誰知道烙餅的具體步驟越詳細越好

材料：麵粉500克、鹽5克、蔥花10克、香油40毫升。

步驟：1、麵粉中加入鹽攪拌，倒入清水，邊倒入邊攪拌，直到出現結塊，停止加水，用手用力搓揉，將麵糰搓揉到表面光滑，餳發1小時；

2、案板上撒上乾麵，拿出餳好的麵糰，再次用力搓揉5分鐘；

3、將麵糰擀開，厚度約為半釐米的薄餅；

4、在麵餅的表面撒上鹽，用手輕壓，再撒上蔥花，香油；

5、一手輕輕將麵餅捲起，另一手往外慢慢拉住餅，使麵餅卷的薄且均勻，捲成圓柱狀；

6、捲起後，將其分成均勻的四分，兩手向反方向輕翻，使裡面的蔥花包裹均勻，然後再揉圓，用擀麵杖擀開，依次擀開每個麵糰；

7、電餅鐺子中放入適量油，抹勻，燒到微熱時，放入麵餅，烙至麵餅兩面金黃即可。