幹豌豆煮瞭如何弄好吃
- 家常美食
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1、食材:碗豆、豬肉、胡蘿蔔、醬油、花生油、鹽、姜、蔥、料酒、蒜、雞精各適量。
2、豬肉洗淨剁成肉沫,放入鹽、醬油、花生油、料酒拌勻醃製十五分鐘,備用。
3、胡蘿蔔洗淨,切丁,備用。
4、鍋裡燒水,水開放入洗淨的碗豆,水開放入胡蘿蔔丁,一分鐘左右撈出,備用。
5、熱鍋下油,油熱放蔥薑蒜爆香,撈出蔥薑蒜,放入肉沫翻炒幾下,放入碗豆及胡蘿蔔丁,翻炒均勻,添鹽,雞精調味,即可出鍋。
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