流蘇茶的製作方法 流蘇茶的製作方法有哪些

1、摘取流蘇樹葉或者是芽孢還有花蕾的部分作為原料，然後用鹽浸泡15分鐘之後，清洗乾淨並且用竹篩瀝乾水分之後，就可以攤涼在陰爽的地方，先對這些原料進行初步的控幹水分高溫殺青經歷了攤涼並且自然萎凋的工序之後，接下來就要進行高溫殺青的製作工序了，將陰乾後的流蘇茶原料放在殺青鍋中，當鍋中的溫度在150℃-170℃之後，就可以對流蘇茶的原料進行拋炒還有燜炒，等殺青鍋的溫度降至120℃左右之後，就可以出鍋，對流蘇茶的原料進行微涼。

2、揉捻整型在出鍋攤涼了5分鐘之後，就可以對流蘇茶的原料進行揉捻的工作，同一個揉捻的方向，這樣才可以保持流蘇茶的美觀性一致。

3、每次轉動流蘇茶的原料大概1-2分鐘的時間，揉捻之後，再切成統一長短的條形狀，再進行最後一步的智慧烘乾就可以了。