藏茶金尖

藏茶金尖是一種名貴的中國傳統茶葉，產於雲南省普洱市境內的六大茶山之一的太和山，屬於黑茶類。它的特點是：外形緊實勻整、色澤黑褐、香氣獨特、味道醇厚、口感滑潤爽口，且具有很好的飲用和保健效果。在中國茶藝傳統文化中，藏茶金尖被視為是珍品之一，被譽為“國之瑰寶、茶中之王”。

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藏茶是什麼茶

藏茶是什麼茶

藏茶，其實從名字不難看出是藏族的生活飲品，而且藏茶還是黑茶的鼻祖，藏茶的製作工藝比較複雜，由於它可以持續發酵的原因，導致它具有很高的收藏價值，那麼今晚我就來介紹一下藏茶。

藏茶是什麼茶

藏茶主要分為三種茶，分別是康磚茶，金尖茶，康尖茶，而且這三種茶各有自己的特設，康磚茶，外形呈圓角長方形，表面平整、緊實，灑面明顯，色澤棕褐。內質香氣純正，湯色紅褐、尚明，滋味純尚濃，葉底棕褐較老。金尖茶，外形呈圓角長方形，稍緊實，無脫層，色澤棕褐。內質香氣純正，湯色黃紅、尚明，滋味醇和，葉底暗褐老。康尖茶，外形呈圓角方形，表面平整、緊實，色澤棕褐，內質香氣濃郁純正，湯色紅而透亮，滋味醇和甘爽，葉底棕褐稍老。

而且藏茶的功效也有很多，藏茶裡面含有茶素、多酚、多糖、纖維素、植物色素等許多物質，而且藏茶通過長期的發酵，具有很高的穩定性，便於生產、運輸和儲存，有著存放數百年不變色、不變質、不變味、不變氣的特性。藏茶具有降脂、減肥、防治動脈粥樣硬化的功效。藏茶能明顯降低血液中的三醯甘油和對人體有害的低密度脂蛋白和超低密度脂蛋白的含量，提高對人體有益的高密度膽固醇含量，並能促進膽固醇和脂類化合物從糞便中排除。

金尖藏茶一天喝幾遍

金尖藏茶一天喝幾遍可依照個人習慣，一般而言，每天以藏茶幹品10～20g計量沖泡熬煮飲用，濃淡依照個人口味決定，常年習慣飲濃茶者可按藏茶幹品20g計量。

藏民族是全球飲茶量最大的民族，每人每天要喝50杯以上的藏茶，每人年平均飲茶量在20kg以上，這與在高原生存有關聯，都市人每天保持在10～25g左右較為恰當；對於有功能需求的人來說，以“體感舒服”為尺度，也可以飲用更多一些。

金尖藏茶的注意事項和重點須知：

藏茶是弱鹼性飲品，而藏茶中含有豐富的纖維素和生物鹼，鹼和纖維素可以綜合尿酸，並且促使尿酸從大小便中排洩。咖啡鹼具有強大的利尿作用，可以舒張腎血管。所以喝藏茶是控制痛風的有效方法。藏茶的纖維素本身幾乎沒熱量，大量攝取纖維素不會增加體重。

提高膳食中的纖維素攝取量，會在釋放熱量較少的情況下產生飽腹感，因此能減少熱量的吸收，達到消脂減肥。膽固醇和脂肪不溶於水，被包在血液中的磷脂和蛋白質當中，以脂蛋白的形式存在於血液。屬於全發酵茶類的藏茶有豐富的茶多酚及茶多糖類物質，在降低血脂中發揮重要作用。

以上內容參考：百度百科——金尖

藏茶屬於什麼茶 藏茶介紹

1、藏茶屬於黑茶。

2、同時也是後發酵茶，主產於四川雅安，是採摘於海拔在1000米以上高山，當年生成熟茶葉和紅苔，經過特殊工藝精製而成的後發酵茶，沏茶分為兩等六級：一等稱為細茶，有毛尖、芽細、康磚，二等稱為粗茶，有金尖、金玉和金倉。

