碧螺春和綠茶是一樣嗎

碧螺春和綠茶是一樣嗎：答案是屬於。

碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高階的碧螺春，茶芽之細嫩0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲人，是中國的名茶。主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、炒青。

碧螺春和綠茶都屬於綠茶的茶類，但它們兩者並不完全一樣。碧螺春是中國茶葉的一種，產於江蘇蘇州市陽澄湖附近，以嫩芽、筋芽、條索細秀、色澤翠綠為特點，湯色清澈明亮，香氣清高悠長，回味甘醇。而綠茶則是一種廣泛存在於世界各地的茶葉，包括碧螺春在內。所以，雖然兩者有很多相似之處，但仍然存在一定的差別。

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碧螺春和綠茶區別

碧螺春和綠茶的區別在於產地、製作工藝和口感。

碧螺春產自中國江蘇省蘇州市太湖流域，採用嫩芽和一葉製作，經過複雜的揉捻和烘乾等工藝製作而成，茶葉呈現出扁平的螺旋形。碧螺春茶湯清澈明亮，口感鮮爽，帶有花香和果香。綠茶則是一種廣泛的茶類，產地包括中國、日本、韓國等地，製作工藝相對簡單，通常是將嫩葉經過殺青、揉捻和烘乾等步驟製作而成。綠茶茶湯清香爽口，口感清淡，具有獨特的草香味。

碧螺春和綠茶都是優秀的茶葉品種，具有不同的特點和口感，可以根據自己的口味和需求進行選擇。

碧螺春是什麼茶（碧螺春是綠茶的一種）

碧螺春是綠茶的一種，我國傳統名茶。市面上喜歡碧螺春的人不少，它具有綠茶的功效。現在讓大家瞭解下碧螺春的功效與作用。

在唐代碧螺春就已經被列為貢品，都叫它為功夫茶、新血茶。炒成後幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入。

中國洞庭湖盛產碧螺春茶，所以很多人會將其直接稱為洞庭碧螺春。對於碧螺春來說，其在製作工藝同綠茶，正因如此她被歸屬為綠茶。

喝碧螺春有什麼功效？

碧螺春是綠茶代表產品之一，根據中國中醫學及現代藥理學對茶葉的保健功效研究認為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經。茶苦能瀉下、祛燥溼、降火;甘能補益緩和;涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益於人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡鹼、黃烷醇、茶多酚等。

1.興奮作用

茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高效率。

2.利尿作用

茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

3.強心解痙作用

咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液迴圈,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

4.緩解腳氣作用

每晚睡前，取花椒10克、碧螺春10克、陳醋50毫升，加水2500毫升煮開，放溫後浸泡雙腳，每次浸泡半小時，然後用乾淨毛巾擦乾雙腳。堅持每晚泡腳1次，一般1周後腳氣便會減輕。

5.抑制癌細胞作用

據報道，茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用。作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。

如何沖泡碧螺春？

泡茶肯定離不開的是茶具了，沒有茶具就不能泡茶了。在泡茶之前可以先將茶具進行一番清洗，做到溫杯之效。在選用的水方面，山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以讓茶湯的味道更加的好。沖泡時將茶葉取出適量放置入茶杯中，衝入開水。茶葉慢慢的舒展開來，茶香漸漸變得濃郁。

沖泡好後，就可以進行茶的品飲了。第一次品飲時無需將茶湯全部倒出，可以留三分之一左右，品飲好後再加水進行第二次沖泡，這樣可以保持每次茶的味道都不至於太濃或者太淡影響品飲。

碧螺春因為屬於綠茶，在功效上差異不大，只是特徵，口感上與別的綠茶有著差別。所以，不管是喝碧螺春，還是其他綠茶，依自己的口感喜好選擇就可以。切記綠茶性寒涼，不可多喝。

碧螺春是綠茶嗎

碧螺春是綠茶。

碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。

其茶性偏寒，不經過發酵，碧螺春的產地為江蘇省蘇州市吳中區太湖東洞庭山及西洞庭山，其製作工藝為採摘、殺青、揉捻、搓團顯毫、烘乾、炒制、包裝，碧螺春幹茶特點為捲曲如螺，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，果香馥郁。

