀰漫在空氣中的茶香嗎？二，春茶休眠期長營養物質豐富，整整一個冬天的儲存，我和一些朋友聊天的時候，對茶葉以茶氨酸的形式儲存養分 ，在根部由乙胺和穀氨酸合成茶氨酸並儲存在營養根 ，春天發芽的時候通過蒸騰作用輸送到嫩芽上，然後再分解成乙胺和穀氨酸，乙胺再去合成茶多酚等成分，春茶是儲存最充足的，茶氨酸的口味和特點甘潤甜香，這是春茶獨有的，因為陽光越足溫度越高分解越越快；三是安全 其實是普洱黑茶大葉子茶攻擊最多的方面，他們往往喜歡用雲南的熱帶氣候來坐井觀天的臆想江南地區的氣候，將他們臺地茶打藥水的情況移植到其他茶園上 江南地區整個春茶期間晴雨交替，春季就是採摘加工的過程，蟲子都沒有還打藥水，同樣江北茶區，清明過以後才發芽，同樣在大半個月裡面需要採摘完畢，採摘都來不及 ，可笑的一大批吹噓普洱神茶陳茶的還在大言不慚的造謠打農藥。夏秋茶期間有打藥管理我是從來不否認的。

剛剛進入2022年，就已經看到多地陸續傳來早春茶的訊息。早春茶，一般指茶樹越冬後在春日裡第一批萌發的芽葉採製而成的茶葉。

中國疆域遼闊，氣候跨度很大。即便北方大部分地區還處於蕭瑟凜冽的嚴冬，南方一些城市卻已跨入了萬物復甦的春季。特殊的氣候條件，也讓這些地方的茶樹提早越冬，萌發新芽，將第一批春茶採製的時間提前到了冬季。

氣候溫暖的海南，總是往年最早一批上新春茶的省份之一，今年也不例外。早在2021年12月初，海南的第一批春茶便已進入開採期。

什麼是春茶

春茶的劃分標準有兩個，一個是指春天3-4月採製的茶；一個以節氣分，指從清明至小滿採製的茶。江南茶區對春茶的劃分更細緻，把清明前採製的春茶叫“明前茶”；清明後、穀雨前採製的茶葉稱為“雨前茶”。“明前茶”主要是針對綠茶及少量的紅茶而言，而對於青茶、黑茶等茶類不存在“明前茶”和“雨前茶”的說法。

春茶的特點

春茶的品質比其他季節的更佳。經過一個冬天的休整，茶樹中累積了較為充足的營養，而春天日照強度較弱，雨水也沒有夏天那麼充沛，茶樹的營養能得到持續積累。充足的營養使春茶的芽葉肥壯而且嫩性強，葉質柔軟，富有光澤，茸毫較多，色澤鮮綠。特別是清明前，茶樹發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的很少，所以明前茶更顯珍貴。雨前茶雖不及明前茶那麼細嫩，但由於這時氣溫升高，芽葉生長相對較快，積累的內含物也較豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡，達到一個內外平衡的狀態，因而也深受愛茶人士喜愛。

春季生產的茶葉，其品質主要有四大特點：一是外形好；二是滋味濃；二是香氣高；三是農殘少。

由外形上看，春茶的特點往往是葉片肥厚，條索緊結。春茶中的綠茶色澤綠潤，紅茶色澤烏潤。

沖泡春茶時，我們會發現葉片下沉較快，香氣濃烈且持久，滋味也較其他茶更醇厚。綠茶茶湯往往翠綠明亮；紅茶茶湯紅豔顯金圈。茶葉葉底柔軟厚實，葉張脈絡細密，正常芽葉較多，葉片邊緣鋸齒不明顯。

綜上所述，春茶不僅外形、滋味、香氣好，而且農殘少，現代人喝茶喝的主要是 健康 ，而春茶基本不打農藥，更讓人放心。雖然春茶價格往往比其他季節貴，但大家還是更願意購買。

