熬豬皮凍做法介紹 怎麼熬豬皮凍好吃
- 家常美食
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1、食材:豬皮200克、醬油10克、料酒10克、蠔油10克、鹽10克。
2、豬皮用刀颳去表面雜質,下鍋中焯水撈出。
3、放涼後用刀片去油脂,撒鹽反覆揉搓去除異味。
4、豬皮切細丁放入鍋中,加入清水大火煮開,放生抽。
5、小火熬30分鐘倒入模具放涼切片即可。
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1、食材:豬皮200克、醬油10克、料酒10克、蠔油10克、鹽10克。
2、豬皮用刀颳去表面雜質,下鍋中焯水撈出。
3、放涼後用刀片去油脂,撒鹽反覆揉搓去除異味。
4、豬皮切細丁放入鍋中,加入清水大火煮開,放生抽。
5、小火熬30分鐘倒入模具放涼切片即可。