做吐司麵包的方法是什麼 吐司麵包製作方法分享

1、食材：高筋麵粉500克、牛奶250毫升、白糖30克、酵母5克、黃油30克、鹽1克、雞蛋1個。

2、麵粉中放入酵母、黃油、牛奶、糖、雞蛋和少許鹽和成光滑的麵糰，放在溫暖處發酵。

3、將麵糰揉一會排氣，分成4個小麵糰，將小麵糰滾圓擀開，從一端捲起來。

4、依次做好後放入吐司模具中進行二發，發至八分滿。

5、烤箱預熱180度，結束後將模具放入烤箱，烘烤25分鐘。

6、烤好後拿出放在冷涼架上待涼切成片即可。