碧螺春的歷史發展

碧螺春茶已有1000多年曆史，當地民間最早叫洞庭茶，又叫嚇煞人香。相傳有一尼姑上山遊春，順手摘了幾片茶葉，泡茶後奇香撲鼻，脫口而道“香得嚇煞人”，由此當地人便將此茶叫“嚇煞人香”。

到了清代康熙年間，康熙皇帝視察時品嚐了這種湯色碧綠、捲曲如螺的名茶，倍加讚賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，於是題名“碧螺春”。

關於此茶名稱的來歷除了康熙皇帝巡幸太湖時親賜之外，也有碧螺春在明代時就已有茶名的傳說，還有一種巧妙的解釋說取其色澤碧綠，捲曲如螺，春季採製，又採自碧螺峰這些特點，因而命名為碧螺春。此茶有悠久歷史，在清代康熙年間就已成為年年進貢的貢茶。

以上內容參考百度百科-碧螺春

碧螺春是綠茶嗎

是的，碧螺春是綠茶類。

綠茶是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。綠茶是將採摘來的鮮葉先經高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然後經揉捻、乾燥而製成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。

碧螺春是綠茶代表產品之一，中醫學及現代藥理學對茶葉的保健功效研究認為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經。茶苦能瀉下、祛燥溼、降火；甘能補益緩和；涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益於人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡鹼、黃烷醇、茶多酚等。

洞庭碧螺春是我國名茶的珍品，以形美、色豔、香濃、味醇“四絕”聞名於中外。碧螺春始於何時，名稱由來，說法頗多。據清代《野史大觀》（卷一）載：“洞庭東山碧螺峰石壁，產野茶數株，土人稱曰：‘嚇煞人香’。康熙己卯……撫臣朱犖購此茶以進……，以其名不雅馴，題之曰碧螺春。自地方有司，歲必採辦進奉矣。”又據相傳，明朝期間，宰相王鰲，是東後山陸巷人，“碧螺春”名稱系他所題。

據《隨見錄》載“洞庭山有茶，微似岕而細，味甚甘香，俗稱‘嚇煞人’，產碧螺峰者尤佳，名‘ 碧螺春’”。若以此為實，則碧螺春茶應始於明朝，在乾隆下江南之前就已名聲顯赫了。

清代王應奎《柳南隨筆》記載：清聖祖康熙皇帝，於康熙三十八年（1699）春，第三次南巡車駕幸太湖。巡撫宋犖從當地製茶高手朱正元處購得精製的“嚇煞人香”進貢，帝以其名不雅馴，題之日“碧螺春”。這即是碧螺春雅名由來的故事之一。後人評曰，此乃康熙帝取其色澤碧綠，捲曲似螺，春時採製，又得自洞庭碧螺峰等特點，欽賜其美名。從此碧螺春遂聞名於世，成為清宮的貢茶了。

碧螺春是綠茶嗎 碧螺春屬於綠茶嗎

碧螺春屬於中國十大名茶之一，距今已有1000多年的栽培、飲用歷史，其茶色碧綠、茶葉呈螺紋狀，口感醇厚回甘，香味持久清新，製作碧螺春要使用春分前後採摘的茶葉，然後經過殺青、揉捻、炒制等處理，使得碧螺春的茶香濃郁，湯色乾淨透徹，那麼碧螺春是綠茶嗎？快跟隨我去了解一下吧。

碧螺春是綠茶嗎

碧螺春是綠茶，屬於中國傳統名茶，有著一千多年的歷史，主要產自我國洞庭山的西山鎮和東山鎮，其中莫釐、東河、楊灣屬於主產區，而且碧螺春的茶葉條索緊結細長，顏色為碧綠色，捲曲呈螺紋狀，香味清新淡雅。

碧螺春製作方法

製作碧螺春時，要選擇春分前後採摘的茶葉為原材料，經過殺青、揉捻、措團等步驟，讓茶葉的顏色變得暗淡，水分流失百分之八十，然後對茶葉進行炒青、炒制，使茶葉成型。

碧螺春茶葉一般多少錢

碧螺春茶葉一斤價格一般在400元到數千元不等，其價格主要根據品質來決定，其中正宗的洞庭山碧螺春茶葉價格在400至5000元每斤，若品質較低，則每斤碧螺春售價為300元左右。

