芝麻糖餅製作方法

1、酵母溶於溫水中，和成柔軟的麵糰。蓋上溼布或者保鮮膜放到溫暖的地方發酵至兩倍大。

2、發酵好的麵糰排氣揉圓，分成均勻的劑子。

3、用擀麵杖擀成中間厚周圍薄的麵皮，放入黑芝麻糖餡，收口包緊。

4、收口朝下，壓扁後用擀麵杖壓薄，放溫暖處餳發20分鐘左右。

5、電餅鐺烙至兩面微黃即可。