雪梨膏怎麼熬製

1、原料：6個雪梨、80克幹紅棗、150克冰糖、20克老薑、80毫升蜂蜜。

2、雪梨削皮，原方子用擦板擦碎，我貪方便，去核後切小塊，放到攪拌機打碎把絞碎後的梨汁放到洗乾淨的砂鍋裡，姜切絲，紅棗去核剪成絲和冰糖一起放到砂鍋裡。製作過程的用具一定要乾淨，不能沾油。

3、放到灶上煮開後，小火熬煮半個小時準備笊籬，把熬煮半個小時候的梨汁過篩，用勺子擠壓，取汁去渣。

4、把擠出的汁繼續放到砂鍋裡小火熬煮一個小時至黏稠狀，昨晚太晚了，我只煮了半個小時。

5、準備一個高溫消毒過的玻璃罐，把熬煮好的雪梨膏放進罐子裡，放涼後加蜂蜜攪拌即成，一定要放涼才能加蜂蜜，否則會破壞蜂蜜的營養。放在冰箱裡密封儲存。飲用時取倆調羹衝調溫水便可。