蒸粉怎麼做好吃又簡單

1、用料：米粉適量、番薯粉適量、雞蛋適量、蘿蔔乾適量、肉末適量、蔥花適量、鹽適量、醬油適量。

2、米粉、番薯粉調成漿液，過濾備用。

3、雞蛋打成蛋液，把蘿蔔乾，肉末放到蛋液裡面攪拌均勻。

4、盤子底部塗上一層花生油，放蒸鍋裡開水蒸半分鐘。

5、均勻倒入米粉漿液。

6、放鍋裡蒸一分鐘。

7、開啟蓋子，舀一小勺蛋液進去，再蒸一分鐘。

8、開啟蓋子，把盤子拿下來，放上蔥花。

9、用把小刀沿著盤子的邊緣，輕輕的把粉起一起，捲起來。

10、再放點蔥花，淋上醬油即可。