感謝您提出的問題，讓我們一起探討茶知識，瞭解茶文化。

春天，萬物復甦之際，茶樹在積累了一整個冬天的養分後，也將在春天迎來生長期。

所以對於大部分茶葉來說，春茶的養分往往是最豐沛的，而且要比夏茶、秋茶、冬茶更加鮮嫩。

以白茶中的白毫銀針為例。

作為春茶季中採摘的第一個白茶品類，白毫銀針吸收了來自茶樹的大量養分。

表現在香氣上，毫香明顯，伴有花香、藥香、粽葉香、竹林香等，馥郁而多元。

表現在口感上，湯水稠滑，如同喝了一碗瓊漿玉液一般有內容感。

表現在滋味上，鮮爽甘醇，這也是春茶的普遍特點，因為足夠鮮嫩，風味上更偏清爽。

從六大茶類的採茶時間看，春季都是最重要的採茶季，而且製成的茶葉品質較高，自然更受大家的喜愛。

因為春茶乾淨，春天的氣候比較好，露水比較重，茶葉比較香，也沒有蟲子，所以春茶是最好的選擇，我們安吉白茶只有春季採摘一次，所以他出名，有它出名的原因的，進口醇香，回味甘甜，這是安吉白茶的特點

春茶也是分批次的，分為早春、明前茶、正春、二春茶 。

一般2月到3月12號左右稱為早春；

3月12號到4月5號左右的我們稱為明前茶；

從明前一直到4月20號我們稱為正春；

一直到5月份的二春茶，我們都可以茶；

過來5月份，6-7月份採的就成為夏茶了。

春茶中氨基酸成分是全年中含量最多的，多酚類物質含量相對較少。

春茶的口感嫩度高，鮮爽度高，水溶性物質沒有那麼多，茶湯口感普遍偏淡一些，如果想喝回甘的茶，得到穀雨左右，那時候的綠茶口感醇厚，回甘生津，價格也沒有那麼高，我是非常推薦的。

太早的茶，比如早春二月的茶，像松陽的烏牛早、白龍井、四川的蒙頂甘露版的碧螺春，這些茶價格不低，外形好看，口感非常寡淡，不耐泡，還是等3月20號左右上市的新茶再說，不過核心產區的茶，價格也不便宜。

春茶一般以單芽或一芽一葉為主，泡在玻璃杯中，上下飄舞，賞心悅目。春茶帶有大自然的初春的清香，聞後令人舒暢。早春茶集觀賞、品飲為一體，綠茶清香回甘，很符合大眾口感，所以很多人喜歡喝春茶。

眼見不一定為實，用心看世界。

我是一個不正經的評茶師，最擅長正經評茶！

加關注，一起評茶、品茶——

像我們英德的紅茶英紅九號春茶的特點的話，就是清香順滑甜爽，但也不是所有人喜歡的，有些就喜歡濃香的秋冬茶，這些都是兩個不同類別的好茶了

有人說，喝茶喝的不是水，而是滋味，時間長了，甚至喝的都不是茶的滋味，而是內心和人生的滋味。不同季節的時間，對應著不同的茶，也有不同的滋味，就算是相同的茶也是味有異。那麼對於春茶來說，它有什麼特點讓人喜歡的，那它有什麼樣獨特的滋味呢？就拿鐵觀音來就，這是個採茶的季節，這也是人們最喜歡喝的春茶。

春季的鐵觀音，因為天氣，青葉等多方面的原因，所做的茶葉，一般茶水的滋味比較濃厚，“七泡有餘香，九泡有餘味”。

在經過了一個漫長的冬季，然後來到溫度適中的春季，而春季雨量充沛，在修 養生 息中茶樹吸收了不少的養分，使得茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。春茶由於茶樹營養物質豐富，故而葉肉肥厚，香物質和維生素含量較高，滋味鮮爽，香氣強烈，外形條索緊結重實。

春茶的營養價值也是比其它季節的茶要高一些，雖然口感帶些苦澀，但是，這個季節的茶葉沒有受到病蟲影響，所以自然也就沒有農藥等的殘留情況，是一個真正原生態的好茶葉。所以，愛茶人士都非常喜歡喝春茶了。

春茶

春茶被稱為營養最為豐富的一季鮮葉。

蘊含大量的茶多酚和氨基酸等脂類物質。

通俗一點來說，春茶鮮葉的營養物質勝過其他季節的鮮葉。

春茶在經過一整個冬天的蓄積，使得茶葉葉片肥壯，色澤綠翠，葉質柔軟，內含物質豐富。

同時春季氣候溫差大，鮮葉中的氨基酸由於溫差和流失慢產生了大量的堆積。

使得春茶中的氨基酸最為豐富，喝起來也最為“鮮美”

