黑麥蒸豇豆的做法介紹 黑麥蒸豇豆的做法

1、食材：豇豆200克、黑全麥粉半碗、雞蛋1個、香蔥2根、大塊辣椒粉2勺、鹽適量、油適量。

2、首先，我們將豇豆洗乾淨，切成段，然後打入一個雞蛋；

3、接下來，將豇豆段和雞蛋液攪拌均勻，放入黑全麥粉；

4、然後，攪拌均勻後，使全麥粉大裹在豇豆上；

5、然後，我們蒸鍋燒開水，拌好的豇豆放入蒸鍋，上汽後蒸10分鐘。

6、這時候，我們將香蔥切碎，上面放入2勺辣椒粉，燒沸食用油，澆燙在辣椒粉上，迅速翻拌；

7、最後，再根據自己的喜好放入醬油，醋，鹽，可以少量放一點點純淨水調稀一點。

8、蒸好的豇豆會粘在一起，用筷子分開，均勻地澆入拌好的料汁即可。特香，吃起來開胃又好吃。