金尖藏茶一天什麼時候喝

金尖藏茶建議在這個時間段喝：

早餐後一小時

經過一個晚上的代謝，身體水分消耗掉大部分，血液濃度增加；在早餐後的一小時，喝杯淡淡的藏茶的話，既可以及時的給身體補充所需的水分，幫助清理腸胃，並且還可以稀釋血液濃度哦。不過，早上還是建議喝淡淡的藏茶比較好。

午飯後的一小時喝

每天午飯後的一小時喝藏茶，那麼是非常好的，即可起到消食去膩的好處，而且還可以幫助提神醒腦，對於下午需要學習、上班的人群來說，那麼每天午飯後的一小時，喝杯濃濃的藏茶，是非常好的一件事情。

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黑茶有哪些品種

黑茶的品種有安化黑茶、陝西茯茶、四川藏茶、湖北青磚茶、廣西六堡茶等，其中安化黑茶存放時間越長，飲用口感越甘醇，陝西茯茶歷史悠久，色澤黑褐油潤，茶香持久，而四川藏茶具有金尖、康磚、金倉等種類。

黑茶有什麼品種

1、安化黑茶

安化黑茶的成品茶耐儲存，並且存放時間越久，沖泡的飲用口感越醇厚甘甜，安化黑茶的條索緊卷，茶葉帶有松煙香，但無粗澀的味道，沖泡後的茶湯顏色為橙，茶葉呈現黃褐色。

2、陝西茯茶

陝西茯茶主要指的涇陽茯磚茶，歷史較為悠久，陝西茯茶的茶體緊實，色澤呈現黑褐色具有油潤，沖泡後菌香四溢，茶湯為橙紅色，口感醇厚悠長。

3、四川藏茶

四川藏茶的花色品種較多，具有金尖、康磚、金倉、金玉、雅細、毛尖等，目前生長康磚和金尖較多，這兩類茶都是經過蒸煮碾壓而製成的磚茶，具有較強的耐儲存性。

藏茶品牌中近尖和康磚有什麼區別？

金尖藏茶，精選四川雅安的全株、全季茶為原料，可用於清飲或調製酥油茶、奶茶、檸檬茶與各種果味茶。送禮自奉皆宜，適合於酒店、賓館、餐廳等娛樂場所使用。

藏茶茶湯色呈紅色且晶瑩透亮康磚是先黃漸變為紅金尖變紅要快一些.熬製成湯時溶解在茶湯中的各種成份還在持續發酵所以湯色會逐漸變紅且透光性很好.。

金尖是藏茶中的一個系列，主要還是以年份來分的。紅金尖同屬於金尖的。

藏茶少於15種礦物質。具有以下功效特點:

①、抗氧化功效;

②、降低三高，抑制動脈硬化功效;

③、抗輻射、抗突變、抗病毒功效;

④、調理胃腸和改善代謝功效;

⑤、解毒和優化水質功效;

⑥、全方位補充微量元素和維生素。

藏金尖茶是綠茶還是紅茶

藏金尖茶不是綠茶也不是紅茶,而是黑茶的一種.

黑茶（dark tea），因成品茶的外觀呈黑色，故得名。六大茶類之一，屬後發酵茶，主產區為四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。黑茶採用的原料較粗老，是壓制緊壓茶的主要原料。製茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和乾燥四道工序。黑茶按地域分佈，主要分類為安徽古黟黑茶（安茶）、湖南黑茶（茯茶）、四川藏茶（邊茶）、雲南黑茶（普洱茶）、廣西六堡茶、湖北老黑茶及陝西黑茶（茯茶）。