春茶採摘時間

春茶春茶，顧名思義春天採摘的茶品。

茶樹一年分四季發芽，其中春茶採摘佔比達到50%左右。

而採摘時間一般根據茶樹品種、氣候、栽培方式、茶青老嫩度選擇。

一般春茶從當年穀雨至立夏（4月中下旬一5月上旬）進行採摘。

穀雨至立夏的劃分是南方茶區的一個大概率時間。

總體的採摘時間會隨著經緯度，由南向北逐漸推遲。

例如早春第一茶的水滿綠茶，在一月至二月就已開始製作。

這一地理，也使得不同茶區、茶季產生的茶葉從外形到內質都產生了強烈的差異。

希望武夷茶人陳馨的文章可以讓你更好的瞭解中國茶。

春茶有什麼特點？為什麼有些人喜歡喝春茶？

俗話說，陽春三月試新茶，又到了喝新茶的時節。中國人愛喝茶，身邊每天一杯茶的朋友不少，但愛喝茶可不等於會喝茶。喝茶有什麼養生價值？怎樣沖泡更養生？我們存在哪些喝茶的誤區，今天說茶網一起來關注這個話題。

喝春茶真有那麼多好處嗎？

春天，綠樹發芽，樹木開花，喜歡喝茶的人迎來了最好的季節，品嚐各種“春茶”便成了人生的一大享受。春茶口味清新、回味悠長，這是很多人對春茶的簡單認識。那從營養和醫藥的角度來看，春茶又有什麼功效呢？

軟水沖泡茶更香

經常喝茶的人都知道，茶的沖泡非常有講究，春茶更是如此，記者專門採訪了半島茶文化專家王貝貝，讓她給咱支支招。

水質：含氧的軟水最好

要想泡出好茶，有兩點必須注意，首先是選擇含氧量高的水，水不可煮老，燒水時間過長，水蒸氣大量蒸發，含氧量會相應降低，而留剩下來的水中含有較多的鹽類及其他物質，特別是亞鹽含量濃度增加，以致茶湯苦澀味重，湯色變暗，口感變差。含氧量高的水，喝來爽口，有活性，泡出的茶香氣較易溶於水。

第二是要儘量選擇軟性水，水的硬度簡單地說就是水中的總固體溶解量(TDS)。總固體溶解量高，就是硬度高，這樣的水稱為硬水；總固體溶解量低，就是硬度低，這樣的水稱為軟水。泡茶要用軟水，因為用硬度高的水泡出的茶，香氣不揚，湯色變暗，滋味也會變差。因此，用純淨水或者山泉水，儘量不用礦泉水，因為礦泉水礦物質含量高，影響茶湯的口感。

在茶水比上也應該有所留意，以綠茶為例，茶與水的比例為1:50，這是一個標準建議，具體投茶量的多少可根據茶葉的老嫩、滋味的濃淡程度、以及品飲者的個人喜好適當增減。

水溫：不同茶不同溫

俗話說“六分茶、八分水、十分泡”，那麼如何沖泡好綠茶呢？首先要了解每種綠茶的特徵和水的特徵，比如龍井和碧螺春的沖泡方法就不同，用的茶具也不同。綠茶沖泡技巧大致上來講，一要溫杯，即在杯子中倒入1/3容量的開水，然後旋轉杯中的開水，讓杯子有一定的熱度；二要記住不要用開水沖泡，水溫保持在80℃左右是最好的。水溫過高會破壞綠茶中的葉綠素，茶中的多酚類物質也會在高溫下氧化使茶湯變黃，茶中的芳香類物質也會加速揮發，香味減弱得要快。三要注意茶葉和水的比例，並分階段加水。

而烏龍茶如鐵觀音、大紅袍等是半發酵茶，適合用沸水多次沖泡。紅茶是全發酵茶，高水溫浸泡能夠促進其中有益成分溶出，最好用剛煮沸的水來泡。黑茶是後發酵茶，以普洱茶為代表，沖泡時也要用100℃的沸水。

