生活全書館蓮菜炒肉片的做法
- 家常美食
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1、材料：蓮藕100g、豬肉30g、鹽適量、黃酒適量。
2、將豬肉洗乾淨，切成片。
3、蓮藕去皮，洗乾淨後切成片，過水沖洗撈出 。
4、鍋燒熱，加入適量油，油熱後下入肉片翻炒。
5、肉片中的水分炒幹後，加入適量黃酒烹香。
6、藕片倒入鍋中翻炒幾下。
7、加入適量鹽調味，翻炒均勻 。
8、出鍋，肉片炒蓮藕就完成。
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1、材料：蓮藕100g、豬肉30g、鹽適量、黃酒適量。
2、將豬肉洗乾淨，切成片。
3、蓮藕去皮，洗乾淨後切成片，過水沖洗撈出 。
4、鍋燒熱，加入適量油，油熱後下入肉片翻炒。
5、肉片中的水分炒幹後，加入適量黃酒烹香。
6、藕片倒入鍋中翻炒幾下。
7、加入適量鹽調味，翻炒均勻 。
8、出鍋，肉片炒蓮藕就完成。