金尖和康磚均是深受藏民喜愛的暢銷品。這兩個品牌大作的五大工序和三十二道工藝完全一樣，只是在配料的選擇上葉和梗的比例不同。這就形成了品茶時口感略微不同。一般說來，金尖配比的紅苔和茶梗要大於康磚。所以在口感上更濃，茶味厚重，藏茶的衝力更大一些。康磚中茶葉比例較高，口感純和一些。前藏居民喜歡喝康磚，後藏居民喜歡喝金尖。（由哈拉本倫山口，經奇裡湖塔木薩齊到日喀則為南北走向分界，以西屬後藏，以東屬前藏）。金尖梗稍多，陳化後湯色以紅濃為特色，傳統標準的金尖稱為“枕頭茶”，2.5公斤一個的枕頭形放在大條包里正好四個“枕頭”（10kg），金尖耐熬煮，藏區把上好的金尖稱讚為“熬頭好”，因為經發酵後的茶梗反覆熬煮後口感、香型都堪稱上乘，1985年，自治區成立二十週年大慶，雅安茶廠受委託趕製“禮品茶”為了劑型的便捷和包裝，金尖正式建立了650g的標準型磚茶，目前該劑型也和枕頭茶一樣作為經典劑型來定製和收藏。

金尖的介紹

狀產於四川雅安、宜賓、江津、萬縣等國營茶場（廠）加工築制，年產量近萬噸。 尖銷區以康定為中心，並轉銷邊遠地區。長期飲用，有降三高功效。

①飲用方法多元性：煎、煮、沖泡、提汁、幹嚼均可。

②餐前、餐後，眠前、眠後，冷、熱均可服用。

③男、女、老、少，健者、疾者均可服用。

通過特殊工藝持久發酵製作而成的藏茶包含近500種對人體有益的有機化合物，約700種香氣化合物，無機物也相當豐富，包括磷、鉀、鎂、硒等不

藏茶少於15種礦物質。具有以下功效特點：

①、抗氧化功效；

②、降低三高，抑制動脈硬化功效；

③、抗輻射、抗突變、抗病毒功效；

④、調理胃腸和改善代謝功效；

⑤、解毒和優化水質功效；

⑥、全方位補充微量元素和維生素。 隨著茶與健康研究的深入，藏茶許多不為人知的功效已被發現。“藏茶保健”已在國內外掀起熱潮。由於藏茶有多方面、雙向調節的功能，使她的適用人群非常廣泛。無論長幼，無論胖瘦，都可以通過飲用藏茶中獲益。根據不同的口味或機體狀況，飲用時可以調摻、勾兌水果、蜜糖、乳製品、香料、酥油或其它中草藥。藏茶歷久日新，除保持本色、品質不變外，還能使新增物浸出其質的特性。這是藏茶作為基礎保健品具有極大包容性的特點。

藏茶於四川盆地西南向青藏高原過渡地帶（地理學上稱“雨極”）。雅安境內的高山自古出名茶，傳說2000多年前，有位叫吳理真的道士在蒙山收集野茶，種下七株仙茶，取甘露井水熬煮，創造了“茶”這個流芳百世的飲品。因此，雅安可以說是全世界“茶”的誕生地，是茶葉的鼻祖。

到了唐宋時期，雅州出產的茶葉源源不斷地通過西南邊陲運往，形成初具規模的“南路邊茶”。曾用茶來換取的戰馬，這就是著名的“茶馬互市”。管理“茶馬互市”的官方機構叫“茶馬司”，目前雅安境內遺留的古遺茶馬司還有六個，歷史記載中以雅州、碉門（今雅安天全）和黎州（今雅安漢源）最為著名。

雅安作為藏茶生產中心和茶馬交易的集散地，集中了從四川瀘州、宜賓、灌縣、重慶等地和一部分雲南的原料茶重新整合，規模空前壯大。運送藏茶入藏的馬幫在古雅州集結時，最多達到三千壯丁，兩千馱馬。每年都有15000匹以上甚至多達20000匹馬在雅安成交。

