正宗蔥蒜油製作方法

1、大蒜切成小塊，不要剁成蒜泥，顆粒不要太小。紅蔥頭切成差不多大小顆粒。

2、二斤食用油燒熱，放入蒜粒小火炸，炸到金黃，撈出蒜粒。

3、繼續放入紅蔥頭顆粒炸，炸到金黃，停火，將蒜粒投入。

4、倒入剩下兩斤冷油，冷卻後放入容器，燜一天，成品。