為什麼茶葉要分為春茶和秋茶，有何差異？

春茶是指越冬以後在春天裡茶樹的嫩芽。經過了一個冬天的休養，春茶往往葉厚肉肥，鮮嫩碧綠，雖然立夏之前都可以稱作春茶，但許多地方春茶還有明前茶，雨前茶，和春茶之分。

所謂的明前茶，就是每年清明之前的茶葉嫩芽，一般產量極少，茶葉鮮嫩，樣子可愛，維生素和礦物質都很足，口感新鮮，茶湯清淡。是春茶最貴的。

所謂雨前茶，就是穀雨之前的茶葉。這個時候的茶葉生機勃勃，茶葉密實厚重，茶香濃郁，色澤碧綠。

小滿之前採的茶，都可以茶，但是一般穀雨之後的茶葉，沒有明前茶雨前茶那麼講究，口感雖然也很好，但茶葉的樣子可能就較較為的散碎。

秋茶是指7月份以後採製的茶葉稱為秋茶。當各地方茶葉生長習慣不同，採茶也因為實地制宜。秋季的氣候介於春夏之間，雨量不足，這個時候採的茶葉，色澤偏暗，有的較為枯老。但是秋茶有一個特點，就是香氣濃郁。有人喜歡秋茶的苦澀回味。

但是在春秋兩季之外，夏天和冬天也可以採摘。

如何分別分辨春茶和秋茶呢？其實喝綠茶的人都應該很好分辨。春茶，茶葉色澤碧綠，茶湯明黃，甚至看得出春天的嫩芽，如君山銀針，就是一葉一芽。秋茶則色澤黃綠，顏色較深，葉子大小不一，多為秋茶。

比如鐵觀音，卻是秋茶最好喝，因為香氣濃郁。

不過我個人認為，喝茶和每個人的口感和緣分是不一樣的。往往是無意中你喝到了一種特別舒服的茶，然後才會開始研究茶文化的深邃。不是知道所有的茶就算是茶知己，有自己喜歡的茶才是對茶葉的厚愛。

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西安秦園春茶文化傳播發展有限公司怎麼樣？

西安秦園春茶文化傳播發展有限公司是2017-09-08在陝西省西安市未央區註冊成立的有限責任公司(自然人獨資)，註冊地址位於陝西省西安市未央區北二環中段華帝金座A座10樓1001-1002室。

西安秦園春茶文化傳播發展有限公司的統一社會信用程式碼/註冊號是91610112MA6U7RL86N，企業法人王超，目前企業處於開業狀態。

西安秦園春茶文化傳播發展有限公司的經營範圍是：茶葉、茶具的批發、零售；茶文化傳播；簡餐服務。(依法須經批准的專案，經相關部門批准後方可開展經營活動)。本省範圍內，當前企業的註冊資本屬於一般。

通過百度企業信用檢視西安秦園春茶文化傳播發展有限公司更多資訊和資訊。

話說春茶散文

國人吃喝住行都是很講究的，當然，這指的是以前的人，對於時下的人來說，為一杯茶而講出一段典故來，是有些不可思議的。

　　就如飲茶解渴的人，是不會知道品茶之真味的。“飲”“品”之間的箇中微妙，原不是妙玉論茶那般簡單的。

　　小時候讀《紅樓夢》，是很不屑妙玉的一番作為，吃個茶也要那般講究，還要費了那許多的心思蒐集梅花上的雪，藏於地底，隔了許多的年頭才拿出來泡茶。

　　這個年月莫說梅花上的雪是斷然無法蒐集來做沏茶之水，就是空山聽鳥鳴，清風聞泉吟的情境也是難以求得的，喝茶的妙趣還剩幾分呢？

　　春意漸濃，聽聞南方的朋友說，梅花已開，就是桃紅也見於枝頭了。於是就有些無端的嫉妒，那春日裡的幾片嫩綠就這樣被他們早早地採擷，浸泡出新春的第一杯好茶來。

　　我採不來這樣的好時光，在北方的清晨，能把玩紫砂，看著茶葉在沸水中逐漸地舒展出去年春天的綠痕，能幻想一季春光的明媚，就足可讓人心悅的了。

　　我是俗人，喝茶沒有什麼可講究的，有了上等好茶，汲不來好水沖泡，不免又遺憾更重。茶更多的時候是隨了心意，隨了這漸變漸淡的光景。想古人松柏文火烘培，便似那幾度的光陰流走，我也只是能在求茶之上略費心思罷了，能偶爾從友人處“騙”來些許好茶就能高興許久。

