怎麼炒麩子

炒麩子的方法：把麩子放進鐵鍋後加熱，用文火炒，切忌大火以免炒焦。麩子，即麥皮，小麥加工麵粉副產品，麥黃色，片狀或粉狀。富含纖維素和維生素，主要用途有食用、入藥、飼料原料、釀酒等。