白麵餅如何做鬆軟好吃
- 家常美食
- 關注:1.63W次
1、食材:麵粉500g、酵母粉3g。
2、砂鍋中放入麵粉和酵母粉,加溫水和麵,邊攪邊和麵。
3、和成光滑的麵糰,蓋上溼紗布室溫發酵1個小時。
4、麵糰發酵至原來的麵糰的兩倍大。
5、麵糰反覆揉搓排氣,壓成餅狀。
6、電餅鐺預熱30秒,手放上去能感覺到明顯的熱氣。
7、放上白麵餅,加蓋炕5分鐘。
8、炕的過程中,可以適當地翻面,這樣兩面受熱更加均勻。
9、大約炕5分鐘,大餅完全熟透了就可以了。又軟又好吃的白麵餅就做好了。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/0nyr33.html