　　每每這個時候，也更懷念在湖州的日子。十歲前，我居住在太湖邊一個叫三天門的地方，那裡三面環山，一面向湖，沿山而上，低矮蔥蘢卻又層次分明的，便是茶樹。那時的山上桃紅梨白，除了半山腰一茬一茬的茶樹，再往上就是竹林松林，一些山泉水不知從哪裡來，順著山脊而下，汩汩而流，時時想來，便覺人間仙境不過如此。

　　清明前後採茶忙，記得那時我們每年春天的勞動課就是一週的採茶。紅色的`蜻蜓穿梭飛舞，火紅色的覆盆子漫山遍野，配著青青綠綠的茶樹，浩浩蕩蕩排列開去，秀美之中又頗有幾分氣勢，江南的新茶配著這江南秀美的景色，該喝出怎樣醉人的春？

　　人不來春天的茶場，是斷然不能真正體味春茶之精妙的。那些久居都市，不沾染塵煙之味的人，如何能喝出春天的陽光，喝出春天的雨水，喝出春天野外那些山花的爛漫，那蟲草的呢喃。

　　鮮嫩滴翠的新葉，抖落去一冬的霜雪，把春天的氣息一點點透進瀰漫著煙水霧靄的茶園，茶的清香和著隨風飄散的花香，讓人迷醉得忘乎所以。

　　採新茶，滿手留綠，滿手餘香，也或許只有春茶能把這季的春色留駐到下一季的來臨。能在沒有春天的日子，一點點釋放出春天的味道來。裹卷著春天的陽光雨露，裹卷著春天的心事，在別的季節裡流連。

　　遠離了江南，遠離了可以採茶的日子，蝸居在沒有多少春色張揚的都市，便格外地懷念，那春茶中的味道，那春茶中流走的時光。

　　喝茶還是不能講究，在這文化逐漸成了邊緣的國度，喝茶也喝得如此複雜，便是要讓人笑話的，快餐時代的來臨，讓一切塗抹著文化字樣的東西都變得莫名悲哀起來。

濰坊若菡春茶文化有限公司怎麼樣？

簡介：濰坊若菡春茶文化有限公司成立於2010年09月28日，主要經營範圍為組織茶文化交流活動等。

法定代表人：劉海紅

成立時間：2010-09-28

註冊資本：3萬人民幣

工商註冊號：370702200012337

企業型別：有限責任公司(自然人投資或控股)

公司地址：濰城區福壽西街89號

茶文化的內涵

　　茶文化的內涵其實就是中國文化的內涵一種具體表現，談茶文化必須結合中國文化而論之。下面是我精心為你整理的茶文化的內涵，一起來看看。

　　茶文化的內涵

　　中國素有禮儀之邦之稱謂，茶文化的精神內涵即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習慣和中華的文化內涵禮相結合形成的一種具有鮮明中國文化特徵的一種文化現象，也可以說是一種禮節現象。禮在中國古代用於定親疏，決嫌疑，別同異，明是非。在長期的歷史發展中，禮作為中國社會的道德規範和生活準則，對中華民族精神素質的修養起了重要作用;同時，隨著社會的變革和發展，禮不斷被賦予新的內容，和中國的一些生活中的習慣與形式相融合，形成了各類中國特色的文化現象。如，飲茶待人而逐漸形成茶文化，用餐禮儀發展為食文化，玩玉賞玉而形成了玉文化，與區域習慣融合而形成各地民俗文化。所以茶文化是一種沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶長期以來不斷完善的一種習慣，這種習慣慢慢變成大家一種認可到信仰而形成了一種在中國文化範疇之內的文化現象。 茶文化既屬中國文化範疇，即為以禮規範在品茶的各個細節，講究茶葉、茶水、火候、茶具、環境、和飲者的修養、情緒等共同形成的一種意境之美。

　　茶的種類介紹

　　1. 綠茶：茶是不經過發酵的茶，即將鮮葉經過攤晾後直接下到一二百度的熱鍋裡炒制，以保持其綠色的特點。

　　主要花色有：西湖龍井茶、日照綠茶、雪青茶、碧羅春茶、黃山毛峰茶、廬山雲霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、竹葉青、都勻毛尖、平水珠茶、 西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂雲霧茶、湧溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫幹黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶、西農毛尖。

