煮大塊羊肉的正確方法

1、羊肉切大塊，洗一下。

2、鍋倒清水，羊肉要冷水下鍋。

3、水開了，鍋裡會有一些血泡，把血泡去掉繼續慢火煮。

4、煮到八成熟時放洗淨切大塊的胡蘿蔔、鹽。

5、洋蔥洗淨切條放在盤子裡備用。

6、大塊羊肉出鍋前嘗淡鹹，放少量黑胡椒粉、孜然、香菜。

7、直接把大塊羊肉盛到洋蔥上，再盛點湯開吃，味道美美噠。