碧螺春喝了有什麼好處

1、提神益思

經常飲用碧螺春可以緩解精神疲勞，因為茶葉內含有能夠刺激人體神經中樞的咖啡鹼，起到提神醒腦的作用，從而提高工作或學習效率，但晚上或者空腹時不宜飲用。

2、減壓降脂

碧螺春茶內含有多種特殊物質，能夠調節人體中脂肪的代謝情況，加快脂肪膽固醇的分解，從而降到人體對膽固醇的吸收量，達到降脂減肥的作用，而且茶葉內的茶多酚和維生素，可以防止動脈硬化，預防高血壓等心腦血管疾病。

3、抗菌抑癌

碧螺春茶內含有某些特殊成分，這些成分能夠將到蛋白質凝固，使得細菌死亡，同時達到殺菌的效果，有利於增強人體抵抗力。

碧螺春是不是綠茶？

碧螺春屬於綠茶，是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。

事實上，碧螺春不僅是一種綠茶，而且還是一種炒青綠茶，碧螺春的生產地是江蘇省洞庭山，所以這種茶葉有些人也將其叫做洞庭碧螺春，因為翠綠的顏色、香雅的口感，所以讓很多人都非常喜愛。 

擴充套件資料：

碧螺春採製技藝高超，採摘有三大特點：一是摘得早，二是採得嫩，三是揀得淨。每年春分前後開採，穀雨前後結束，以春分至清明採製的明前茶品質最為名貴。 碧螺春的口碑非常好，很多人都喜歡拿這種茶葉送禮。碧螺春在綠茶中檔次非常高，不僅因為口感贏得了消費者的喜愛，而且還因為獨特的功效，還讓更多消費者愛不釋手。 

碧螺春茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經。茶苦能瀉下、祛燥溼、降火；甘能補益緩和；涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益於人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡鹼、黃烷醇、茶多酚等。

參考資料：百度百科-碧螺春

碧螺春是綠茶嗎

碧螺春是綠茶，碧螺春的製作工序和色澤符合綠茶的定義，需要經過殺青、炒青、烘青、晒青、蒸青、揉捻、乾燥等程式。碧螺春是我國十大名茶之一，它主要產地在我國江蘇蘇州吳縣太湖洞庭山一帶，因此也被稱為洞庭碧螺春。

碧螺春是綠茶

碧螺春是綠茶，綠茶指的是不發酵茶，其製作工序有殺青、炒青、烘青、晒青、蒸青、揉捻、乾燥，且茶葉的顏色基本都是綠色。而碧螺春的製作工序和色澤符合綠茶的定義，所以被分為綠茶類。

碧螺春是我國傳統名茶，也是我國十大名茶之一，這種茶至今已有1000多年的歷史，其主要產地是我國江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山和西洞庭山一帶，因此又被稱作是“洞庭碧螺春”。

碧螺春作為我國名茶的珍品之一，它以“形美、色豔、香濃、味醇”四絕享譽中外。並且碧螺春茶葉中含有豐富的茶素、維生素c、茶多酚等多種對人體健康有益的物質，適當食用可以起到提神、利尿、強心、解痙等作用。

碧螺春是綠茶嗎

碧螺春是綠茶，其茶性偏寒，不經過發酵，碧螺春的產地為江蘇省蘇州市吳中區太湖東洞庭山及西洞庭山，其製作工藝為採摘、殺青、揉捻、搓團顯毫、烘乾、炒制、包裝，碧螺春幹茶特點為捲曲如螺，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，果香馥郁。

