誰知道金乳酥的做法詳細

材料： 低粉52克、酥油27克。南瓜餡材料： 南瓜泥、細砂糖、黃油（共用200克南瓜餡，每個25克）。

做法：

將過篩的南瓜泥、糖、黃油混合炒幹。油皮和油酥材料分別混合揉勻，靜止鬆弛20分鐘。將油皮和油酥分成4等份。取一份油皮壓扁，包裹入油酥收緊口。收口朝上擀開，然後自上而下捲起。再次擀開，然後翻面捲起。從中間對半切開，壓扁，擀開成圓形。包裹入南瓜餡，收緊口。收口朝下放入鋪油布的烤盤中，表面放南瓜籽裝飾，烤箱預熱180度烤20分鐘左右。