怎麼做西蘭花爆炒蝦 西蘭花爆炒蝦怎麼做

1、主料：西蘭花300克、蝦100克。

2、輔料：蒜1克、姜1克、鹽2克、油1克、檸檬汁1克。

3、食材準備好。

4、蝦去殼去蝦線

5、西蘭花切小朵，放入鹽水中浸泡一會

6、鍋內加入適量水燒開，加入幾滴油，或加少許鹽，把洗淨的西蘭花倒入，焯燙

7、鍋內熱油，將切好的蒜倒入爆出香味。

8、將處理好的蝦仁倒入

9、翻炒至變色。

10、加入西蘭花，根據自己的口味加鹽，翻炒均勻出鍋。