黃豆芽根部紫色能吃嗎 綜合知識 關注:2.88W次 一般情況下,黃豆芽變紫了是可以吃的,不會產生有毒物質,不會對身體產生不良的影響。黃豆芽變紫其實和黃豆芽變綠的道理是一樣的,它們在生長期間一般是不需要陽光的照射的,而當它們被陽光照射時,色素就會發生改變,黃豆芽會由原來的黃色變成了淡紫色,這就是黃豆芽為什麼會變成紫色的原因。 標籤: 黃豆芽 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zonghezhishi/yry0xk.html