泡豇豆的做法
- 家常美食
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1、材料:嫩豇豆2千克,青辣椒100克,紅辣椒100克,食鹽160克。
2、挑選新鮮的嫩豇豆,洗淨切成5釐米左右的小段,投入水中稍煮一下,撈起攤開晾涼,放入泡菜壇內,再放入洗淨瀝乾的辣椒。
3、將1千克水煮沸,加入食鹽,冷卻後倒進泡菜壇內,淹過豇豆。
4、在壇沿盛上涼開水,加蓋密封。10天左右即可食用。
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豇豆
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1、材料:嫩豇豆2千克,青辣椒100克,紅辣椒100克,食鹽160克。
2、挑選新鮮的嫩豇豆,洗淨切成5釐米左右的小段,投入水中稍煮一下,撈起攤開晾涼,放入泡菜壇內,再放入洗淨瀝乾的辣椒。
3、將1千克水煮沸,加入食鹽,冷卻後倒進泡菜壇內,淹過豇豆。
4、在壇沿盛上涼開水,加蓋密封。10天左右即可食用。