酸奶怎麼做簡單又好喝

1、原材料準備：純牛奶1000毫升，白糖45克，酸奶發酵劑1克。

2、先加糖加溫攪拌幾分鐘，讓糖更好地融化。

3、加熱過後，必須讓牛奶冷卻一下，冷卻到42°以下。

4、只有42°以下才可以加入發酵菌種，並攪拌均勻。因為有益菌在溫度過高的情況下會被殺死。

5、攪拌均勻後放進酸奶機裡插電坐等發酵6~8小時，好吃的酸奶就做好了。