碧螺春，產自於江蘇太湖洞庭山（包括西山、東山），一些茶友們聽到“洞庭碧螺春”，會容易誤解為產自湖南嶽陽的洞庭湖，這是不對的。

君山銀針產自這裡----湖南嶽陽洞庭湖中的君山，洞庭湖和洞庭山是兩碼子事。

這兩個地方是因為太湖把它隔開了，西山是在太湖的中間的島嶼，東山是半島樣子的，從陸地延伸到太湖裡面，現在有一個很美的大橋連線兩鎮交通。

延伸出來另一個問題，茶友們問的也比較多：東山的碧螺春和西山的哪個好？這個問題，留待下次茶百科再分享。

西湖龍井茶與乾隆皇帝有關，而碧螺春，和康熙皇帝的關聯。

碧螺春當時還不叫”碧螺春“，而叫“嚇煞人香”，康熙喝過之後說這個茶的名字太俗了點，就給它改了一個名字，改叫碧螺春，這在歷史上是有記錄的。

龍井茶是乾隆第四次到江南的時候，六次去，四次去西湖那邊喝龍井茶，從此西湖龍井茶名聲大振。

康熙是第三次到蘇州，喝到碧螺春，把名字給改掉，從此之後，從“嚇煞人香”到“碧螺春”。

回過頭來再說這個嚇煞人香。

當時洞庭東山有一個碧螺峰，峰上有幾株茶樹，某天一個尼姑上去採茶，發現做得茶特別香，就隨口說這個嚇煞人香而得名。

當然也有別的版本，畢竟是傳說。

我們發現，思考從”嚇煞人香“到”碧螺春“這個過程，蠻有意思的。

我覺得這中間的跨度，雖然康熙的文化水平很高，把”碧螺春“這個名字起得實在太美了，故事也很美，人文也很美。

而曾經那個傳說，它是抓住了一個主要特點就是”香“，而且是“嚇煞人香”，語言本意就是說它的香氣非常的濃烈。

而改成的“碧螺春”這個名字，就已經突出不來它的品質了，換言之，”碧螺春“已經不是”嚇煞人香“所抓住、所直接呈現表達給你的那個點了。

現在現實中，愛茶人、喝茶人在印象中一直拿著這個故事傳說，拿著”嚇煞人香“，來對應手邊正喝的這一杯”碧螺春“茶，總感覺對應不到一起，沒有那麼香啊，看來，也真的只是傳說。

這是最大的問題，可能很多人沒有去思考。

康熙給它改了個名字，很唯美，很有意境，很有詩意，很有江南蘇州的秀雅，空靈美。

但”嚇煞人香“雖然俗了一點，但抓住了一個主要特點。

而”碧螺春“這個名字呢，更多的是靠我們去想象。

”香“，沒有表現出來，品質呢，也從名字中感覺不到了。因為，”碧“是顏色，”螺“是形狀，”春“，可以作為春天、春季，作為江南的這種春色，都可以，但這更多的靠我們的聯想，更別說韻味了，更需要喝茶人，有很高的文學修養來補充。

回到我們現在做茶人的一些特點來，很多的愛茶人、賣茶人，越來越把自己整的很仙氣十足，覺得這樣就是最美的，但往往也容易拒人於千里之外。

怎麼說呢，從俗到雅，隨著社會的發展，大家越來越往更多美感、雅緻的東西上面走，覺得”俗“就降低了身價、降低了自己的階層。

但，有點菸火氣、活得俗一些、才是真實的自己！

碧螺春是綠茶嗎

碧螺春是綠茶。

碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。

唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高階的碧螺春，茶芽之細嫩0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個。

炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲人，是中國的名茶。主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、炒青。

碧螺春，產於太湖東洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年經國家質量監督檢驗總局批准，獲得原產地域標誌產品保護。

西山鎮（今金庭鎮）全境十二個行政村都種茶。重點茶區在秉場、石公堂裡、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶，其餘東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分佈。茶園面積965公頃。東山鎮全境十二個行政村中，茶區主要分佈在山區的莫釐、碧螺、雙灣、楊灣、陸巷五個村。

碧螺春屬於綠茶嗎

1、碧螺春屬於綠茶。

2、碧螺春的製作工序和色澤符合綠茶的定義，需要經過殺青、炒青、烘青、晒青、蒸青、揉捻、乾燥等程式。碧螺春是我國十大名茶之一，它主要產地在我國江蘇蘇州吳縣太湖洞庭山一帶，因此也被稱為洞庭碧螺春。

3、茶葉具有抗腫瘤，抗炎抗病毒，抗氧化的作用，這些作用均由茶多酚介導。相對於紅茶而言碧螺春是發酵的綠茶，由於保持了較高的茶多酚，因此碧螺春的抗氧化效果非常好。對女性而言如果常喝碧螺春，是具有抗衰老天然的無副作用的抗氧化劑。常喝碧螺春可以使女性體內至體溫達到抑制衰老的效果。因此從功能角度上來看，常喝碧螺春對於女性朋友具有顯著的好處，在於茶多酚的含量相對於的茶保持比較高，從而起到抗衰老的效果。