初學者 簡單的蛋糕做法

有沒有特別喜歡吃蛋糕的小夥伴呢?有沒有每次路過蛋糕店、麵包房都忍不住去賣的朋友呢？讓我們一起來看看自己在家也可以做到的美味，很適合初學者的蛋糕的做法。

工具/材料

玉米油、牛奶、雞蛋、麵粉、白糖

操作方法

準備好五個雞蛋和150克白糖。準備一個乾淨沒有水的盆子，然後將雞蛋打入盆中（不用蛋黃蛋清分離）將準備好的150克白糖分三次加入。

將打蛋器調到最快速打雞蛋液打八分鐘。在打發的過程中分成三次加入白糖。直到蛋液打到可以提起來並且不會立刻掉落消失即可。

在一個乾淨的碗中倒入八十毫升牛奶和五十毫升玉米油並用筷子快速攪拌。等待不停攪拌大概五分鐘左右牛奶和玉米油完全融合即可。

準備120克蛋糕粉將其均勻的與打發的雞蛋液攪拌混合。記住要上下攪拌不要太過用力或者劃圈攪拌。將蛋糕粉分兩次加入，這樣做出來的蛋糕才能沒有面疙瘩並且鬆軟可口。

等待攪拌好之後再倒入牛奶和玉米油並輕輕攪拌兩三分鐘後放置一邊備用。將烤箱調到180度預熱八分鐘。

烤箱預熱後將調製好的麵糊倒入模具，輕輕震兩下後放入烤箱最上層烤制30分鐘即可。（記住上下都要烤）