白家大院的特色菜品

白家大院的特色菜品菜名：

1、冷盤：妃子笑、芥末墩、白府杏仁、香椿苗拌黃花魚、宮廷叉燒、麻辣鹿肉；

2、涼點：豌豆黃、芸豆卷；

3、熱菜：濃汁四寶、金沙慄米澳帶、白府宮爆蝦、鵝肝醬雞腿菇加宮廷小窩頭、香菠古老肉、香酥鴨方、清蒸多寶魚、清炒芥蘭；

4、湯類：御膳宮廷黃雞湯、木瓜雪蛤；

5、甜點：宮廷麵點、時令水果。