雅安作為茶馬貿易的中心，又是扼川藏、川滇的咽喉之地。所以“茶馬互市”的法令都以雅安首發。據《明史·食貨志》記載“明初，雅州碉門茶馬司規定，的上等馬給茶40斤，中等馬給茶30斤，下等馬給茶20斤。……”到了戰馬稀缺年份，雅州碉門茶馬司又改規定“上等馬

藏茶給茶120斤，中等馬給茶70斤，下等馬給茶50斤。”說明雅安在“茶馬貿易”及藏茶的運輸中具有舉足輕重的地位。

雅安茶廠有限公司是解放初期由雅安境內100多家茶號合營而成的股份公司，也是豈今中國規模最大的藏茶生產基地。追溯雅安茶廠的歷史，在明代嘉慶年間的“義興”茶號就已躍然史上，到了清代康熙年間（公元1704年）“恆泰”等茶號已經是當時中國的藏茶龍頭產業。彈指一揮，具有三、四百年曆史的雅安茶廠可謂是中國藏茶的鼻祖。

新中國成立之後，雅安茶廠已向藏區輸送藏茶500多萬擔。自治區每十年一度的大慶典，將雅安茶廠的金尖和康磚作為指定的饋贈珍品送達每一位藏族同胞。

四川金尖藏茶如何沖泡

金尖藏茶，在緊壓前金尖要篩選出頂級、高階和普通三類的茶葉，在“調茶”工序上精心打理，使之達到最傳統的湯色和香型，一般來說，金尖陳化在2年足可以達到紅、濃、醇、陳的完美效果，回甘滿口，不澀不苦，前藏的藏胞很是歡迎。金尖高階頂級細茶的主要茶基，選料考究，經測定，金尖中的茶黃素和茶紅素均高於其他茶類，並富含膳食纖維蛋白，所以也是三高患者首選的品種。烹煮方法也是待水沸後適量下茶，揭蓋煮2-3分鐘，關火加蓋燜數分鐘即可飲用。金尖的其他高階品種如雅細、精製片茶、佛壽茶和開光佛茶、雙環均可以泡飲，方法是用大容器沸水泡燜10分鐘（保溫水瓶更好），高階茶除香型外口感更加滑潤（基本香型為沉香型）

哪些茶是屬於黑茶？

以下茶屬於黑茶：

1. 湖南黑茶：產於湖南安化，是採摘成熟度較高的黑毛茶，經過40天的發酵時間，然後乾燥，最後精製而成。湖南黑茶的代表有湘尖、黑磚茶、花磚茶、茯磚茶等。

2. 四川藏茶：產於四川西路邊茶，主要藏茶有花磚茶和金尖茶，傳統藏茶有竹絲裝，經過56-72天以上的自然發酵，就散發出陳香味。

3. 雲南普洱：普洱熟茶是採用人工陳放的方式，讓茶葉發酵製作而成的，這種茶葉沖泡後湯色呈紅褐色或暗紅色，聞起來清香撲鼻，喝起來湯色紅亮，回甘甜滑。

4. 廣西六堡：六堡茶是產自廣西蒼梧縣，將採摘的鮮葉加工成毛茶，然後進行堆渥、吊水、發酵等工序陳放一年以上，讓茶葉自行發酵，讓茶葉的口感變得更加醇厚，湯色紅濃明亮。

5. 陝西涇陽：涇陽茯磚茶產自陝西咸陽涇陽縣，在陳放過程中會形成金的冠突散囊菌，也就是俗稱的“金花”，這種菌種對茶葉的發酵很有益處。涇陽茯磚茶聞起來有一股陳香，喝起來有醇厚的回甘。

6. 內蒙古黑茶：內蒙黑茶主要有青磚茶和茯磚茶等。

7. 其他如安徽古黟黑茶、湖南湘尖黑茶、湖北老青茶、四川藏茶、雲南普洱等也屬於黑茶。

以上就是關於黑茶的介紹，希望能對您有所幫助。