　　2. 紅茶 ：紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發酵茶(發酵程度大於80%)。紅茶的名字得自其湯色紅。

　　主要花色有：祁門紅茶、滇紅、英德紅茶、正山小種紅茶等。

　　3. 黑茶：黑茶原來主要銷往邊區，像雲南的普洱茶就是其中一種。普洱茶又分兩種《一是傳統普洱茶 也就是生茶》，是以雲南特有的大葉種晒青毛茶，經蒸壓自然乾燥一定時間貯放形成的特色茶。另一種也《就是現代普洱茶 也就是熟茶》是經過潮水微生物固態發酵形成的。普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效，在東南亞和日本很普及。不過真要說減肥，效果最顯著的還是烏龍茶。

　　4. 烏龍茶 ：烏龍茶也就是青茶，是一類介於紅綠茶之間的半發酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最複雜費時，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。

　　主要花色有：武夷巖茶、安溪鐵觀音、鳳凰單叢、凍頂烏龍茶等。

　　5. 黃茶 ：著名的君山銀針茶就屬於黃茶，黃茶的製法有點像綠茶，不過中間需要悶黃工序。

　　主要花色有：君山銀針、溈山毛尖、霍山黃芽、霍山黃大茶等。

　　6. 白茶：白茶則主要是通過萎凋、乾燥製成的。白茶外形、香氣和滋味都是非常好的。

　　主要花色有：白毫銀針、白牡丹 。

　　將上述幾種常見的分類方法綜合起來，中國茶葉則可分為基本茶類和再加工茶類兩大部分：

　　基本茶類

　　綠茶——我國產量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其製作工藝都經過殺青一揉捻一干燥的過程。由於加工時乾燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶(龍井)、烘青綠茶(黃山毛峰)、蒸青綠茶(恩施玉露)和晒清綠茶(滇綠)。

　　綠茶是我國產量最多的一類茶葉，全國18個產茶省(區)都生產綠茶。我國綠茶花色品種之多居世界之首，每年出口數萬噸，佔世界茶葉市場綠茶貿易量的70%左右。我國傳統綠茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐沖泡，而深受國內外消費者的歡迎。

　　紅茶——紅茶與綠茶的區別，在於加工方法不同。紅茶加工時不經殺青，而且萎凋，使鮮葉失去一部分水分，再揉捻(揉搓成條或切成顆粒)，然後發酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶於水，一部分不溶於水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶(正山小種)、工夫紅茶(祁紅)和紅碎茶(立頓紅茶)三大類。

　　青茶(烏龍茶)——屬半發酵茶，即製作時適當發酵，使葉片稍有紅變，是介於綠茶與紅茶之間的一種茶類。它既有綠茶的鮮爽，又有紅茶的濃醇。因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱。

　　白茶——是我國的特產。它加工時不炒不揉，只將細嫩、葉背滿茸毛的茶葉晒乾或用文火烘乾，而使白色茸毛完整地保留下來。白茶主要產於福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。

　　黃茶——在製茶過程中，經過悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內芽)、“黃小茶”(包括湖南嶽陽的北港在、湖南寧鄉的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的廣東大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。

　　黑茶——原料粗老，加工時堆積發酵時間較長，使葉色呈暗褐色。是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”、雲南的“緊茶”、“餅茶”、“方茶”和“圓茶”等品種。

　　再加工茶類

　　以各種毛茶或精製茶再加工而成的稱為再加茶，包括花茶、緊壓茶，液體茶、速溶茶及藥用茶等。

　　藥茶——將藥物與茶葉配伍，製成藥茶，以發揮和加強藥物的功效，利於藥物的溶解，增加香氣，調和藥味。這種茶的種類很多，如“午時茶”、“薑茶散”、“益壽茶”、“減肥茶”等。

　　花茶——這是一種比較稀有的茶葉花色品種。它是用花香增加茶香的一種產品，在我國很受喜歡。一般是用綠茶做茶坯，少數也有用紅茶或烏龍茶做茶坯的。它根據茶葉容易吸附異味的特點，以香花以窨料加工而成的。所用的花品種有茉莉花、桂花、珠蘭等好幾種，以茉莉花最多。

　　從世界上來看，在以上類茶中，以紅茶的數量最大，其次是綠茶，最少的是白茶。